Bramborová kaše s pomerančovým olejem a fenyklovými semínky

Hlasy: 1

Jak připravit - Bramborová kaše s pomerančovým máslem a fenyklovými semínky

Fotografie pokrmu: Kana Okada

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Bramborová kaše s pomerančovým olejem a fenyklovými semínky - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

900 g brambor, oloupaných a nakrájených na čtyři stejné díly
60 g rozpuštěného másla
1 hrnek horkého mléka
1/2 hrnku olivového oleje
Jemně nastrouhaná kůra z půlky pomeranče
1 lžíce fenyklových semínek
1/2 lžičky sušeného pepřové vločky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mléko, Pomerančová kůra, semena fenyklu, vločky červené papriky

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do hrnce, zalijte studenou vodou do poloviny. Přidejte 1 lžičku soli. Hrnec přikryjte pokličkou a na vysokém plameni přiveďte k varu.

Snižte plamen a duste, dokud brambory nezměknou. Sceďte, přikryjte čistou utěrkou a nechte 3 minuty odstát, aby absorbovaly páru.
K bramborám přidejte rozpuštěné máslo, horké mléko, sůl dle chuti a rozmačkejte do hladka.