Párky v rohlíku s pikantní ananasovou omáčkou

Hlasy: 2

Jak připravit - Hot dogy s pikantní ananasovou omáčkou

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nahraďte tradiční hořčici a kečup na svém hot dogu exotickým ananasovým relishem, kde se ovocná sladkost harmonicky snoubí s kyselostí limetky a pálivostí jalapeño. Ananas poduste se sladkými a pálivými paprikami a kořením na pánvi a hotový relish podávejte na opečených hot dogech v houskách. Příprava je rychlá a snadná a chuť je úžasná. Perfektní pochoutka na havajskou párty.

Doporučujeme

Recept:

Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte 1/2 hrnku nakrájené červené cibule, 1 hrnek nakrájené papriky (červené a žluté) a 1 nakrájenou jalapeño papričku; osolte a opepřete dle chuti. Vařte za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne, 6 až 8 minut.

Přidejte 1 hrnek nakrájeného ananasu, 1 lžíci medu, 1 lžičku hořčičných semínek a kůru a šťávu z 1 limetky; vařte dalších 5 až 8 minut, dokud směs nezhoustne. Sejměte z ohně a vmíchejte 1/4 hrnku nasekaného koriandru a petrželky.

Grilujte 4 klobásy a otáčejte je, dokud nezčernají a nezískají stopy po grilování. Podávejte na opečených houskách s ananasovou omáčkou.

Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, Ananas, zeleninová relish, sladká paprika, jalapeňos papričky, limetková šťáva, hořčičné semínko, koriandr

Kategorie:

recept / Piknik / Recepty na zahradu / Letní jídla / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Gril, barbecue / Grilované maso / Grilované moučné výrobky / Americká kuchyně / Havajská kuchyně / Geoffrey Zakarian

Sbírky receptů