Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Tento předkrm chutná jako šťavnatý hovězí cheeseburger s roztaveným sýrem a čerstvou zeleninou, takže je ideální pochoutkou na večírky nebo při sledování sportovního utkání. Je to skvělý způsob, jak se vyhnout přípravě příliš mnoha burgerů pro davy! Mleté hovězí maso se dusí v sýrové omáčce, poté se dip posype strouhaným sýrem a před podáváním se opeče v troubě. Podávejte s tradičními ingrediencemi na cheeseburgery: tenkým nastrouhaným ledovým salátem, plátky rajčat, okurkami a omáčkou. Dip přelijte pita chipsy a dobrou chuť.

Složení:

• 450 g mletého hovězího masa
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 malá cibule, jemně nakrájená
• 2 lžíce rajského protlaku
• 0,5 lžičky česnekového prášku
• 1 sklenice (425 g) salsa con queso (sýrová salsa)
• 1/3 šálku nízkotučné smetany (10 %)
• 1 lžíce strouhaného žlutého čedaru
• 1/4 šálku majonézy
• 2 lžíce nakládané okurkové náplně
• 2 lžíce kečupu + navíc na servírování
• Nakrájená cibule, plátky okurky, tence nakrájený ledový salát, nakrájená rajčata a hořčice na ozdobu
• Bílé tortillové chipsy na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mleté ​​hovězí maso, sýrová omáčka, čedar, rajský protlak, kečup, krém, zeleninová relish, rajčata, ledový salát, česnekový prášek, pita chipsy

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na režim grilování.
Krok 2
• Rozehřejte středně velkou litinovou pánev na středním plameni a přidejte olivový olej. Jakmile je olej horký, přidejte mleté ​​hovězí maso a opékejte ho, rozdrobujte ho dřevěnou lžící, dokud nezačne hnědnout, asi 3 minuty. Přidejte cibuli a opékejte, dokud cibule nezměkne a hovězí maso nebude propečené, 7–8 minut.
Krok 3
• Vše odtlačte ke krajům pánve, abyste uprostřed vytvořili volný prostor, přidejte rajský protlak a minutu vařte. Posypte česnekovým práškem a promíchejte, aby se vše obalilo. Vmíchejte salsu a smetanu.
Krok 4
• Přiveďte k varu a vařte za stálého míchání, aby se rovnoměrně rozložilo, asi 1 minutu.
Krok 5
• Střed dipu posypte čedarem a po okrajích nechte malý okraj. Pečte v troubě 1 až 2 minuty, dokud dip nezačne bublat a místy zhnědnout.
Krok 6
• V malé misce smíchejte majonézu, relish a kečup. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Krok 7
• Posypte cibulí a okurkami, navrch dejte hromadu natrhaného hlávkového salátu a rajčat a pokapejte majonézou, kečupem a hořčicí. Podávejte s tortillovými lupínky na namáčení.

Hlasy: 1

Autor receptu - Eddie Jackson je hráč amerického fotbalu (fotbalový tým Alabama Crimson Tide).