Kokosový prášek
Období kokosový prášek Termín „kokosový prášek“ se používá k popisu několika potravinářských výrobků na bázi kokosu: sušeného kokosového mléka, kokosové mouky nebo jemně strouhaného kokosu. Tyto produkty se používají v různých receptech. Ti, kteří hledají jemně mletý kokosový prášek, by si měli pečlivě přečíst etikety na obalech výrobků, aby se ujistili, že dostávají přesně to, co potřebují.
Recepty v mnoha kuchyních vyžadují přítomnost kokosové mlékoNěkteří lidé ho prostě raději používají místo kravského mléka. Kokosové mléko si můžete vyrobit sami, ale je to časově a pracné. Nejlepší je koupit ho v plechovkách nebo v práškové formě.
Některé firmy prodávají jemně strouhaný kokos a nazývají ho kokosovým práškem. Tento produkt však není prášek. Je kokosové vločkyStejně jako prášek je také potřebný v různých receptech. Obzvláště často se přidává do pečiva, sušenek a dortů. Kombinace kokosových vloček a čokolády je vynikající. Používá se také jako obal do ryb, drůbeže a mořských plodů.
Kokosová mouka Kokosová mouka je dalším typem kokosového prášku. Její složení je téměř identické se složením mouky. Vyrábí se odstraněním tekutiny a tuku z kokosové dužiny, která se poté jemně rozemele. Výsledkem je bělavý prášek s kokosovým aroma, podobný vzhledu pšeničné mouce.
Kokosová mouka se používá v různých receptech. Při jejím použití kuchaři přidávají do pokrmu dostatečné množství tuku a tekutiny. Tento druh mouky má řadu výhod! Lidé trpící celiakií nebo intolerancí lepku mohou bezpečně konzumovat výrobky z ní vyrobené bez obav z alergií, protože kokos neobsahuje lepek. Kokosová mouka má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů, takže je prospěšná pro ty, kteří drží nízkosacharidovou dietu.
Autorka článku: "TopCook" Natalia Semenova
Všechny recepty s kokosem
Kategorie:
Související články
