Neslazené sušenky bez plísní

Hlasy: 7

Jak vyrobit - Neslazené sušenky bez tvarování

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 18–22 ks.

Krása tohoto receptu z kuchařské show „Na ranči Ree Drummondové“ (The Pioneer Woman) spočívá v tom, že se všechny ingredience snadno rozmixují v kuchyňském robotu, a možná nejlepší na tom je, že křehké těsto není třeba rozválet. Těsto jednoduše lžící naneste na plech a pečte dozlatova. Pro extra nádech sofistikovanosti potřete slané sušenky před podáváním změklým máslem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 šálků mouky
4 lžíce prášku do pečiva
0,25 lžičky soli
330 g studeného másla, nakrájeného na kostičky
3,5 šálků plnotučného mléka
Změklé máslo na vymazání, volitelné

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mouka, mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Mouku, prášek do pečiva a sůl dejte do kuchyňského robotu a několik minut důkladně mixujte. Přidejte máslo a mixujte, dokud se máslo nezapracuje do suchých ingrediencí. (Nebo máslo nakrájejte na malé kousky a vmíchejte ho do suché směsi vykrajovátkem na těsto.) Přilijte mléko a znovu mixujte, dokud těsto nebude hladké. Dávejte pozor, abyste ho nepřemíchali.

Pomocí obyčejné lžíce naneste směs na plech a pečte 20–25 minut, dokud sušenky nebudou rovnoměrně zlatavě hnědé. Po upečení je potřete změklým máslem.

Kategorie:

recept / Snídaně / Pekárna / Neslazené sušenky a muffiny / / Ree Drummond / Na ranči Ree Drummondové

Sbírky receptů