Karibský mléčný punč

Hlasy: 1

18+ Nadměrná konzumace alkoholu je škodlivá pro vaše zdraví!

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 koktejl

Mléčný punč s brandy získal popularitu v amerických koloniích, když byl považován za lék na nachlazení. Ačkoli jeho léčivé vlastnosti byly sporné, nápoj se stal oblíbeným lékem na kocovinu v Brennan's v New Orleans a nyní je součástí téměř každého brunchového menu ve městě. Tento recept se zlatým rumem je tropickou verzí originálu. Koktejl obsahuje jednoduchý sirup s přírodní vanilkou. Lze ho připravit předem a uchovávat v chladničce.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Koktejl

30 ml zlatého rumu
15 ml bourbonu
30 ml smetany ke šlehání
Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek na posypání

Vanilkový sirup

1 hrnek cukru
1 vanilkový lusk, podélně rozpůlený

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: whisky, rum, krém, muškátový oříšek, sirup

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si vanilkový sirup:

V malém hrnci smíchejte 1 hrnek vody, cukr a vanilkový lusk. Na mírném ohni za stálého míchání přiveďte k varu, dokud se cukr nerozpustí. Sejměte z ohně a nechte vychladnout, poté vanilkový lusk vyjměte.
Připravte si koktejl:

V šejkru smíchejte 30 ml vanilkového sirupu, rum, bourbon a smetanu k smetaně s ledem. Třepejte, dokud nevznikne pěna.