Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Jamajské masové koláče - podrobný recept.

Složení:

• 450 g mletého hovězího masa
• 2 balení hotového kynutého těsta
• 1 jalapeño paprička, jemně nakrájená
• 1 střední cibule, jemně nakrájená
• 1 lžíce mletého česneku
• 1/2 lžičky uzené papriky
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 čajová lžička hrubě mletého černého pepře
• 1 lžíce soli
• 1/2 hrnku strouhanky
• 1/2 šálku hovězího vývaru
• 1 rozšlehané vejce
• 1 lžička kari
• 1 lžíce vody
• Další vybavení: vykrajovátko na sušenky o průměru 8 cm.

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​hovězí maso, cibule, česnek, jalapeňos papričky, paprika, tymián, kari, kynuté těsto, strouhanka, vejce

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Na velké pánvi opečte mleté ​​hovězí maso na středním plameni. Přidejte cibuli, česnek, papriku, tymián, černý pepř a sůl. Zamíchejte a poté přidejte jalapeño papričky. Sejměte z ohně a přidejte strouhanku a hovězí vývar. Dobře promíchejte a nechte zcela vychladnout.
Krok 2
• Předehřejte troubu na 205 °C.
  
  V malé misce smíchejte vejce, kari prášek a vodu.
  
  Těsto na koláč položte na pracovní plochu a vykrajovátkem na sušenky vykrajujte kolečka o průměru 8 cm.
  
  Na každý kruh dejte vrchovatou lžíci připravené náplně. Kruh těsta přeložte napůl a okraje prsty sevřete. Okraje přitlačte vidličkou. Koláče přendejte na plech a vrch potřete vaječnou směsí. Pečte v předehřáté troubě 30 minut.
  
  Umístěte na servírovací talíř a podávejte.

Hlasy: 10