Hot dog s nakládanou zeleninovou relishem

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: Levi Brown

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Párek v rohlíku s nakládanou zeleninovou náplní - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 párky v rohlíku
4 řezy nahoře housky na hot dogy
4 plátky sýra, nakrájené na 4 kusy
0,25 hrnku jablečného octa
2 čajové lžičky cukru
0,25 lžičky semínek celeru
0,25 lžičky hořčičných semínek
0,5 hrnku jemně nakrájených okurek
0,25 hrnku jemně nakrájených nakládaných žlutých paprikových kroužků
2 lžíce jemně nasekaných paprik pimento
1 lžíce jemně nasekané nakládané jalapeño papričky
1 lžíce jemně nasekané zelené cibulky
2 lžíce rozpuštěného másla
Kečup a hořčice k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: klobásy, sýr, housky na hot dogy, sladká paprika, nakládaná okurka, paprika, jalapeňos papričky, jablečný ocet, semena celeru, hořčičné semínko, hořčice, kečup

Příprava pokrmu podle receptu:

Příprava ozdoby: V malém hrnci smíchejte jablečný ocet, cukr, celer a hořčičná semínka. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, dokud nevznikne sirup, asi 2 minuty. Přelijte do misky a nechte mírně vychladnout. Vmíchejte okurky, žlutou papriku, nové papriky, jalapeño a jarní cibulku. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo přes noc. Osolte.
Předehřejte gril na střední stupeň. Grilujte párky v rohlíku a obraťte je 4–5 minut. Otevřete housky na párky a grilujte je řeznou stranou dolů. Potřete vnitřek housek rozpuštěným máslem a vložte dovnitř sýr; nechte ho rozpustit další 1–2 minuty.

Sceďte oblohu. Klobásy podávejte na sýrových bulkách; ozdobte kečupem, hořčicí a připravenou paprikovou oblohou.

K tomu můžete přidat pochoutka na hot dogy z nakládaných paprik, cibule a okurek.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Rychlé občerstvení / Párky v rohlíku / Food Network - recepty

Sbírky receptů