Teplý salát z květáku, brambor, celeru a paprik
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8
Teplý salát z barevných brambor, celeru a sladkých paprik - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 500 g modrých nebo fialových brambor
- 350 g brambor se žlutou slupkou
- 350 g oloupaných červených brambor
- 2 čajové lžičky hrubozrnné soli
- 3 lžíce olivového oleje
- 6 snítek čerstvého tymiánu, lístky odstraněné ze snítek
- 1/2 hrnku nahrubo nasekaných listů celeru a 2 stonky celeru nakrájené na tenké plátky
- 1 červená paprika, nakrájená na tenké proužky
- Šťáva z 1 citronu
- 1 svazek zelená cibulka, nakrájené na kroužky
- 1/2 hrnku majonézy
- 1 lžička horké Tabasco omáčka
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: červené brambory, modré brambory, brambor, tymián, celer, sladká paprika, citronová šťáva, zelená cibulka, majonéza, Tabasco omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte plech na pečení do horní příčky trouby. Předehřejte troubu na 230 °C po dobu 10 minut.
- Brambory podélně rozkrojte na dvě části a dejte je do velké mísy, smíchejte s olivovým olejem.
Pomocí kuchyňských kleští položte brambory řeznou stranou dolů na rozpálený plech. Posypte je tymiánem a celerovými listy, navrch dejte proužky sladké papriky, pokapejte šťávou z poloviny citronu a osolte.
Vložte do trouby a pečte dozlatova, 25–35 minut. Po uvaření brambory přendejte stěrkou na prkénko. - Mezitím smíchejte plátky celeru a zelenou cibulku v samostatné misce.
V další malé misce prošlehejte majonézu, pálivou omáčku a zbývající citronovou šťávu. - Pečené brambory nakrájejte na 2 nebo 3 kusy a rozložte je na proužky na servírovací talíře barevnou dužinou nahoru. Navrch položte pečenou papriku a posypte směsí bylin a celeru.
Zalijte pikantním majonézovým dresinkem.
Doporučujeme vám uvařit něco dobrého pečené kuře s bramborami ve španělštině.
Kategorie:
Podobné recepty
