Tabasco omáčka
Malá lahvička omáčky s červeným víčkem a zeleným okrajem kolem hrdla je proslulá po celém světě. Značka Tabasco se pyšní velkolepou tradicí výroby nejkvalitnější pepřové omáčky na světě. A tato omáčka je oblíbená v rybí polévce již více než 128 let.
Jeho původ sahá do státu Louisiana v USA. Omáčka se vyrábí ze speciálního druhu červené papriky zvané Tabasco, soli a vinného octa. Omáčka zraje přibližně tři roky v sudech z limousinského dubu.
Existují různé směsi pepřových omáček Tabasco, které obsahují ingredience jako uzené papričky chipotle, habaneros a česnek. Existují také omáčky z papriček jalapeño, které papričky Tabasco neobsahují.
Tento produkt je ve srovnání s jinými omáčkami vysoce koncentrovaný, takže se používá velmi střídmě. Další výhodou je, že snižuje množství soli a přidání několika kapek omáčky během vaření dodá pokrmu chuť, aniž by byl příliš pikantní.
Předkrmy, polévky, saláty, masové, rybí a drůbeží pokrmy ochucené červenou omáčkou Tabasco získávají zvláštní pikantnost.
Zveme vás ke sledování pořadu „Z čeho se to dělá“, který vám přiblíží historii vzniku a výroby omáčky Tabasco.
Následující program představuje recept na domácí přípravu omáčky Tabasco s použitím snadno dostupných ingrediencí.
Všechny recepty s omáčkou Tabasco
Kategorie
Kulinářská encyklopedie / Koření, omáčkyPodobný materiál
Koktejl Panny Marie
Whisky Sour Cocktail (horký)
Pikantní koktejl Michelada
Dip z mořských plodů
Steakový sendvič se sýrovou omáčkou a cibulí
Jogurtový dip s hummusem
Krémový dip z uzené ryby
Rychlá rajčatová omáčka
Grilované kuře
Kuřecí křidélka v pálivé omáčce
Michelada
Domácí BBQ omáčka
Michelada – pivní koktejl
Koktejl Michelada Maria
Michelada zvláštním způsobem
Koktejl "Michelada"
Krvavý pivní koktejl
Pivo s rajčatovou šťávou a pepřem
Chilli Bloody Mary
Rýžový salát s fazolemi a šunkou
Gazpacho s okurkami
Hummus s buvolími křidélky
Koktejl ze smažených krevet
Chile pro fanoušky
Krůtí burgery
Bramborový salát s kořením
Grilované burgery
Trojité B burgery
Pools Brew Red Chili
Úžasně lahodné makaróny se sýrem a slaninou
Pečené krevety s omáčkou
Novoanglická polévka z mořských plodů
Předkrmy
Pivní pochutiny
Sýrové předkrmy
Sendviče
Svačinky
Jednohubky
Různé předkrmy
Svačinky s omáčkami
Masové předkrmy
Rybí předkrmy
Zeleninové předkrmy
Vaječné předkrmy
Polévky
Studené polévky
Krémové polévky
Krémové polévky
Polévky s dresinky
Čiré polévky
Zeleninové polévky
Husté polévky, dušená jídla
Masové polévky
Rybí polévky
Polévky s těstovinami a cereáliemi
Hlavní chody
Maso
Pták, zvěř
Přílohy
Zelenina, houby
Ryby, mořské plody
Obiloviny, luštěniny
Vejce, mléčné výrobky
Těstoviny
Zapékané pokrmy
Saláty
Teplé saláty
Zeleninové saláty
Listové saláty
Ovocné saláty
Saláty s cereáliemi a těstovinami
Saláty s masem
Saláty s rybami
Saláty s vejci
Saláty s fazolemi
Saláty s chlebem
Rychlé občerstvení
Hamburgery
Sendviče
Párky v rohlíku
Pizzy
Teplé sendviče
Tortillové pokrmy
Pita pokrmy
Palačinky
Omáčky na rychlé občerstvení
Smažené pokrmy
Omáčky
Koření
Omáčky
Dipy
Spready
Barbecue glazury a omáčky
Salátové dresinky
Olejové směsi
Emulzní omáčky
Sladké omáčky
Pálivé omáčky
Omáčky na rychlé občerstvení
Gril, barbecue
Grilované maso
Grilovaná drůbež
Grilované ryby
Uzené pokrmy
Grilovaná zelenina a ovoce
Grilované moučné výrobky
Barbecue glazury a omáčky
Pekárna
Slané koláče, pizzy
Domácí chléb
Bramboráky, palačinky
Neslazené housky, koláče
Neslazené sušenky a muffiny
Dezerty
Košíčky
Ovocné dezerty
Soubor cookie
Dorty
Koblihy, koláče, housky
Cukrovinky a drobné sladkosti
Krémy, omáčky, pěny, pudinky
Soufflé, pusinky, pusinky
Želé
Zmrzlina, sorbety
Dorty
Sladké koláče, dorty
Palačinky, smažené placky, vafle, toasty
Snídaňové cereálie, granola, müsli
Nápoje
Mléčné koktejly
Smoothie, granity
Nápoje na bázi kávy a čokolády
Ovocné nápoje, džusy
Čaj a bylinné nápoje
Teplé nápoje
Alkoholické koktejly
Koktejly s vodkou
Koktejly s ginem
Whisky koktejly
Koktejly s vínem
Koktejly s brandy, koňakem
Koktejly s absintem
Koktejly s rumem
Koktejly se šumivým vínem
Tequilové koktejly
Koktejly s pivem
Koktejly s likéry
Mražené koktejly
Metody vaření
Horkovzdušná fritéza
Tlakový hrnec
Studené pokrmy
Multifunkční hrnec
Plněné pokrmy
Smažení
Dvojitý kotel
Pánev
Plech na pečení
Fólie
Trouba
Pražírna
Mixér
Mixér
Ohniště
Kuchyňský robot
Mikrovlnná trouba
Wok
Nakládané pokrmy
Sušené a uzené potraviny
Nakládané pokrmy
Pošírované pokrmy
Slané pokrmy
Uzené pokrmy
Konzervy
Sezónní jídla
Slavnostní jídla
nový rok
Vánoce
Valentýn
8. března
velikonoční
1. května
Halloween
Narozeniny
Párty nádobí
Svatební pokrmy
Koktejlový večírek
Večeře s párty
Den matek
Kuchyně světa
evropský
francouzština
italština
španělština
řecký
angličtina
irština
Němec
portugalština
rakouský
polština
ruština
skandinávský švédský
asijský čínština japonský Thajština vietnamština korejština Filipínština
arabština židovský turečtina
indický
Afričan Marocký
americký havajský Cajun kanadský Tex-Mex
Latinskoamerické Mexické venezuelský argentinský brazilský
karibský kubánský jamajský
skandinávský švédský
asijský čínština japonský Thajština vietnamština korejština Filipínština
arabština židovský turečtina
indický
Afričan Marocký
americký havajský Cajun kanadský Tex-Mex
Latinskoamerické Mexické venezuelský argentinský brazilský
karibský kubánský jamajský
Kategorie
Snídaně
Obědy
Večeře
Dětské nádobí
Nádobí pro budoucí použití
Recepty z rozpočtu
Pohodlné jídlo
Recepty pro jednoho
Recepty pro dva
Piknik
Recepty na zahradu
Jídla pro fanoušky
Jídla pro filmový večer
Metody vaření
Recepty Food Network
Sbírky receptů
Recepty podle ingrediencí
Zdravé stravování
Zdravé snídaně
Obědy
Večeře
Zdravé svačinky
Pokrmy bohaté na vlákninu
Bezlepkové pokrmy
Nízký obsah sodíku
Nízkokalorické pokrmy
Jídla pro diabetiky
Nízkosacharidová jídla
Nízký obsah tuku
Nízký cholesterol
Kalorický obsah připravených jídel
Vegetariánská jídla
Veganské pokrmy