Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 ks.

Vařené brambory ve slupce s crème fraîche - podrobný recept.

Složení:

• 12 malých brambor s červenou slupkou, neoloupaných
• Mořská sůl
• Crème fraîche nebo smetana na ozdobu
• Nasekané bylinky na posypání (pažitka, kopr, petržel)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, crème fraîche, zakysaná smetana, pažitka, kopr, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brambory rozkrojte napůl a dejte je do hrnce, zalijte vodou a osolte hrubou solí. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni do změknutí, 10–15 minut.
  
  Sceďte vodu a poté brambory opláchněte pod studenou vodou.
  
  Ořízněte spodní část brambor a položte je řeznou stranou dolů na servírovací talíř. Osolte mořskou solí. Navrch potřete crème fraîche a posypte nasekanými bylinkami.

Hlasy: 3