Gastronomická historie brambor
Amerika je považována za historickou vlast brambor. Starověcí domorodí Američané hledali po celé zemi potraviny a brambory objevili.
Amerika je považována za historickou vlast brambor. Starověcí domorodí Američané hledali po celé zemi potraviny a brambory objevili.
Domorodí Američané dlouho používali divoké brambory a jedli je sušené. Tyto sušené brambory se dobře uchovávaly a byly mezi Indiány oblíbeným pokrmem.
Lidé žijící poblíž jezera Titicaca začali pěstovat brambory ve 3. století před naším letopočtem.
Prvním Evropanem, který bramborám věnoval pozornost, byl Španěl Pedro de León, který cestoval do Ameriky, tuto zeleninu vyzkoušel a přivezl ji zpět do své rodné země.
Brambory se v Evropě velmi těžko uchytily. Neinformovaní obyvatelé zpočátku jedli natě rostliny, nikoli hlízy. To přirozeně vedlo k četným případům otrav. Vládci států však byli neoblomní a nutili své lidi tuto zeleninu pěstovat.
Bramboru do Anglie přivezl F. Drake, který ji pěstoval ve své zahradě. Ve Francii se objevila v roce 1600 a nazývala se „zemní jablko“.
Brambory se v Rusku staly známými za vlády Petra Velikého. Přivezl je z Holandska. Brambory v ruských zemích dobře rostly, ale rolníci, kteří se báli čehokoli nového, je odmítali sázet. Pak Petr přišel s řešením: zasadil brambory na polích, postavil ozbrojené stráže a nařídil, aby byly celý den hlídány. V noci rolníci, kteří byli pokoušeni, rostliny samozřejmě ukradli, ochutnali je a poté, co ocenili jejich chuť, je začali sázet do svých zahrad. Stejně jako v Evropě však konzumace natě místo kořenů vedla k otravě. Brambory se v Rusku dlouho neuchytily, protože tuřín byl hlavní potravinou obyčejných lidí.
Brambory se v Rusku rozšířily v 70. letech 19. století, kdy vlastníci půdy začali brambory sázet na svých polích.
Doporučujeme vám přečíst si články na toto téma:
Brambory: Původ a výhody
Výhody brambor
Doporučujeme vám podívat se na naše bramborové recepty
Domorodí Američané dlouho používali divoké brambory a jedli je sušené. Tyto sušené brambory se dobře uchovávaly a byly mezi Indiány oblíbeným pokrmem.
Lidé žijící poblíž jezera Titicaca začali pěstovat brambory ve 3. století před naším letopočtem.
Prvním Evropanem, který bramborám věnoval pozornost, byl Španěl Pedro de León, který cestoval do Ameriky, tuto zeleninu vyzkoušel a přivezl ji zpět do své rodné země.Brambory se v Evropě velmi těžko uchytily. Neinformovaní obyvatelé zpočátku jedli natě rostliny, nikoli hlízy. To přirozeně vedlo k četným případům otrav. Vládci států však byli neoblomní a nutili své lidi tuto zeleninu pěstovat.
Bramboru do Anglie přivezl F. Drake, který ji pěstoval ve své zahradě. Ve Francii se objevila v roce 1600 a nazývala se „zemní jablko“.
Brambory se v Rusku staly známými za vlády Petra Velikého. Přivezl je z Holandska. Brambory v ruských zemích dobře rostly, ale rolníci, kteří se báli čehokoli nového, je odmítali sázet. Pak Petr přišel s řešením: zasadil brambory na polích, postavil ozbrojené stráže a nařídil, aby byly celý den hlídány. V noci rolníci, kteří byli pokoušeni, rostliny samozřejmě ukradli, ochutnali je a poté, co ocenili jejich chuť, je začali sázet do svých zahrad. Stejně jako v Evropě však konzumace natě místo kořenů vedla k otravě. Brambory se v Rusku dlouho neuchytily, protože tuřín byl hlavní potravinou obyčejných lidí.Brambory se v Rusku rozšířily v 70. letech 19. století, kdy vlastníci půdy začali brambory sázet na svých polích.
Doporučujeme vám přečíst si články na toto téma:
Brambory: Původ a výhody
Výhody brambor
Doporučujeme vám podívat se na naše bramborové recepty
Hlasy: 1
Kategorie:
Související články
