Párky v rohlíku s grilovanými kuřecími klobásami a hranolky ze sladkých brambor

Hlasy: 2

Jak připravit - Hot dogy s grilovanými kuřecími klobásami a hranolky ze sladkých brambor

Fotografie pokrmu: Pavel Sirisaly

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Podrobný recept na přípravu pokrmu - Párky v rohlíku s grilovanými kuřecími klobásami a hranolky ze sladkých brambor.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Brambor

2 střední sladké brambory, oloupané a nakrájené na 0,5 cm silné proužky.
1/2 šálku strouhanka
1 lžička mletého kmínu
1 čajová lžička papriky
1 lžíce extra panenského olivového oleje
Hrubá sůl
1 bílek

Párek v rohlíku

4 kuřecí klobásy
4 bramborové housky na párky v rohlíku podélně nařízněte a smažte
2 lžíce barbecue omáčky, plus navíc na servírování
2 klasy kukuřice, oloupané
1/4 hrnku nakrájených okurek, semínek odstraněných
1/4 šálku nasekané oranžové papriky
Šťáva z 1 limetky
1 čajová lžička cukru
Hrubá sůl
2 lžíce nasekané bazalky
1 lžíce extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, housky na hot dogy, sladký brambor, kukuřice, okurky, sladká paprika, grilovací omáčka, vejce, strouhanka, limetková šťáva, hranolky, bazalka, kmín, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Příprava hranolek: Vložte plech do trouby a předehřejte ji na 220 stupňů Celsia. V malé misce smíchejte strouhanku, kmín, papriku, olivový olej a 1 čajovou lžičku soli.
Ve středně velké míse vyšlehejte bílky do pěny. Do mísy dejte batáty a důkladně je obalte v bílcích. Přidejte směs strouhanky a promíchejte.

Brambory rovnoměrně rozložte na rozpálený plech a posypte je zbývající směsí strouhanky. Pečte 25 minut, dokud brambory nezměknou a nezkřupají se.

Mezitím připravit párky v rohlíku s kuřecími klobásamiPředehřejte gril na středně vysokou teplotu. Grilujte kukuřici 6 minut, občas ji obraťte, dokud lehce nezezlátne. Nechte ji vychladnout.

Odřízněte jadérka z klasů a smíchejte je v míse s okurkami, paprikou, limetkovou šťávou, cukrem a 1/4 lžičky soli. Přidejte bazalku a olivový olej a promíchejte.
Smažte to kuřecí klobásy Grilujte 5 minut nebo dokud klobásy nezhnědnou. Občas obraťte a potřete barbecue omáčkou. Vložte klobásy do housek a navrch posypte kukuřičnou směsí. Podávejte s hranolky ze sladkých brambor a barbecue omáčkou.

Nabízíme vám 10 způsobů, jak uvařit sladké brambory.