Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 ks.

Corn dog se sladkou hořčicí - podrobný recept.

Složení:

• 8 párků na hot dogy
• 4 šálky řepkového oleje na smažení
• 1 hrnek suché směsi mouky na pečení
• 1 hrnek kukuřičné mouky
• 1 čajová lžička česnekového prášku
• 0,25 lžičky kajenského pepře
• 1 vejce kategorie CO
• 0,75 šálku mléka
• 0,5 šálku pálivé hnědé hořčice
• 0,25 lžíce meruňkové džemy
• 0,25 hrnku mouky
• Budete potřebovatČínské hůlky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

klobásy, kukuřičná mouka, vejce, mléko, česnekový prášek, mletý kajenský pepř, Meruňkový džem, hořčice

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do hluboké těžké pánve nebo fritézy nalijte olej a rozehřejte ho na 180 °C.
  
  Ve velké míse smíchejte prášek do pečiva, kukuřičný škrob, česnekový prášek a kajenský pepř a prošlehejte. V jiné míse prošlehejte vejce a mléko. Tekuté ingredience vlijte do suché směsi a prošlehejte.
  
  V malé misce smíchejte hořčici a meruňkový džem.
Krok 2
• Před smažením zapíchněte do konce každé klobásy špejli asi do poloviny. Každou klobásu obalte v mouce, namočte ji do těstíčka a opatrně ji ponořte do horkého oleje.
  
  Smažte 2–3 kusy najednou dozlatova, 3–5 minut. Nechte scedit na hnědých papírových utěrkách. Potřete sladkou hořčičnou omáčkou a podávejte teplé.
  
  Recept kukuřičný hot dog s domácí hořčicí.

Hlasy: 3