Brownie s sušenkami

Hlasy: 1

Čas: 4 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 459, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 70 mg, sodík 203 mg, cukr 35 let G.

Upečte si neuvěřitelný brownie plněný dalšími lahodnými dobrotami. Uvnitř tohoto měkkého čokoládového brownie se nacházejí americké sušenky s čokoládovými lupínky, sušenky s křehkým těstem a roztroušené bonbóny M&M's. Tento dezert uspokojí každého mlsného, i ty, kteří si pochutnávají na všem!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Vrstvy těsta na sušenky a sušenky

Sprej na vaření
24 čtverečků máslových sušenek (například Lorna Doone)
1,5 šálku prémiové mouky
3/4 lžičky jedlé sody
0,5 lžičky soli
110 g nesoleného másla, pokojové teploty
1 hrnek světle hnědého cukru
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek směsi na pečení s čokoládovými lupínky, arašídovým máslem a karamelem
0,5 hrnku bonbónů M&M's

Vrstva brownies

220 g nesoleného másla
110 g polosladké čokolády, nasekané
2 hrnky krystalového cukru
4 velká vejce
1 a 2/3 hrnku prémiové mouky
1/3 hrnku kakaového prášku
0,5 lžičky soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, hnědý cukr, sušenky, Arašídové máslo, duhovka, polosladká čokoláda, prémiová mouka, kakao

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte vrstvu máslových sušenek:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte plech o rozměrech 23 x 33 cm alobalem a ponechte po obou kratších stranách 5 cm přesah. Alobal lehce postříkejte sprejem na pečení. Do připraveného plechu rozložte sušenky v jedné vrstvě.
Připravte vrstvu těsta na sušenky:

Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo s hnědým cukrem mixérem na středně vysokou rychlost, dokud směs nezhoustne a nezhoustne, 3–5 minut. Zašlehejte vejce a vanilkový extrakt, dokud se zcela nespojí. Snižte rychlost mixéru na nízkou, vmíchejte moučnou směs a míchejte do hladka. Vmíchejte pečící granule a M&M's.

Příprava browniesové vrstvy:

Ve středně velkém hrnci rozpusťte máslo a čokoládu na středním plameni a občas promíchejte. Nechte mírně vychladnout. Přidejte krystalový cukr a vejce a míchejte, dokud směs nebude hladká a lesklá. Přidejte mouku, kakaový prášek a sůl a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.
Na plech na křehké pečivo dejte lžící asi polovinu těsta na brownies a jemně ho rozetřete do rovnoměrné vrstvy. Z těsta na brownies vytvarujte malé kuličky a naskládejte je v jedné vrstvě na těsto na brownies. Navrch potřete zbývajícím těstem na brownies.
Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu brownie nevyjde čistá, 55 až 60 minut. Přendejte na mřížku a nechte 1 hodinu chladnout ve formě. Opatrně vyjměte brownie z formy pomocí alobalového jazýčku, přendejte na mřížku a nechte zcela vychladnout. Nakrájejte brownie na kousky.