Pažitka

Tyto koláčky – pečivo plněné půlměsíci – se dají jíst místo chleba s teplými pokrmy nebo si je vzít s sebou jako svačinu. Jsou lahodné, sýrové a hlavně se docela snadno připravují. Těsto můžete úplně vynechat a použít hotové – číst dále

Tyto úžasné muffiny jsou ideální pro zábavnou snídani nebo jako předkrm na domácí párty. Pečou se ve formě na muffiny, do každé jamky je v kruhu uspořádaná slanina, na dno je plátek brambory a... číst dále

Tato oříšková svačinka bohatá na železo a vlákninu si na domácí oslavě zamiluje celou rodinu. Je výživná, sytá a skvělý způsob, jak do jídelníčku zařadit více zeleniny, takže si ji pochutná každý, protože z křupavé svačinky se nikdo nikdy nezblázní. číst dále

Modernizovaná verze tradiční francouzské cibulové polévky, ideální pro ty, kteří si hlídají dietu a váhu. Obsahuje minimum tuku. Cibule se restuje pod pokličkou a vlivem páry začíná... číst dále

Polévka Chowder je oblíbená polévka připravovaná ze smetany, zeleniny a ryb nebo mořských plodů. Před staletími to byl dušený pokrm námořníků a rybářů, ale dnes se dostal do restaurací a stal se téměř lahůdkou. Dokonce i jeho bohatá rybí vůně evokuje živoucí... číst dále

Lahodná kombinace sýra a slaniny se hodí nejen na sendviče, ale i na brambory s neutrální chutí. Kousky slaniny opečte do křupava a vmíchejte do bramborové kaše se zakysanou smetanou. Posypte čerstvou jarní cibulkou a strouhaným sýrem. číst dále

Slibnou přílohu si můžete připravit tak, že jednoduchou bramborovou kaši naplníte velkým množstvím sýra. Je to lahodné a rychlé. Malé brambory důkladně omyjte a uvařte je bez oloupání. Poté je rozmačkejte šťouchadlem, přidejte zakysanou smetanu a... číst dále

Věří se, že konzumace brambor se slupkou je velmi zdravá, zejména nových brambor. Zejména proto, že vařením ve slupce se zachovává mnoho prospěšných mikroživin. Před vařením brambory důkladně omyjte a otřete je drsnou stranou. číst dále

Připravte si lehkou bramborovou kaši s pastinákem. Tato zdánlivě neobvyklá kořenová zelenina dodá bramborové kaši jemnou sladkost a jemnou pikantní chuť. Navíc bramborová kaše, která obsahuje třetinu pastináku, bude mnohem... číst dále

Česnek je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších dochucovadel do bramborové kaše. Abyste se ale nenechali ohromit jeho drsnou chutí a vůní, je nejlepší ho do brambor přidávat ne čerstvý, ale jako krémový nálev. Zahřejte smetanu s máslem. číst dále

Vařený celer má velmi podobnou texturu jako brambory, ale má pikantnější chuť a poloviční kalorie. Proto se z něj dá snadno připravit lahodná a zdravá bramborová kaše. číst dále

Bochník chleba se nakrájí na kostičky, ale ne skrz naskrz, aby všechny kostičky zůstaly na místě jako ježek, naplní se sýrem a upeče se v troubě. Je to velmi rychlý, chutný a působivý předkrm pro velké množství lidí. Sýrová náplň dodá zajímavější chuť a... číst dále

• Rančová omáčka s kysaným mlékem
• Květák

Květák pečený v troubě, chutí podobný kuřecím křidélkům, je skvělým předkrmem k pivu nebo jen svačinou. Květákové růžičky namočte do těstíčka, upečte je v troubě, poté navrch přelijte pálivou omáčkou a osmažte. číst dále

• Kukuřičné muffiny
• Krevety salát

Slané muffiny mohou být skvělým předkrmem na bufetu, zvláště pokud jsou prezentovány zajímavým způsobem, například jako základ. Kukuřičné muffiny upečete tak, že do těsta vmícháte nejen kukuřičnou mouku, ale také několik zrnek odříznutých z klasu. Dejte jim... číst dále

Vařené vaječné nudle získají křehčí a krémovější texturu, pokud k nim přidáte máslo a crème fraîche, hustou francouzskou zakysanou smetanu. Muškátový oříšek příjemně doplní krémovitost nudlí a zelená cibulka dodá svěží chuť. Vrcholem ozdoby je... číst dále

Chcete-li dodat vařenému chřestu sofistikovanější vzhled a chuť, naaranžujte ho na talíř a posypte směsí na másle osmažených panko strouhanek, tymiánu, pažitky, sýra pecorino a citronové kůry Meyer. Na rozdíl od obvyklého - číst dále

Zapékané makaróny se sýrem získají bohatší konzistenci, zajímavou texturu a novou chuť, pokud je připraveny se směsí zeleniny brokolice a květáku. Lžička dijonské hořčice dodá výraznější chuť. Toto zapékané jídlo bude... číst dále

• Hovězí žebro
• Omáčka

Je těžké si představit slavnostnější a honosnější ústřední bod svátečního stolu než velkou pečeni přímo z trouby. Hovězí žebro z hřbetu kostry je ideální k pečení, obzvláště takto: číst dále

• Steak
• Máslo s bylinkami

Londýnský gril je marinovaný, opečený a tenké plátky nakrájeného masa. Obvykle se připravuje z horního kulatého steaku nebo z hovězího stehna, což je poměrně vláknitý a libový kus, který se snadno převaří a vysuší. číst dále

Šunka a vejce patří k nejchutnějším a nejoblíbenějším snídaňovým pokrmům. Tento recept je kombinuje s čerstvě upečenými sýrovými sušenkami a vytváří tak lahodný a působivý pokrm se šunkou a vejci pro zvláštní příležitosti nebo nedělní snídani. číst dále

Omeleta se sýrem, šunkou, houbami, rajčaty a bylinkami, připravená v sáčku, je zdravou alternativou smažení. Tato metoda je vhodná nejen pro ty, kteří dbají na své zdraví, ale i pro přípravu omelet pro malé děti. Navíc... číst dále

Dvakrát pečené brambory lze podávat jako předkrm nebo přílohu. Nejprve se brambory upečou celé v troubě. Poté se rozkrojí napůl a dužina se vydlabe, aby vznikla miska, a pak... číst dále

• Hluboký
• Hrozny

Oblíbeným francouzským předkrmem je crudité, vyrobený z čerstvé zeleniny, často nakrájené na tyčinky a konzumované v omáčkách. Tyto předkrmy jsou zdravé, rychle se připravují a co je nejdůležitější, na stole vypadají svěže a zajímavě. Jedním z originálních je... číst dále

• Rančový dresink s pečeným česnekem
• Smažené jalapeños

Pokud chystáte křupavé občerstvení na pivní párty, nezapomeňte na jalapeños, cibulové kroužky a kuřecí křidélka. Jsou to lahodná, pikantní svačinka, křupavá a přesně tak pálivá – ideální pro... číst dále

• Chile
• Polevy dle vlastního výběru

Tex-mexické jídlo chili con carne (španělsky chilli s masem) se vaří s chilli papričkami, masem a fazolemi s kořením po dlouhou dobu, což umožňuje všem ingrediencím propojit se do bohaté chuti. Existuje však způsob, jak ho připravit: číst dále

Připravte si k snídani lahodné a křupavé bramboráky, americké bramboráky. Osmažte je ve vaflovači a podávejte s červenou rybou a zakysanou smetanou. Bramboráky z vaflovače jsou křupavější než bramboráky z pánve, zvláště pokud máte... číst dále

Připravte si křehké rizoto s bohatou a zářivou chutí sýra gorgonzola a hřibů. Aby bylo rizoto plně nasáklé šťávou ze všech ingrediencí, použijte škrobovou odrůdu rýže, například Arborio. Restujte v krémové... číst dále

• Pita s kořením Za'atar
• Dip z bílých fazolí a tahini

Předkrm ideální pro večer s blízkými. Pita chipsy potřené olivovým olejem a obalené v koření osmažte v troubě a podávejte s vydatným dipem z bramborové kaše inspirovaným blízkovýchodní a arabskou kuchyní. Pro - číst dále

Chcete-li na své hosty udělat dojem lahodným a působivým předkrmem, připravte si tyto pečené hrušky plněné kozím sýrem a bylinkami, zabalené v křupavé slanině. Tyto zdánlivě odlišné ingredience se nakonec krásně spojí v jednu – číst dále

Neuvěřitelně jednoduchý a lahodný zeleninový pokrm, který ocení jak vegani, tak i všichni, kdo dodržují zdravou stravu. Nejjednodušší způsob, jak podávat špagetovou dýni, je uvařit ji, rozdělit na „špagetové“ kousky a dochutit voňavou česnekovou omáčkou. číst dále

Tuňákový salát je jedním z nejběžnějších rybích salátů. Tuňák nemá žádné malé kosti a samotný salát se připravuje rychle a snadno. V tomto receptu se tuňák kombinuje s čerstvými a nakládanými okurkami, římským salátem, cizrnou a rajčaty. číst dále

Velmi snadno připravitelný, lahodný a sytý salát z hovězího steaku a brambor. Kousky brambor se pečou v troubě do změknutí, steak se osmaží na pánvi a poté se dopeče v troubě. Vše se podává s modrým sýrem. číst dále

Tento recept na těstoviny s cukrovým hráškem a lososem je skvělým pokrmem k večeři pro celou rodinu. Je rychlý a snadný na přípravu a je také zdravý. Hrášek, zdroj bílkovin, vitamínů a minerálů, je velmi prospěšný pro... číst dále

Jednoduchý a snadný recept na letní grilovanou cuketu. Cuketa se griluje vcelku, dokud zcela nezměkne, poté se nakrájí na plátky, posype se jarní cibulkou a pokape se vinaigrette a posype se čerstvými bazalkovými lístky. číst dále

• BBQ máslo
• Máslo s bylinkami

Pokud jste nikdy předtím negrilovali kukuřici na klasu, máte štěstí, že jste narazili na tento recept. Spočívá v grilování klasů bez jejich olupování. Kukuřici nejprve namočte do osolené vody, aby se... číst dále

Tento smažený losos se zeleninovým salátem je ideální pro lehkou večeři. Můžete ho připravit s jakýmkoli druhem lososa: lososem, růžovým lososem, lososem ketou atd. Klíčem je rybu rychle osmažit na rozpálené pánvi, aby nestihla... číst dále

Cuketa se dlouho používala pouze jako ozdoba zahrady a teprve asi před dvěma stoletími se začala jíst. Nyní se pěstuje téměř v každé zahradě, což není překvapivé, protože cuketa je dietní zelenina. číst dále

Kalifornský salát je hojnost ingrediencí a harmonická kombinace kontrastních textur v jedné misce. Šťavnatá zelenina a listová zelenina, křehké a měkké avokádo a vařená vejce, hustá cizrna a křupavá dýňová semínka. Vše pokapejte vinaigrette na bázi číst dále

Nejlepší způsob, jak připravit pokrm z čerstvé letní zeleniny, je podávat ji syrovou. Šťavnatá, křupavá zelenina vypadá na talíři velmi lákavě a nabízí maximální nutriční hodnoty. Vyberte si nejzářivější barvy, abyste vytvořili výraznou salátovou kytici: oranžová - číst dále

• těsto na pizzu
• Lanýžová sýrová omáčka
• Plnicí

Měkké těsto na pizzu se po grilování stane ještě chutnějším a vytvoří lahodnou kůrku. Připravte si z něj předkrm inspirovaný pizzou. Navrch dejte sýrovou omáčku a grilované hlívy ústřičné a žampiony. číst dále

Zvyky konzumace ústřic v Americe a Evropě se od starověku lišily, jak dokazují různé archeologické vykopávky. Zatímco v Evropě se ústřice tradičně konzumují syrové, v Americe se vaří a dokonce se připravují s... číst dále

• Brioška
• Plnicí

Tento lahodný a sytý předkrm je nezbytností pro vaše sváteční menu. Tyto bohaté briošky s křupavou kůrkou, nadýchanou máslovou střídkou a aromatickou houbovou náplní s jemnou krémovou chutí si u vašich hostů zamilují. Uhněteme - číst dále

Jahody v zelených salátech jsou nezapomenutelnou kombinací chutí. Dodávají salátům jedinečný šmrnc, dodávají jim jemnou bobulovo-kyselou vůni, delikátní letní chuť, šťavnatou texturu a zářivý vzhled. Klíčem k jahodovému salátu je... číst dále

Zeleninové přílohy jsou na jídelním stole vždy přítomny a jejich příprava nevyžaduje žádné speciální dovednosti. Ze všech druhů zeleniny je mrkev obzvláště častou ingrediencí. Případně zvažte vařenou, vícebarevnou mrkev v lesklé, světlé... číst dále

Perfektní salát plný vitamínů, který zpestří vaše zeleninové přílohy. Na rozdíl od loupacího hrášku se mladý zelený hrášek (nebo cukrový hrášek, nebo sněhový hrášek) může jíst celý, stačí odříznout stonky. Pro tento salát vyberte ty nejmladší. číst dále

Výrazný, zdravý a neuvěřitelně jednoduchý salát s nakládanými fazolemi. Fazole jsou k dostání v regálech obchodů s potravinami téměř po celý rok, jsou bohaté na vitamíny a prospěšné vlastnosti a nevyžadují mnoho přípravy. Například na přípravu tohoto salátu... číst dále

Mušle jsou ceněny nejen pro svou nutriční hodnotu – jsou bohaté na bílkoviny, jód a omega-3 mastné kyseliny – ale také pro svou kulinářskou všestrannost. Mohou být konzumovány syrové, vařené, smažené nebo marinované. Jsou vynikající v jakékoli formě a v jakémkoli pokrmu. Jedním z nich je... číst dále

• Hamburgery
• Omáčka

Neuvěřitelně křehké krabí maso v křupavé drobence z krekrů jistě zaujme. Tyto burgery jsou ideální na sváteční večírek – snadno se připravují, snadno se jedí a hosté budou jistě ohromeni kombinací chutí. číst dále

Připravte si jedinečný a sytý předkrm z brambor a kozího sýra. Nakrájejte vařené brambory, posypte je sýrem a grilujte dozlatova. Předkrm pokapejte chutným dresinkem na bázi francouzského octa. číst dále

BLT (slanina, hlávkový salát, rajče) je klasická americká sendvičová směs. Smažená, chutná slanina, křupavý čerstvý hlávkový salát a zralé, šťavnaté rajče, vložené mezi dva krajíce chleba, se později vyvinuly v saláty. BLT saláty a - číst dále

• Smažený sumec
• Provensálská omáčka
• Pivní hushpuppies

Masitý, křehký a neuvěřitelně chutný, tento sumec obsahuje minimum kostí. Během vaření si zachovává veškerou šťavnatost a je velmi křehký. Křupavé těstíčko mu dodává lahodný vzhled a omáčka ho dokonale doplňuje. číst dále

Quesadilla je jedním z nejznámějších pokrmů mexické kuchyně. V překladu ze španělštiny slovo znamená „sýrová tortilla“. Tenká pšeničná nebo kukuřičná tortilla se plní strouhaným sýrem a různými zeleninovými a masovými náplněmi a smaží se. číst dále

Vejce a uzený losos jsou lahodnou kombinací a skvělým nápadem na snídani bohatou na bílkoviny. K tomuto pokrmu se dobře hodí bagel s máslem nebo smetanovým sýrem. Tuto lahodnou omeletu lze podávat přímo na křupavém toastu. Nejlépe se jí... číst dále

Tento recept na kuřecí stehna jistě potěší milovníky pikantního jídla. Toto bohaté jídlo vás uchvátí svou chutí, pikantností a sofistikovaností. Hořčičná marináda dodá masu šťavnatost a provoní ho vůní koření. číst dále

• Losos
• Guacamole s ančovičkami

Jemný filet z lososa grilovaný ve směsi bylinek, spárovaný s grilovaným ananasem, ozdobený čerstvými bylinkami a podávaný s pikantní avokádovou omáčkou. Tento pokrm lze připravit venku na přenosném grilu nebo... číst dále

Primavera je klasický těstovinový pokrm připravovaný z čerstvých bylinek rozmixovaných na pastu. Tento recept používá oblíbené těstoviny penne a zelenou zeleninu, jako je mladý hrášek, chřest a kadeřavý chřest. číst dále

Nenechte se zmást. Nejsou to jen tak obyčejné dvakrát pečené brambory: pod křupavou bramborovou kaší se skrývá vydatná náplň z hovězího masa a zeleniny. A na rozdíl od zapékané misky jsou tyto bramborové „brambory“ také jedlé. číst dále

• Těsto
• Doplňky stravy

Zkuste si připravit nadýchané pečivo s jedlou sodou a už se nikdy nevrátíte k kupovaným variantám. číst dále

• Palačinky
• Citronová crème fraîche
• Ricotta s bylinkami a polevou

Navzdory zdánlivě pracné přípravě je pokrm poměrně jednoduchý na přípravu a odmění se vynikající chutí. Citronová kůra a čerstvé bylinky se harmonicky snoubí s ostatními ingrediencemi, díky čemuž tento recept vyniká z davu. číst dále

• Palačinky
• Hořčičná omáčka
• Vaječná náplň se šunkou

Podrobný recept s fotografiemi.

• Palačinky se špenátem
• Náplň s houbami a sýrem

Podrobný recept s fotografiemi.

• Surf and turf (dušené maso s mořskými plody)
• Bylinný olej

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na výrobu domácích cibulových a bylinkových krekrů. číst dále

Podrobný kulinářský recept na novoroční jídlo s fotografiemi. číst dále

Podávejte tyto snadno připravitelné tvarohové kuličky jako slavnostní věnec. Pomocí malého pekáče Bundt vytvarujte sýr do věnce nebo ze sýrové směsi vytvarujte kuličku či poleno. Navrch sýrový věnec ozdobte barevnými ingrediencemi a... číst dále

Tohle je fantastický recept na ochucený ocet do salátu nebo na rybí dresink. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kynuté těsto
• Náplň ze slaniny a sýra
• Poleva

Domácí recept na roládu se sýrovo-slaninovou náplní, nakrájenou na housky. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Vejce Benedikt se ohřívají v mikrovlnné troubě a podávají se slaninou na kukuřičném chlebu. číst dále

• Sendvič s humrem
• Humří omáčka
• Majonézovo-hořčičná omáčka

Sendvič s restovaným humrem na máslem smažené brioškové bulce. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

"Tohle jsou nejchutnější domácí humří rolky na celém světě." - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Panisse tyčinky s bylinkami
• Salsa verde (zelená omáčka)

Panisse jsou cizrnové tyčinky původem z Provence. Obvykle se podávají v tyčinkách (téměř jako hranolky), mají křupavý povrch a krémový vnitřek, připomínající polentu. Panisse lze podávat jako přílohu téměř k jakémukoli jídlu. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Čedar, Monterey Jack a parmazán tvoří základ bohaté a lahodné omáčky na makaróny se sýrem, jak uvádí časopis Food Network. Toto rychlé jídlo se připravuje výhradně na sporáku, takže se na Den díkůvzdání nemusíte ničeho vzdát. číst dále

Klíčem k Tylerově gratinované pochoutce jsou vrstvy chuti. Nejdříve osmaží slaninu, pak natrhá zelí v slaninovém sádle a nakonec na to navrství směs nakrájených brambor, které se stanou obscénně... číst dále

Použijte tento recept od Tylera Florence a uvařte brambory s bobkovým listem, aby hned od začátku získaly intenzivní chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu teplého salátu s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept na sýrový předkrm s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Aioli s vejci:

Podrobný recept s fotografiemi.