Co je to samokypřící mouka?
Hlasy: 9
Pokud v receptu narazíte na samokypřící mouku, můžete si připravit směs z ingrediencí, které máte ve spíži.
Samokypřící mouka je jednou z ingrediencí při výrobě těsta, která zjednodušuje proces pečení, například pro vločkové housky. sušenky nebo koláčky, ovocné koláče s měkkým vrchním těstem - to jsou dezerty jako např. Švec, drolit se, křupavý.
Jak vyrobit samokypřicí mouku
Příprava samokypřicí mouky doma je snadná. Samokypřicí mouka má specifický poměr mouky a prášku do pečiva. Vezměte 1 hrnek hladké mouky (125 g), přidejte 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva a 1/4 čajové lžičky soli. Smíchejte a nalijte do skleněné nádoby. Mouku skladujte na tmavém místě při pokojové teplotě a před použitím dobře protřepejte. Směs lze spotřebovat do 6 měsíců.
Pokud chcete nahradit samokypřicí mouku, použijte tento osvědčený poměr: Na každý 1 hrnek samokypřicí mouky vezměte 1 hrnek hladké mouky, přidejte 1,5 lžičky prášku do pečiva a 1/4 lžičky jemné soli. Připravte dle zvoleného receptu.
Kde se používá samokypřící mouka?
Kukuřičné tortilly
Naše kukuřičné tortilly se pečou podle všech pravidel jižanské kuchyně. Mějte ve spíži elektrický gril pro případ, že byste našli ten správný recept. Palačinky a placky se pečou 2–3 minuty na pánvi předehřáté na 190 stupňů Celsia..
Kukuřičné tortilly
Muffiny se zmrzlinou a čokoládovými lupínky
Je úžasné, jak můžou být mouka a tuk tak skvělými ingrediencemi pro lahodné muffiny. Tento dezert bude perfektním zakončením vaší chvíle s čajem.
Muffiny se zmrzlinou a čokoládovými lupínky
Sýrové sušenky s mletým masem
Tyto sušenky se dají jíst místo chleba k večeři nebo snídani a po smíchání těsta a náplně získají pohodlnější tvar. Mouka s nízkým obsahem bílkovin dělá toto pečivo rychlým, sýr dodává chuť a je vyrobeno z minimálního množství ingrediencí. Podávejte jako přílohu ke slaným pokrmům nebo jako sytou svačinku..
Sýrové sušenky s mletým masem
Snídaňové corn dogy s klobásou
Šťavnaté vepřové snídaňové klobásy jsou ideální letní pochoutkou na cesty. Napíchnuté a smažené na špízu jsou pochoutkou vhodnou pro děti a sladká verze vyžaduje pouze javorový sirup. A pokud chcete svému pikniku dodat atmosféru lunaparku, vyzkoušejte jednu z variant navržených v tomto receptu..
Snídaňové corn dogy s klobásou
Recepty s podobnými ingrediencemi: samokypřící mouka
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
