Pečené sladké brambory s pekanovými ořechy
Hlasy: 1
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Typicky americká příloha připravená z tradičních amerických ingrediencí: batátů, javorového sirupu a pekanových ořechů. Tento pokrm se neuvěřitelně snadno připravuje, ale chutná, jako by byl pečlivě připravený. Kombinuje vynikající chutě batátů, bohatého javorového sirupu a pikantního kajenského pepře. Pikantní, křupavé pekanové ořechy vytvářejí dokonalý kontrast k měkkým batátům. Plátky batátů upečte v troubě, pokapejte je sladkokyselou omáčkou z másla a javorového sirupu a navrch posypte pekanovými ořechy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1,3 kg sladkých brambor, nakrájených na velké kostky
- 2/3 šálku hrubě nasekaných pekanových ořechů
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 4 lžíce (60 g) másla
- 3 lžíce javorového sirupu
- 1/4 lžičky kajenského pepře
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, pekanové ořechy, javorový sirup, mletý kajenský pepř
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 230 °C a umístěte rošt do prostřední části.
Zatímco se trouba předehřívá, dejte pekanové ořechy na plech a opékejte je dozlatova, asi 5 minut. Vyjměte z trouby. - Sladké brambory dejte na plech a pokapejte rostlinným olejem. Důkladně osolte a opepřete a promíchejte, aby se obalily. Pečte dozlatova a po propíchnutí nožem měkké, asi 40–45 minut.
- Mezitím rozpusťte máslo v malém hrnci na středním plameni. Jakmile napění, přidejte javorový sirup a kajenský pepř a krátce orestujte, asi 1 minutu. Rozdělte sladké brambory na talíře, pokapejte směsí másla a javorového sirupu a posypte pekanovými ořechy. Podávejte jako přílohu. vepřové, vařené v jihoamerickém stylu.
Kategorie:
Podobné recepty
