Salát s hranolky

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pokud máte rádi vydatné bramborové saláty, vyzkoušejte tento jedinečný pokrm s křupavými hranolky. Horké hranolky promíchejte s lahodným salátem frisée ve vinaigrette a posypte rozdrobeným kozím sýrem. Podávejte ihned, aby hranolky od zálivky příliš nerozvařily.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Půl sáčku mražených hranolků
1 svazek hlávkového salátu frisee
60 g kozího sýra

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hranolky, salát smažený, kozí sýr, Dijonská hořčice, šampaňský ocet, rozmarýn

Příprava pokrmu podle receptu:

Půl sáčku (800 g) mražených hranolků promíchejte se 2 lžičkami olivového oleje a 2 lžičkami nasekaného rozmarýnu. Položte na plech a pečte v troubě při 220 °C dozlatova, asi 30 minut.
Mezitím ve velké míse smíchejte polovinu nakrájené šalotky, 3 lžíce šampaňského octa a špetku soli; vmíchejte 2 lžíce olivového oleje a 1 lžíci dijonské hořčice. Přidejte 1 nakrájený svazek hlávkového salátu frisée a 1/4 hrnku jemně nasekané pažitky. Přidejte hranolky a 50 g rozdrobeného kozího sýra. Osolte, opepřete a promíchejte.

Kategorie:

recept / Piknik / Letní jídla / Saláty / Zeleninové saláty / Bramborové pokrmy / Bramborové saláty / Food Network - recepty

Sbírky receptů