Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Jako slavnostní přílohu k krůtě si připravte pečené batáty s medovou, skořicovou a zázvorovou glazurou. Pro texturu posypte křupavými pekanovými ořechy. Chcete-li ušetřit čas, začněte batáty ohřívat v mikrovlnné troubě a jakmile změknou, potřete je glazurou a krátce je vložte do trouby, aby ztuhly.

Složení:

• 1,2 kg středně velkých batátů (asi 6 hlíz)
• 55 g nesoleného másla, rozpuštěného
• 2 lžíce medu
• 0,5 lžičky mleté ​​skořice
• 1/4 lžičky mletého nového koření
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 1/3 lžíce nasekaných pekanových ořechů

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

sladký brambor, pekanové ořechy, med, mletý zázvor, skořice, nové koření

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2
• Batáty propíchejte vidličkou ze všech stran a vařte v mikrovlnné troubě 8–12 minut, v polovině pečení je otočte. Po 8 minutách zkontrolujte, zda jsou propečené. Na dotek by měly být měkké. Nakrájejte je na silná kolečka a atraktivně je naskládejte do malé nebo střední zapékací misky.
Krok 3
• Smíchejte rozpuštěné máslo, med, skořici, nové koření, zázvor a 1/4 lžičky soli. Nalijte olej na batáty a promíchejte, aby se obalily. Pečte v troubě, dokud medové máslo nezačne bublat a batáty nebudou zesklovatělé, asi 20 minut. Posypte špetkou soli a nasekanými pekanovými ořechy.

Hlasy: 1