Kuřecí kari s cizrnou
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 600, celkový tuk 32 G., nasycené tuky G., bílkoviny 37 G., sacharidy 41 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 600, celkový tuk 32 G., nasycené tuky G., bílkoviny 37 G., sacharidy 41 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kuřecí kari s cizrnou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 550 g kuřecích stehen bez kůže a kostí, nakrájených na čtvrtky
- 2 konzervy (každá po 560 g) konzervované cizrny (nálev nevyhazujte)
- 4 šálky strouhaného zelný salát
- 5 lžic olivového oleje
- 1,5 lžíce kari
- 5 rozdrcených stroužků česneku
- 1 hrnek čerstvého koriandru, plus navíc na ozdobu
- Šťáva z 1/2 limetky
- 1 lžíce jablečného octa
- Pálivá karibská omáčka s pepřem k podávání
- 2 naan chleby, ohřáté a složené do obálky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, cizrna, bílé zelí, limetková šťáva, jablečný ocet, pálivá omáčka, chléb naan, česnek, kari, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci nebo litinovém hrnci rozehřejte na středním plameni 1 lžíci olivového oleje. Kuře osolte a opepřete a poté ho přidejte do pánve. Vařte asi 8 minut za občasného míchání, dokud kuře nezhnědne. Přidejte kari prášek a polovinu česneku. Vařte asi 1 minutu za občasného míchání, dokud česnek trochu nezměkne.
Do hrnce přidejte cizrnu a nálev, promíchejte a přiveďte k varu. Snižte plamen na střední, přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud kuře nezměkne, asi 12 minut. - Zatímco se kuře vaří, rozmixujte zbývající česnek, koriandr, 2 lžíce olivového oleje, limetkovou šťávu a ocet v mini kuchyňském robotu nebo mixéru do hladka. V malé pánvi zahřejte další 2 lžíce olivového oleje na středním plameni. Přidejte koriandrovou pastu a vařte asi minutu, dokud neztmavne. Pastu přendejte do misky a přidejte směs se zelím, osolte.
Kuřecí kari dejte na talíře a posypte pálivou paprikou a koriandrem. Podávejte s chleby naan.
Kategorie:
Podobné recepty
