Rukola

Těstoviny Cavatelli patří k nejlepším malým těstovinám na vaření s omáčkami. Mají tvar drobných mušlí, které se naplní omáčkou, což znamená spoustu chuti. Uvařte těstoviny cavatelli v lehké, krémové máslové omáčce s - číst dále

• Cibulový kompot se slaninou
• Burgery

Tento burger je poznávacím znamením kalifornského gastropubu Father's Office, kde často zahlédnete i hollywoodské hvězdy. Časopis Esquire ho dokonce označil za nejlepší burger na světě. Hovězí karbanátek je ozdoben roztaveným modrým sýrem a... číst dále

Tento nízkokalorický, zdravý a zároveň sytý salát se připravuje z velkých smažených krevet a pečené zeleniny, včetně mrkve, pastináku a tuřínu. Zelenina je potřená olivovým olejem a pečená v troubě při vysoké teplotě. A - číst dále

Vrcholem tohoto salátu z těstovin, zeleného hrášku a rukoly je pikantní pesto omáčka. Na její přípravu smíchejte čerstvou bazalku s trochou rukoly, piniovými oříšky a pikantním olivovým olejem a vločkami s příchutí česneku. číst dále

Tento lahodný a sytý salát se připravuje z ptitimu, malého těstovinového pokrmu, známého také jako izraelský kuskus kvůli podobnému vzhledu. Vařený ptitim se pro bohatší chuť smíchá s karamelizovanou cibulí a griluje se... číst dále

Připravte si salát z grilovaného lososa inspirovaný slavnými americkými kuřecími křidélky Buffalo. Základem této chuti je máslo, pálivá omáčka, dresink z modrého sýra, mrkev a celer. Pouze kuře bude... číst dále

Kotlety se připravují z rozdrcených krůtích prsou, která se grilují dozlatova. Toto křehké maso se griluje pouze 2 minuty z každé strany a je hotové. Krůtu potřete směsí olivového oleje a číst dále

Před smažením se kuřecí prsa naříznou a naplní směsí šťavnaté rukoly a strouhaného pikantního sýra pepper jack, který kuře vnitřek okoření svou pepřovou chutí, a vršek se potře aromatickým kořením Cajun. Během smažení se… číst dále

Lahodné, syté a zdravé burgery, které si zamilují i ​​masožravci. Karbanátky se připravují bez masa a vajec. Místo toho se uvařená hnědá čočka rozmačká a smíchá se strouhankou, která... číst dále

Tento lahodný, šťavnatý salát z čerstvé zeleniny, bylinek, konzervovaných fazolí a grilovaných mořských plodů zaujme každého svým zářivým vzhledem, úžasnou chutí a jedinečnou prezentací. Začněte s lahodným dresinkem z olivového oleje a... číst dále

Opečte přírodní jehněčí kotlety na pánvi a podávejte je s caponatou, sicilským gulášem z lilku, rajčat, bylinek, kaparů a piniových oříšků. Bohatá, lehce kyselá chuť caponaty je perfektním doplňkem k... číst dále

Tyto neobvyklé sendviče jsou založeny na toastu ze sladkých brambor. Sladké brambory se nakrájejí na ploché plátky a upečou se v troubě. Výsledné toasty se pak dají ihned použít k výrobě sendvičů nebo se dají zmrazit a v případě potřeby ohřát v toustovači. číst dále

Lahodný a sytý sendvič plný různých, dokonale vyvážených ingrediencí. Uzené tofu dodává bílkoviny a lahodnou chuť a nahrazuje maso nebo slaninu. Potřete krajíce chleba výživnou avokádovou pomazánkou a... číst dále

Flank steak je levný kus hovězího masa z břicha vola. Tento kus má bohatou hovězí chuť, ale aby byl křehký a šťavnatý, vyžaduje marinádu. Připravte si marinádu z octa, worcesterské omáčky a... číst dále

Tyto obálky plněné sýrem připomínají ravioli připravené bez mouky a těsta. Pro snadné sestavení nakrájejte cuketu na velmi tenké proužky. Pomůže vám mandolína nebo obyčejná škrabka na zeleninu. Naplňte cuketu - číst dále

Smažená ryba s houbami a čerstvou rukolou je zajímavá kombinace, která jistě potěší milovníky výrazných chutí. Ryba se nejprve osmaží na pánvi z jedné strany a poté se dopeče v troubě, zatímco se smaží. číst dále

Pesto z rukoly je vhodnou alternativou bazalky. Omáčka dodává pikantní chuť, kterou dokonale doplňuje citronová šťáva a česnek. Rozmixujte rukolu v mixéru s bylinkami, přidejte olivový olej, strouhaný parmazán a opečené piniové oříšky... číst dále

• Tankování
• Salát

Tento šťavnatý salát plný vitamínů se připravuje ze směsi cukrového a sněhového hrášku, doplněného čerstvou rukolou a citronovým francouzským dresinkem. Cukrový hrášek je na rozdíl od sněhového hrášku hustší a má větší zrna, takže je třeba ho před... číst dále

• Těsto
• Poleva
• Vinaigrette dresink

Bílá italská pizza se dělá bez rajčatové omáčky, ale není o nic méně lahodná a díky kombinaci různých sýrů má svůj vlastní jedinečný chuťový profil. Tento podrobný fotorecept vystačí na 6 jednotlivých pizz. číst dále

• Olivový olej s citronem
• Pasta

Italské těstoviny linguine se nejčastěji připravují s mořskými plody a obzvláště dobře se hodí k baculatým, pevným krevetám. Uvařené těstoviny smíchejte s krevetami orestovanými na šalotce a česneku, citronové šťávě a kůře a čerstvým... číst dále

Pokud plánujete lehký a na vitamíny bohatý zelený salát, skvělým řešením je použít směs různých druhů zeleniny, protože každá má svůj vlastní výrazný chuťový profil. Některé jsou kyselejší, jiné slanější a další super šťavnaté. Chcete-li... číst dále

Vydatné těstoviny s osvěžující chutí, která pochází nejen z citronu, ale také z čerstvých bylinek a blanšírovaných růžiček brokolice. Brokolice se vaří několik minut a poté se propláchne studenou vodou, aby si zachovala křupavost, šťavnatost a zářivou barvu. číst dále

Tyto italské těstoviny kombinují ingredience tří barev: červená sušená rajčata a čekanku, bílé těstoviny penne, kuřecí prsa a parmazán a zeleninu, jako je rukola, bazalka a endivie. Společně dodávají vývaru bohatou chuť, která... číst dále

Tento rychlý předkrm ze šťavnaté zeleniny a cukety je sytý, výživný a plný rozmanitých zářivých chutí a textur. Na opečené placky dejte hummus, navrch dejte pečené plátky cukety, čerstvou rukolu a krémový kozí sýr. číst dále

Chutné a zajímavé těstoviny si můžete připravit nejen z masa nebo mořských plodů. Vlašské ořechy jsou vynikající ingrediencí. Dodávají těstovině hlubokou, bohatou chuť s orientálními tóny, harmonicky doplněnou svěžestí petrželky. číst dále

Piccata je oblíbený italský pokrm ze smažených, obalovaných řízků přelitých omáčkou z citronové šťávy, másla a kaparů. Tento recept se od tradiční piccaty liší tím, že je dietnější. Na přípravu omáčky... číst dále

Zajímavý recept na nízkosacharidové a nízkokalorické nudle. Na jeho přípravu oloupejte stonky chřestu škrabkou na zeleninu, abyste vytvořili proužky podobné fettuccine. Zelené nudle stačí osmažit s rukolou a pro zářivý... číst dále

Italské těstoviny puttanesca patří k těm nejjednodušším na přípravu. Její název, podle nejrozšířenější teorie, pochází právě z tohoto slova, které nepotřebuje žádný překlad. Věří se, že puttanesca získala svou popularitu v nevěstinci, kde... číst dále

Salát z melounu a rukoly je skvělým předkrmem, který jistě potěší v horkém letním dni. Na základ „pizzy“ nakrájejte kotouč melounu na trojúhelníky a uspořádejte je do kruhu. Navrch dejte rukolu, cherry rajčátka a... číst dále

Jednoduchý a osvěžující salát plný vitamínů, který dokonale kombinuje kyselou chuť rukoly a řeřichy s jiskřivou chutí pomerančů. Můžete použít kterýkoli z těchto salátů, nebo oba zkombinovat, ozdobit plátky pomeranče a aromatickými... číst dále

• Krémová polévka
• Křupavá šalotka

Budete překvapeni, jak úžasnou a svěží chuť polévky získá, když se připraví s pečenou zeleninou. Brambory, pórek a rukolu upečte v troubě, což polévce dodá jemnou hořkost. Rozmixujte v mixéru, přidejte kuřecí vývar a... číst dále

• Špaldové placky
• Poleva

Pokud chcete vyzkoušet pizzu s úplně novou chutí, zkuste bílou pizzu. Od běžné pizzy se liší tím, že se v ní vynechává rajčatová omáčka, která pizze dodává její charakteristickou sladkokyselou rajčatovou chuť. Místo toho na těsto dejte alespoň... číst dále

Těstoviny linguine se tradičně podávají s mořskými plody a tento recept není výjimkou. Uvařte těstoviny a promíchejte je s omáčkou z osmažené slaniny a cibule, rajského protlaku a smetany, která změkčí kyselost rajčat a učiní je měkčími a... číst dále

Hovězí žebro, neboli tlustý plátek hovězího masa, je lahodné, křehké a šťavnaté maso, které se nejlépe peče v celku v troubě. Pro dokonalou pečeni maso pečte na grilovací pánvi a ujistěte se, že je horké... číst dále

Na výrobu sendvičů můžete použít nejen housky a chléb, ale i bagely – nadýchané, měkké rohlíky z opařeného těsta. A díra uprostřed není problém, naopak je to výhoda a pole pro kreativitu. Koneckonců, tato díra může být... číst dále

• Toasty
• Poleva

Tyto italské bruschetty s krevetami a čerstvými tóny estragonu jsou bohatě ochucené a perfektní jako předkrm. Polevku lze podávat i samostatně s těstovinami nebo bramborovou kaší a křupavé toasty pomohou vsáknout každou kapku této neuvěřitelné omáčky. Pro - číst dále

Jednou z výhod multifunkčního hrnce je možnost vařit několik jídel najednou. Použijte ho k přípravě lahodných pečených brambor s česnekem, špenátem a rukolou, a také filetu z lososa. K tomu budete potřebovat speciální příslušenství: číst dále

• Listový salát
• Vinaigrette dresink

Tento lehký a osvěžující salát restaurační kvality je vynikajícím předkrmem pro každou rodinnou oslavu. Špenát nebo rukolu zkombinujte se sladkými plátky pomeranče a smaženými olivami a poté zalijte pomerančovou vinegretou. číst dále

Italské teplé sendviče s neobvyklou kombinací chutí, která nenechá nikoho lhostejným. Přestože je chuť panini komplexní, není nijak výrazná a zanechává příjemnou dochuť. Měkký, krémový sýr Taleggio číst dále

Chcete-li na své hosty udělat dojem lahodným a působivým předkrmem, připravte si tyto pečené hrušky plněné kozím sýrem a bylinkami, zabalené v křupavé slanině. Tyto zdánlivě odlišné ingredience se nakonec krásně spojí v jednu – číst dále

Skvělá a rychlá volba, pokud máte chuť na pizzu, ale nemáte čas ani chuť si hrát s těstem. V tomto receptu grilujete pita chléb z obou stran spolu se sýrem fontina. Navrch dejte směs rukoly, fenyklu, cibule a petrželky a... číst dále

Připravte si rizoto s kousky sladké máslové dýně, rukolou a voňavou šalvějí a česnekem. Na rizoto si vyberte škrobovou odrůdu rýže, například Arborio, která snadno absorbuje všechny chutě a vůně ingrediencí. číst dále

Frittata je italská omeleta s různými náplněmi. Patří mezi nejjednodušší pokrmy, lze ji připravit téměř z jakýchkoli neslaných ingrediencí a ozdobit vejcem. Připravte si frittátu s dýní hokkaido, která je nejen lahodná - číst dále

Šťavnatý, opečený steak vždycky vzbudí chuť k jídlu svou křupavou kůrkou a vůní. Pro jeho přípravu jednoduše kus masa osolte a opepřete a na pár minut ho vložte do rozpálené pánve, aniž byste ho přepékli. číst dále

Grilujte tři pizzetty, pizzy velikosti sousta, doplněné šťavnatou, pikantní rukolou, krémovým sýrem burrata, sladkými karamelizovanými broskvemi a křupavým prosciuttem. Pokud již máte předpřipravené těsto na pizzu, proces pečení je jednoduchý. číst dále

• Taco
• Rozmarýn Crostini

Mexické taco je obvykle malá tortilla plněná masem a zeleninou, ale proč nebýt kreativní a neudělat si taco jen ze zeleniny? Takový předkrm samozřejmě nebude mít s vydatnými mexickými tacos mnoho společného. číst dále

• Kuře smažené na pánvi
• Citronový rýžový pilaf
• Zahradní salát

Recept od Rachael Ray, moderátorky kuchařské show „30 Minute Meals“, slavné šéfkuchařky, podnikatelky a spisovatelky o jídle. Rachael propaguje „rychlý a snadný“ styl vaření a učí jednoduché pokrmy, které vyžadují... číst dále

Tento melounový salát s čerstvou rukolou a parmazánem, dochucený směsí olivového oleje, citronové šťávy a mletého černého pepře, se velmi snadno a rychle připravuje. Ačkoli je meloun obvykle spojován s dezertem, jeho kombinace s pikantně pálivou... číst dále

• Salát
• Rančová omáčka

Tento letní salát, který lze modifikovat experimentováním s ingrediencemi, je nejlepší připravovat blíže k období sklizně. Ať už najdete cokoli na zahradě nebo na farmářském trhu, zkombinujte to do tohoto salátu plného vitamínů. Zelí - číst dále

I když existuje nespočet způsobů, jak připravit bruschettu, tato verze tradičního italského předkrmu si zaslouží zvláštní pozornost. Mírná hořkost rukoly a křupavost bagety s kvalitním olivovým olejem vytvářejí dokonalou rovnováhu chutí. číst dále

Lilkové závitky s domácím sýrem a sušenými rajčaty jsou jednoduchým a elegantním předkrmem. Jemná kombinace sýrů, sušených rajčat, bylinek a zářivých bazalkových lístků bude krásným doplňkem každého stolu. Díky své hustotě a pórovitosti... číst dále

Sendvič zůstává oblíbený, protože jeho náplně umožňují nekonečné experimentování. Součástí sendviče je často i vrstva masa. Pokud ho ale připravíte s houbami a lilkem, výsledek je vším, jen ne... číst dále

Pokud si ceníte čerstvé, šťavnaté zeleniny, vydatnosti a zajímavé, mnohostranné chuti ve svých sendvičích, toto italské panini s melounem a prosciuttem je přesně to, co hledáte. Tento teplý, lisovaný sendvič kombinuje sladkost melounu s kyselostí rukoly. číst dále

Pizza je bezpochyby jedním z nejoblíbenějších a nejmilovanějších pokrmů. Ačkoli všichni považují pizzu za italský pokrm, Italové si ji vypůjčili od Řeků, kteří pekli pláty těsta ochucené bylinkami a olivovým olejem na rozpálených kamenech. číst dále

• Sendvič s uzeným lososem a okurkou
• Sendvič s krevetami a vejcem
• Sendvič s čokoládou, mandlemi a malinami
• Sendvič s krémovým sýrem a třešněmi

Sendviče jsou sytý a snadno připravitelný předkrm, ideální pro bufet nebo svačinu ve všední den. Rozmanitost ingrediencí, které lze použít, dělá menu skutečně bohatým. číst dále

Těstoviny orzo, hrubé těstoviny podobné rýži, jsou ideální do vydatných těstovinových salátů. Smíchejte je s rukolou, bazalkou, sušenými třešněmi, sýrem feta a piniovými oříšky a vše zalijte lehkým dresinkem z olivového oleje. číst dále

Pokud jste nikdy nezkoušeli meloun ve slaných salátech, tento recept je skvělým místem, kde začít zaplňovat mezeru ve vašich kulinářských chuťových pohárcích. Do této exploze chutí se prostě nezamilujete! Všechno se zde harmonicky snoubí— číst dále

Čekáte hosty a máte málo času? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na krevetové špízy. Celý pokrm vám zabere méně než půl hodiny. Neuvěřitelně jednoduchý, sytý a praktický pokrm, ideální na dětskou oslavu nebo koktejlový večírek. číst dále

Pokud dáváte přednost pikantním marinádám před sladkokyselými, tuto marinádu Margarita si určitě zamilujete. Milovníci margarity budou obzvláště potěšeni. Pro usnadnění přípravy si můžete koupit hotovou směs na Margaritu. číst dále

Tento letní salát z grilovaného melounu s rukolou a sýrem nejenže vypadá jako pokrm z restaurace, ale také vás ohromí svou neobvyklou a fantastickou kombinací chutí. Hořká chuť rukoly a pepře je dokonale vyvážená. číst dále

Strávil jsem úžasný den na farmě Mountain Sweet Berry Farm v Roscoe ve státě New York. Spolu s dalšími kuchaři jsme žasli nad vším, co na farmě roste, zatímco nás majitel Rick Bishop prováděl po areálu. Rukola byla nádherná. Prostřednictvím - číst dále

• Čerstvá focaccia
• Špenátová a artyčoková pomazánka
• Sendvič
• Balzamikový základ

Upečte si domácí focacciu podle tohoto italského receptu a budete mít sendvič v italském stylu se smaženým kuřetem a špenátem a marinovanými artyčoky. Focaccia je italský placký chléb považovaný za předchůdce pizzy. Vyrábí se v - číst dále

Vydatnou svačinku si můžete připravit s těmito miniaturními slidery, které se skládají ze dvou polovin opečené housky s tlustou, šťavnatou plackou, roztaveným sýrem a čerstvou zeleninou mezi nimi. Vrcholem tohoto burgeru je kombinace lehkých chutí - číst dále

Tato varianta burgeru uspokojí každého milovníka ryb. Losos se perfektně hodí k tatarské omáčce a rukole. Šťavnatý, křehký a chutný burger získává díky koření a citronu svěží a lahodnou chuť. A samotný burger vypadá velmi... číst dále

V překladu z italského dialektu znamená název římského pokrmu „cacio e pepe“ „sýr a pepř“. Na základě toho není těžké uhodnout, jaké jsou hlavní ingredience. Přidání vody, která zbyla po vaření těstovin, pomáhá... číst dále

Křupavá, zlatavá kůrka sýra na krutonech je jen jedním z detailů, které dělají tento pokrm tak lákavým. Nejlepší je použít mírně starý chléb, protože ten neabsorbuje příliš mnoho vaječné směsi a vnitřek se nezměkne. číst dále

Vydatný bramborový salát získá zajímavější a zářivější chuť, pokud brambory nejprve ogrilujete. Kromě své neobvyklé chuti je tento salát lehký, protože neobsahuje majonézu. Pomeranč a zelenina mu dodávají letní nádech. číst dále

• Kuře
• Omáčka
• Listový salát

Křupavě smažená kuřecí prsa marinovaná v bylinkách uchvátí každého. Doba vaření je minimální, což je plus. Salát, omáčka i maso jsou prodchnuty jemnými tóny chuti a vůně, které nenechají nikoho lítostivým. číst dále

• Steak
• Zelenina
• Panini

Pokud vás vůně horkých sendvičů dohání k šílenství, zkuste si připravit italský panini, což doslova znamená „malý chléb“ nebo „malá houska“. Od ostatních druhů sendvičů se liší tím, že je stlačený a má... číst dále

• Hamburgery
• Kečup "Fra Diablo"
• Sýrová frittata

New York City je plný italských restaurací a obchodů s potravinami, ale Arthur Avenue v Bronxu je ideálním místem k ochutnání italské kuchyně. Tato část metropole je domovem mnoha rodinných podniků, které se dědí z generace na generaci – zdá se... číst dále

• Sendvič
• Masové kuličky
• Marinárská omáčka
• hranolky

Masové sendviče na křupavých houskách plněné těmi nejjemnějšími masovými kuličkami v pikantní rajčatové omáčce marinara s italským sýrem provolone. Podáváme s pečenými hranolky s kořením. číst dále

Tento slaný masový sendvič je plněný křehkým pečeným hovězím masem. Je doplněn pikantní křenovou majonézovou omáčkou, čerstvými rajčaty, nakládanou cibulí a kyselou rukolou a řeřichou. číst dále

Klubové sendviče, skládající se z chleba, drůbeže, smažené slaniny, rajčat a majonézy, se objevily v jídelních lístkech restaurací ve Spojených státech již v roce 1899. Byly vynalezeny buď v prestižním soukromém klubu, nebo v jednom z newyorských heren. Ve 20. a 40. letech 20. století... číst dále

• Losos
• Salát a dresink

Lehký pokrm plný vitamínů z čerstvé salátové zeleniny a bylinek s pečeným filetem z lososa marinovaným v citronu. Podávaný s balsamikovým octem a medovým dresinkem, tento salát jistě potěší ty, kteří si cení lahodného a zdravého jídla. číst dále

Jedinečná kombinace uzené krůty, měkkého a krémového sýra Brie a meruňkové marmelády dodává tomuto pokrmu z pšeničné tortilly skvělou chuť. Quesadillu lze grilovat nebo smažit na pánvi a podávat se směsí aromatických čerstvých... číst dále

Tento recept kombinuje vodu a olej a vytváří tak skvělou kuřecí večeři. Brambory se smaží na pánvi spolu s křupavými kuřecími stehny – nejprve se dusí ve vodě do změknutí a poté se smaží ve zbývajícím oleji, čímž se vytvoří zlatavě hnědá kůrka. číst dále

• Ryba a omáčka
• Salát z rukoly

Podrobný recept na vaření lososa s šampaňskou omáčkou. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Rizoto z červené řepy
• Ryba v mandarinkové glazuře

Recept na pečeného lososa v mandarinkovém sirupu. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Polevy na pizzu
• Jednoduché těsto na pizzu

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Tento jednoduchý a barevný salát bude skvělým doplňkem k svátečním masovým pokrmům. číst dále

• Salát
• Suchá směs koření Ras el Hanout

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát
• Salátový dresink

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vepřové
• Listový salát

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Kuřecí prsa plněná sýrem a špenátovou pastou, zabalená ve slanině. - číst dále

• Pro tacos:
• Na tatarskou omáčku:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na salát:
• Pro náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Toast potřený avokádem se v tomto nízkokalorickém snídaňovém salátu s vysokým obsahem vlákniny promění v krutony. Citrusový vinaigrette a plátky pomeranče, které se podávají jako příloha, vám dodají dávku vitamínu C. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.