Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Trishy Yearwoodové 30minutové slané sušenky se připravují jen z několika ingrediencí. Můžete je udělat měkké nebo křupavé, v závislosti na tom, jak blízko u sebe je budete péct. Tyto sušenky se dělají z křehkého těsta s margarínem a kefírem (podmáslím).

Složení:

• Sprej na vaření
• 4 lžíce margarínu
• 2 lžíce. samokypřící mouka (viz tip šéfkuchaře níže) a trochu navíc na posypání
• 3/4 hrnku kyselého mléka

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cukrářská mouka, kyselé mléko, kefír

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 230 °C (430 °F). Plech lehce vymažte nepřilnavým sprejem.
Krok 2
• Pomocí vykrajovátka na těsto nasekejte margarín a smíchejte ho s moukou, dokud směs nepřipomíná hrubou mouku. Vidličkou vmíchejte kyselé mléko a vytvořte měkké těsto. Pokračujte ve šlehání vidličkou, dokud se všechna mouka nezapracuje. Poté těsto položte na lehce pomoučený vál a 3–4krát ho prohněťte, dokud nebude měkké a poddajné.
Krok 3
• Rukama nebo válečkem vyválejte těsto na tloušťku přibližně 1 cm. Pomocí pomoučeného vykrajovátka vykrajujte sušenky o velikosti asi 6–7 cm. Poté je do vykrajovátka vložte s roztečí 2 cm pro křupavé okraje nebo téměř dotýkajícími se pro měkčí okraje. Pečte neslazené sušenky dozlatova, 10–12 minut.
  
  Tip šéfkuchaře: Pokud nemůžete najít samokypřicí mouku, nahraďte 2 hrnky hladké mouky 3 lžičkami jedlé sody a 1/4 lžičky soli.

Hlasy: 21