Bramborová kaše
Hlasy: 3
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Pečení velkých brambor v troubě dodá vaší bramborové kaši bohatší chuť pečených brambor. Obsahují také méně vody než vařené brambory, takže v kombinaci se smetanou a máslem jsou extra krémové. Tato metoda vaření také uvolňuje místo na sporáku, takže jsou ideální pro rušné sváteční večeře.
Doporučujeme
Recept:
Předehřejte troubu na 260 °C. Položte 6 středních brambor odrůdy Russet Burbank přímo na rošt a pečte do změknutí, asi 35 minut. Každou bramboru rozkrojte napůl, vydlabejte dužinu a přendejte do velké mísy. Do mísy přidejte 1 1/2 hrnku teplé smetany ke šlehání, 110 g nakrájeného soleného másla, 1 1/2 lžičky hrubé soli a několik strouhanek čerstvě mletého černého pepře a dobře rozmačkejte. Navrch přidejte další kousek másla.
Kategorie:
Podobné recepty
