Maskat

Víno nesoucí toto jméno má bohatou historii. Součástí této historie je i ostrov Samos v Řecku, kde se dodnes vyrábějí stejná sladká a fortifikovaná muškátová vína, stejně jako před stovkami let.

Dnes se suchá a sladká muškátová vína vyrábějí po celém světě. Některá vína v této kategorii jsou velmi drahá, například španělský Muscatel de Valencia.

Šumivá muškátová vína z Francie a Itálie mají nízký obsah alkoholu a příjemně svěží chuť.

Fortifikované muškáty se vyrábějí přidáním neochuceného lihu do vína během kvašení, dokud se všechny cukry nepřemění na alkohol. Výsledek je ohromující! Víno je aromatické, sladké a opojné. Jeho obsah alkoholu je 17 %. Muškáty Rivesalt a Frontignan se vyrábějí v Languedoc-Roussillon ve Francii a v Austrálii, v severozápadní Victorii, se vyrábějí nádherné fortifikované muškáty s tmavě hnědou barvou a chutí podobnou rozinkám.

Hlavní charakteristiky

Barva: Může být tří typů: průhledně bílá, zlatá v různých odstínech a tmavě jantarová.

Hustota: od střední po vysokou.

Chuť: Toto víno je snad jediné, které skutečně chutná jako hrozny. I když se kupuje za relativně nízké ceny v obchodě, je vynikající.

Charakteristika ve zkratce: Španělské klasiky.

Tituly: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (nezaměňovat s Muscatem Alexandrijským a Ottonelem, které patří do stejné produktové řady, jen mnohem nižší kvality).

Pít, nebo nakupovat? Suché muškáty se nejlépe pijí ihned po přípravě, zatímco sladké by měly zrát několik let.

Cena: od 4,49 do 7,99 eur pro suchá a šumivá vína; od 10 eur pro sladká vína.