Karibská česneková omáčka


Hlasy: 2

Jak připravit karibskou česnekovou omáčku
Fotografie pokrmu: Šéfkuchař Curtis Aiken

Zpět Tištěná verze

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 polévková lžíce.


Karibská česneková omáčka - podrobný recept.



Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:


  • 12 rozdrcených a nasekaných stroužků česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky chilli prášku
  • 1 velká cibule, nakrájená na tenké půlkroužky
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 hrnku olivového oleje
  • 1/4 šálku limetkové šťávy
  • 3/4 hrnku pomerančové šťávy



Doporučujeme

Příprava pokrmu podle receptu:


  1. Dřevěnou lžící rozmačkejte česnek a sůl. Na pánvi rozehřejte směs česneku, papriky, cibule, kmínu a oleje. Restujte na mírném ohni, dokud cibule nezprůhlední. Přidejte pomerančovou a limetkovou šťávu a přiveďte k varu. Podávejte s kousky uvařeného manioku.



Kategorie:



Podobné recepty




Doporučujeme přečíst

Jednotky hmotnosti potravin