Brownie s sušenkami

Hlasy: 1

Čas: 4 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 24

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 459, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 55 G., vlákno 2 G., cholesterol 70 mg, sodík 203 mg, cukr 35 let G.

Tento rozmarný brownie je plněný dvěma druhy sušenek – máslovými a měkkými sušenkami s čokoládovými lupínky, karamelem, arašídovým máslem a bonbóny M&M's. Každé sousto nabízí kombinaci textur a chutí, doplněnou lahodnou čokoládovou dochutí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Vrstvy těsta na máslové sušenky a sušenky

24 čtvercových sušenek
1,5 šálku prémiové mouky
3/4 lžičky jedlé sody
0,5 lžičky soli
110 g nesoleného másla pokojové teploty
1 hrnek světle hnědého cukru
1 velké vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 hrnek sladké směsi na pečení (čokoláda, arašídové máslo a karamel)
0,5 hrnku bonbónů M&M's

Vrstva brownies

220 g nesoleného másla
110 g polosladké čokolády, nasekané
2 hrnky krystalového cukru
4 velká vejce
1 a 2/3 hrnku prémiové mouky
1/3 hrnku kakaového prášku
0,5 lžičky soli

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, hnědý cukr, kakao, polosladká čokoláda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vyložte zapékací formu o rozměrech 22 x 32 cm alobalem a ponechte na obou kratších stranách 5 cm přesah; lehce postříkejte alobalem. Do připravené formy naskládejte sušenky v jedné vrstvě.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl. Ve velké míse šlehejte máslo s hnědým cukrem mixérem na středně vysokou rychlost do hladka, 3–5 minut. Zašlehejte vejce a vanilku, dokud se zcela nespojí. Snižte rychlost mixéru na nízkou a přidejte moučnou směs. Míchejte do hladka. Vmíchejte pečící granule a M&M's.

Vrstva brownies:

Ve středně velkém hrnci rozpusťte na středním plameni máslo a čokoládu a občas promíchejte. Nechte mírně vychladnout. Vmíchejte krystalový cukr a vejce do hladka. Přidejte mouku, kakaový prášek a sůl a míchejte, dokud nezůstanou žádné hrudky.
Na plech na křehké pečivo dejte lžící asi polovinu těsta na brownies a jemně ho rozetřete. Z těsta na sušenky vytvarujte malé placičky a položte je v jedné vrstvě na těsto na brownies. Navrch rozetřete zbývající těsto na brownies.
Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu brownie nevyjde čistá, 55–60 minut. Přendejte na mřížku a nechte 1 hodinu chladnout ve formě. Opatrně vyjměte brownie z formy tahem za okraje alobalu. Přendejte brownie na mřížku, nechte zcela vychladnout a poté nakrájejte na kousky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Dorty / Šotek / Food Network - recepty

Podobné recepty