Pečené sladké brambory s koprovým máslem

Čas: 1 hodina 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Batáty podávané vcelku jako příloha vypadají skutečně jedinečně a působivě. Brambory se pečou ve slupce v troubě, podélně rozkrojí a poté se polije voňavým máslem smíchaným s čerstvým koprem, jarní cibulkou a strouhanou citronovou kůrou. Tento přídavek dodává batátům jemnou, krémovou texturu a jejich lehce sladkou chuť dokonale vyvažuje kyselost citronu a pikantnost cibule. Podávejte tyto lahodné brambory jako přílohu k masu a vychutnejte si jejich chuť.

Doporučujeme

Recept:

Propíchejte 4 batáty vidličkou. Položte je na plech a pečte při 200 °C do změknutí, 60–75 minut. Smíchejte 6 lžic změklého másla s 1 lžící jemně nasekaného kopru, 1 zelenou cibulkou a 1,5 lžičkou strouhané citronové kůry. Osolte a opepřete dle chuti. Každou bramboru podélně rozřízněte, otevřete ji a potřete koprovým máslem.