Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 2 - 4

Kořeny manioku v omáčce Moyo - podrobný recept.

Složení:

• 4 střední kořeny manioku, oloupané a nakrájené na 4cm kousky, nebo 1 balení mraženého manioku (kořenová zelenina pocházející z Latinské Ameriky)
• 1 velká cibule, nakrájená na tenké půlkroužky
• 1/2 hrnku pomerančové šťávy nebo smíchejte 1/8 hrnku pomerančové šťávy a 1/8 hrnku limetkové šťávy
• 1 lžíce koriandru
• 6 rozdrcených stroužků česneku
• 1/4 hrnku olivového oleje

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Pomerančový džus, cibule, česnek, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Maniok vařte do změknutí a dejte ho do misky. Smíchejte cibuli, šťávu z pomeranče, koriandr a česnek a touto směsí přelijte maniok. Na pánvi rozehřejte olej, dokud nebude velmi horký (nenechte ho kouřit). Horkým olejem přelijte maniok. Podávejte se salsou.

Hlasy: 5