Salát ze sladké papriky
Hlasy: 20
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Pro tento zářivý salát vyberte papriky v teplých odstínech: červené, žluté a oranžové. Nakrájejí se na dlouhé, tenké proužky a lehce se orestují s česnekem a kmínem, aby papriky změkly, aniž by ztratily svou křupavost a vitamíny. Šťáva z citronu a čerstvá petrželka dokonale doplní přirozenou sladkost paprik a osvěží jejich chuť. Podávejte jako přílohu k jakémukoli masovému, rybímu nebo drůbežímu pokrmu.
Doporučujeme
Recept:
Na pánvi orestujte na olivovém oleji na středně vysokém plameni po dobu 30 sekund 2 rozdrcené stroužky česneku a 0,5 lžičky kmínu. Přidejte 3 tenké plátky červené, žluté a/nebo oranžové papriky a orestujte, dokud se neprohřejí. Ochuťte šťávou z poloviny citronu, jemně nasekanou petrželkou, solí a černým pepřem.
Kategorie:
Podobné recepty
