Krémový dip z uzené ryby

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 12

Tento chutný a sofistikovaný dip z uzené ryby je nejjednodušší předkrm na přípravu, ale jeho chuť je božská! Skvěle se hodí jakákoli uzená ryba, ať už losos nebo makrela. Kromě ryby dodávají tomuto dipu neuvěřitelnou chuť i další výrazné ingredience: omáčka Tabasco, worcesterská omáčka, jalapeño papričky, cibule a celer, zatímco krémový základ je vyroben ze změklého smetanového sýra a špetky zakysané smetany. Dip podávejte obklopený krekry a čerstvou zeleninou k namáčení a vychutnávání.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1/4 šálku změklého smetanového sýra
2 lžíce jemně nasekaných jalapeños
1 lžíce jemně nasekaného celeru
1 lžíce jemně nakrájené cibule
4 kapky worcesterské omáčky
3 kapky pálivé omáčky, například Tabasco
110 g uzené ryby
Asi 3 lžíce zakysané smetany
Krekry nebo čerstvá zelenina k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: smetanový sýr, zakysaná smetana, uzený losos, jalapeňos papričky, celer, pálivá omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu smíchejte smetanový sýr, jalapeño, celer, cibuli, worcesterskou omáčku a pálivou omáčku a mixujte do hladka. (Viz také recept) Krémový dip).
Rybu nakrájejte, vložte ji do kuchyňského robotu a znovu rozmixujte, dokud se suroviny rovnoměrně nerozdělí. Do omáčky přidejte zakysanou smetanu, aby byla hladší.