Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 8

Rajčata plněná ovesnými vločkami.

Šťavnatá, zralá srpnová rajčata jsou perfektním doplňkem k tomuto lahodnému předkrmu plněnému ovesnými vločkami, který se připravuje jako nízkokalorická příloha, jež se dokonale hodí k pečenému kuřeti nebo steaku.

Složení:

• 8 středních rajčata
• 1 lžíce olivového oleje
• 3/4 hrnku ovesných vloček
• 1/3 hrnku celozrnné pšeničné mouky
• 2 zelené cibulky, jemně nakrájené
• Jemně nastrouhaná kůra z 1 velkého citronu
• 60 g jemně nastrouhaného parmazánu
• 4 lžíce studeného másla, nakrájeného na 1cm kostky.
• 4 velké listy bazalky, jemně nasekané

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

rajčata, ovesné vločky, celozrnná mouka, Parmazán, zelená cibulka, bazalka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vložte rošt do horní části trouby a předehřejte ji na 200 °C.
  
  Z každého rajčete odřízněte vršek (asi 1 cm) a vyjměte je. Lžící vydlabejte asi polovinu dužiny. Rukama rajčata potřete olejem a zbývající olej vymačkejte dovnitř. Přidejte ¾ lžičky soli a ¼ lžičky pepře.
  
  Rajčata dejte na plech nebo zapékací misku o rozměrech 23 x 33 cm.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte ovesné vločky, mouku, jarní cibulku, citronovou kůru, sýr, 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky pepře. Prsty do směsi vpracujte máslo, dokud nevznikne hrubá drobenka. Ovesnou směsí rovnoměrně naplňte rajčata.
Krok 3
• Pečte, dokud rajčata nezměknou a drobenka nebude zlatavě hnědá a křupavá, 45 až 50 minut. V polovině pečení pánev otočte.
  
  Rajčata opatrně přendejte na servírovací talíř a ozdobte lístky bazalky.

Hlasy: 1