50 receptů na horké sýrové sendviče

Jak připravit horký sýrový sendvič:

1. V litinové nebo nepřilnavé pánvi rozehřejte 1 lžíci másla na středně nízkém plameni.

2. Sendvič se sýrem lehce přitlačte a vložte ho do pánve. Pečte 3–5 minut, dokud spodní strana nezíská zlatohnědou barvu.

3. Otočte, v případě potřeby přidejte více oleje a smažte 3 až 5 minut, dokud sendvič nezezlátne i na druhé straně a sýr se nerozpustí.

1. Klasika. Mezi dva plátky bílého venkovského chleba vložte 2 plátky sýra Cheddar, Monterey Jack nebo švýcarský sýr; smažte, jednou otočte, dozlatova.

2. Se slaninou a rajčaty. Klasický sýrový sendvič (č. 1) připravíte tak, že mezi sýr vložíte 3 plátky osmažené slaniny a plátek rajčete.

3. Se třemi druhy sýrů. Připravte si klasický sýrový sendvič (č. 1) s použitím 1 plátku sýra Cheddar, Muenster a švýcarský sýr.

4. Pikantní nacho. Mezi 2 krajíce bílého chleba dejte 1 plátek sýra Monterey Jack nebo American Cheese, 1 plátek nakládaných jalapeños a 1 plátek čedaru. Pečte, jednou otočte, dozlatova.

5. Křupavé nachos. Připravte si pikantní sendvič (č. 4) přidáním 1 lžíce drcených kukuřičných lupínků spolu s jalapeños.


6. S kozím sýrem a pepřem. Smíchejte 1/2 hrnku smetanového sýra, 1/4 hrnku kozího sýra a 8 nakrájených paprik peppadew. Rozdělte 1/4 směsi mezi 2 krajíce vícezrnného chleba; smažte, jednou otočte, dozlatova. (Další sendviče připravte se zbývající směsí sýra.)

7. Mini sendviče. Připravte si klasický sýrový sendvič (č. 1). Ořízněte kůrky z chleba a sendvič nakrájejte na proužky.

8. Ve stylu restaurace. Mezi dva krajíce bílého chleba vložte 2 plátky ruského sýra. Sendvič potřete majonézou a smažte, jednou otočte, dozlatova. Podávejte s kečupem.

9. Pikantní s majonézou. Smíchejte 1 lžíci majonézy s 1/4 lžičky omáčky Sriracha. Připravte sendvič ve stylu restaurace (č. 8), přičemž majonézu nahraďte pikantním dresinkem.

10. S čedarem a okurkou. Připravte si sendvič ve stylu restaurace (č. 8) tak, že místo sýra použijete vyzrálý bílý čedar a přidáte plátky okurky.


11. S kuřecím salátem a Havarti. Mezi 2 krajíce bramborového chleba dejte 1 plátek sýra Havarti, 2–3 lžíce kuřecího salátu a další plátek sýra Havarti. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

12. Česnek se šunkou a sýrem. Připravte si 2 silné plátky mraženého česnekového chleba podle pokynů na obalu. Mezi ně navrstvete 2 plátky šunky a 2 plátky sýra Monterey Jack. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

13. S pestem. Krajíc bílého chleba potřete pestem. Přidejte plátek sýra provolone a mozzarelly. Navrch přikryjte dalším krajícem chleba a smažte, jednou otočte, dozlatova.

14. S avokádem. Promíchejte 1/4 nakrájeného avokáda s limetkovou šťávou a kůrou dle chuti. Mezi 2 krajíce bílého chleba navrstvete 2 plátky sýra Monterey Jack a avokádo. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

15. S hranolky. Natřete krajíc celozrnného chleba žlutou hořčicí; navrch dejte 2 plátky amerického sýra a 8 bramborových lupínků. Navrch přiložte druhý krajíc chleba a smažte, jednou otočte, dozlatova.

16. Se švýcarským sýrem a houbami. Rozložte 2 krajíce žitného chleba dresink Tisíc ostrovůVložte plátek švýcarského sýra, orestované houby a cibuli a mezi ně další plátek sýra. Smažte, jednou otočte, dozlatova.


17. S bagelem. Na rozpůlený bagel potřete majonézou a pálivou hořčicí. Navrch dejte plátek sýra Muenster, 2 plátky salámu a další sýr. Pečte dozlatova, jednou otočte a přitlačte, aby se bagel zploštil.

18. Cajunský styl. Mezi 2 krajíce bílého venkovského chleba vložte 2 plátky sýra provolone. Opečte na špetce másla. Cajunské koření.

19. Muffuletta. Připravte si cajunský sendvič (č. 18) přidáním 1 lžíce připraveného sýra mezi plátky sýra. olivový salát.

20. S pečenými rajčaty. Smíchejte 4 rozpůlená rajčata s 1 lžící olivového oleje, tymiánem, solí a pepřem dle chuti. Pečte 1 hodinu při 180 °C; rozmačkejte. 1/4 rajčatové směsi rozetřete na 2 krajíce kváskového chleba a navrch položte 2 krajíce čedaru. Grilujte, jednou otočte, dozlatova. (Zbývající rajčatovou směs připravte na další sendviče.)

21. S cibulí a modrým sýrem. Mezi dva plátky mramorovaného chleba dejte plátek sýra Münster, plátek měkkého sýra s modrou plísní, pár karamelizovaných cibulí a další sýr Münster. Pečte, jednou otočte, dozlatova.

22. Italština. Mezi dva krajíce kváskového chleba dejte plátek sýra provolone, plátek mortadelly, nakrájenou nakládanou zeleninu a další plátek provolone. Pečte, jednou otočte, dozlatova.

23. S šavlí a fontinou. Na pánvi na másle a olivovém oleji opečte 4 lístky šalvěje dozlatova. Mezi 2 plátky chleba s tlustou kůrkou navrstvete 2 plátky sýra fontina a šalvěj. Sendvič opečte na stejné pánvi.

Doporučujeme

24. Středomoří. Rozložte předkrm baba ganoush Mezi ně položte 2 krajíce celozrnného chleba, navrch položte plátek sýra Monterey Jack, tenké plátky grilované cukety, 2 lžíce rozdrobeného sýra feta a další plátek sýra. Opečte na olivovém oleji.

25. S kysaným zelím a sýrem Gruyère. Na krajíc chleba s tlustou křupkou potřete dijonskou hořčicí. Navrch dejte 2 plátky sýra Gruyère, 1 lžíci kysaného zelí a druhý krajíc chleba. Pečte, jednou otočte, dozlatova.

26. S hovězím masem a brie. Na 2 krajíce kváskového chleba potřete dijonskou hořčicí a sýrem Brie bez kůrky. Sendvič s karamelizovanou cibulí a krajícem pečené hovězíSmažte, jednou otočte, dozlatova.

27. S hamburgerovou houskou. Na obrácenou hamburgerovou housku (bez semínek) položte jeden plátek sýra Monterey Jack a jeden plátek švýcarského sýra. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

28. S řízkem. Upečte tenkou hamburgerovou placku do středně propečené formy. Navrch naruby obrácenou hamburgerovou housku bez pecek dejte 1 plátek čedaru, placku a plátek amerického sýra. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

29. Párek v rohlíku. Párky v rohlíku podélně rozkrojte napůl a opečte na pánvi. Potřete housku kečupem a hořčicí a naplňte ji plátkem sýra a sýrem. Smažte dozlatova, jednou otočte a přitlačte, aby se sendvič zploštil.

30. S těstovinami a masem. Umístěte 3 lžíce. teplé makaróny se sýrem na 2 krajíce bramborového chleba. Pokapejte pálivou omáčkou a sendvič sestavte s 1/4 šálku teplé trhané vepřové masoSmažte, jednou otočte, dozlatova.


31. S olivami. Mezi 2 krajíce bílého chleba dejte 1/4 hrnku strouhaného sýra Manchego a 1 lžíci nakrájených zelených oliv. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

32. S olivami a fíky. Olivový sendvič (č. 31) připravíte tak, že chléb nejprve potřete fíkovou marmeládou.

33. S vaflemi a slaninou. Mezi dvě rozmrazené vafle dejte plátek čedaru, 2 plátky osmažené slaniny a další plátek čedaru. Pečte, jednou otočte, dozlatova. Podávejte s javorovým sirupem.

34. S míchanými vejci. Uprostřed krajíce bílého venkovského chleba vykrojte kruh o průměru 5 cm. Vložte chléb na rozpálenou pánev s máslem a do otvoru rozklepněte vejce. Opékejte, dokud bílý chléb neztuhne, poté chléb otočte a navrch dejte plátek čedaru. Mezitím vložte na pánev druhý krajíc chleba, navrch dejte plátek čedaru a 3 plátky osmažené slaniny. Obě poloviny spojte do sendviče a opečte dozlatova.

35. S hruškou a hermelínem. Dva krajíce vícezrnného chleba potřete sýrem Camembert (bez kůrky). Přiložte k nim tenké plátky hrušky. Smažte, jednou otočte, dozlatova.


36. Se šunkou a jablečnou pastou. Natřeno na 1 krajíc bílého venkovského chleba jablečná pastaNa druhou stranu přidejte dijonskou hořčici. Sendvič sestavte z plátku švýcarského sýra, plátku šunky a dalšího sýra. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

37. V havajštině. Na 2 krajíce sladkého havajského chleba nebo chaly potřete ananasový džem. Sendvič sestavte ze 2 plátků sýra Monterey Jack a šunky. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

38. S rapini a sýrem Taleggio. Mezi dva krajíce chleba s tlustou kůrkou vložte 2 plátky sýra Taleggio a trochu osmažené sýrové placičky rabe. Opečte na směsi másla a olivového oleje.

39. S ricottou a česnekem. Smíchejte 1 hrnek strouhané mozzarelly, 1/2 hrnku ricotty, 1/3 hrnku strouhaného parmazánu, 1 malý strouhaný stroužek česneku a osolte dle chuti. 1/4 směsi s ricottou rozetřete na 2 krajíce kváskového chleba a grilujte, jednou otočte, dozlatova. (Zbývající směs připravte na další sendviče.)

40. S mozzarellou v těstíčku. V mělké misce prošlehejte 1 vejce a 2 lžíce mléka. V jiné misce smíchejte 1/4 hrnku mouky a 2 lžíce strouhaného parmazánu. Mezi 2 krajíce bílého chleba vložte 2 plátky čerstvé mozzarelly. Obalte je ve směsi mouky a poté namočte do rozšlehaného vejce. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

41. Otevřený sendvič. Vykrajovátkem na sušenky vykrajujte z plátků bílého chleba tvary. Podobné tvary vykrajujte z plátků čedaru. Chléb lehce opečte pod grilem v troubě, poté ho otočte, na každý plátek posypte sýrem a pečte, dokud se sýr nerozpustí.


42. Caprese. Opečte rozpůlenou ciabattu na vysokém plameni. Pokapejte olivovým olejem a na každou polovinu dejte 2 plátky rajčat a čerstvou mozzarellu. Vařte na vysokém plameni, dokud se sýr nerozpustí. Posypte nasekanou bazalkou.

43. „Pizza“. Rozložte 2 krajíce italského chleba marinárová omáčkaSendvič sestavte z plátku sýra provolone, 2 plátků pepperoni a plátku mozzarelly. Grilujte na směsi másla a olivového oleje.

44. Otevřená francouzština. Plátky bagety opečte na vysokém plameni. Posypte karamelizovanou cibulí a strouhaným sýrem Gruyère; vařte na vysokém plameni, dokud se sýr nerozpustí. Posypte pažitkou.

45. Otevřete s pastrami. Rozložte krajíc žitného chleba červeňák Ruská omáčka. Přidejte navrch. pastrami a plátek švýcarského sýra. Vařte na vysokém plameni, dokud se sýr nerozpustí.

46. ​​S pečeným hovězím masem a barbecue omáčkou. Na krajíc bílého venkovského chleba potřete 1 polévkovou lžíci směsi. grilovací omáčkaNavrch dejte 2 plátky čedaru a pečeného hovězího sýra a poté druhý krajíc chleba. Potřete vnější stranu rozpuštěným máslem a grilujte za otáčení dozlatova.

47. Pravý „smažený sýr“. 1 silný plátek sýra halloumi promíchejte s olivovým olejem a nasekaným oreganem. 1 silný plátek křupavého chleba potřete česnekem a potřete olivovým olejem. Sýr a chléb grilujte zvlášť, otáčejte je, dokud se neobjeví proužky. Chléb potřete polovinou rajčete a navrch dejte sýr; posypte solí a pokapejte citronovou šťávou.

48. S brie a pomerančovou marmeládou. Natřete 2 krajíce skořicovo-rozinkového chleba pomerančovou marmeládou. Přidejte 2 krajíce sýra brie bez kůrky a grilujte, jednou otočte, dozlatova.

49. S kdoulí. Potřete 2 plátky briošky kdoulovou marmeládou. Přiložte 2 plátky trojitého smetanového sýra (například Saint-André) nebo brie bez kůry. Smažte, jednou otočte, dozlatova.

50. S banánem a Nutellou. Jeden plátek challahové nebo briošky potřete ricottou, druhý plátek Nutellou. Sendvič sestavte z plátků banánů a smažte, jednou otočte, dozlatova.



Hlasy: 15