Salát z grapefruitu, sladké cibule a bazalky

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 129, celkový tuk 8 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 14 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 214 mg, cukr 8 G.

Tento lehký, zdravý a osvěžující grapefruitový salát je skvělou přílohou k rybám nebo grilovanému masu. Šťavnaté ovoce se krásně hodí k červené a zelené cibulce, voňavé bazalce a černým olivám. Salát dochutíme kvalitním extra panenským olivovým olejem a balsamikovým octem. Před nakrájením oloupaného grapefruitu na tenké plátky odstraňte vnější membrány, abyste co nejvíce odstranili hořkost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 grapefruity, oloupané a nakrájené na velké plátky
půlka červené cibule, oloupané a nakrájené na tenké plátky
1/3 šálku vypeckovaných černých oliv, nakrájených na kousky
1 svazek bazalky, listy jemně nasekané (asi 1 hrnek)
2 lžíce nasekané pažitky
3 lžíce vyzrálého balsamikového octa
3 lžíce extra panenského olivového oleje

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grapefruit, olivy, červená cibule, balzamikový ocet, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Plátky grapefruitu rozložte na servírovací talíř s mírným překrýváním. Grapefruit posypte cibulovými kroužky. Poté ozdobte olivami, bazalkou a jarní cibulkou. Salát pokapejte balsamikovým octem a olivovým olejem. Osolte a opepřete a podávejte.

Kategorie: