Grilované cheeseburgerové kebaby

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 716, celkový tuk 48 G., nasycené tuky 13 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 41 G., vlákno 9 G., cholesterol 94 mg, sodík 1827 mg, cukr 16 G.

Tohle je zábavný nový způsob, jak připravit cheeseburgery na párty. Je plný sýra, chleba, rajčat, okurek, křupavého salátu a šťavnatého hovězího karbanátku – všeho, co na dobrém sendviči milujeme. Podávané na špízech budou vaše cheeseburgery nezapomenutelnou pochoutkou. Podávejte přímo na špízech s hořčicí a kečupem na namáčení.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mletého hovězího masa, nejlépe s 20% tuku
2 lžičky worcesterské omáčky
3 lžíce kečupu + navíc na servírování
4 plátky amerického sýra
4 krajíce bílého sendvičového chleba
4 malé kostky ledového salátu (každá cca 4 cm), z 1 hlávky zelí
8 cherry rajčátek
12 plátků nakládaných okurek
Hořčice, na servírování
Speciální vybavení4–6 plochých kovových špízů o délce 30 cm, žáruvzdorná fólie

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté hovězí maso, masové kuličky, ledový salát, cherry rajčátka, nakládaná okurka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na střední teplotu. Lehce potřete rošt grilu rostlinným olejem.
Talíř postříkejte sprejem na vaření. Ve velké míse smíchejte mleté hovězí maso, worcesterskou omáčku, 1 lžíci kečupu, 1 lžičku soli a 1/4 lžičky černého pepře. Jemně promíchejte rukama a dávejte pozor, abyste mleté hovězí maso nestlačili. Rozdělte masovou směs na 8 stejně velkých kuliček. Kuličky navlékněte na dva ploché kovové špízy o průměru 30 cm, 4 kuličky na špíz, s rozestupy. Špízy položte na talíř a postříkejte je sprejem na vaření. Před grilováním dejte do chladničky.

Položte 2 špízy na gril a přikryjte. Grilujte a otáčejte špízy, dokud nejsou propečené, asi 12 minut. Sejměte z grilu a nechte trochu vychladnout. Zvyšte teplotu grilu na středně vysokou. Potřete masové kuličky ze všech stran zbývajícími 2 lžícemi kečupu a grilujte dozlatova.
Mezitím si připravte 2 sendviče a mezi 2 krajíce chleba vložte 2 plátky amerického sýra. Ořízněte kůrky a poté každý sendvič nakrájejte na 4 stejně velké čtverce.
Listy ledového salátu pokapejte trochou oleje a osolte a opepřete černým pepřem.
Navlékněte každou ze čtyř špízů v tomto pořadí: cherry rajčátko, kostku sýrového sendviče, masovou kuličku, další sýrový sendvič, druhou masovou kuličku, hlávkový salát, 3 plátky okurky a cherry rajčátko.
Umístěte kus alobalu dostatečně velký, aby se do něj vešly 4 špízy. Nastříkejte alobal sprejem na vaření a položte jej na gril. Špízy rozložte na alobal. Přikryjte a pečte 2 minuty, poté špízy opatrně otočte. Znovu gril přikryjte, aby se sýr roztavil, a špízy pečte z druhé strany asi 1 minutu. Špízy podávejte s kečupem a hořčicí.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Recepty na zahradu / Letní jídla / Párty nádobí / Gril, barbecue / Snadné recepty na grilování / Grilované maso / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Masové předkrmy / / / / Food Network - recepty

Sbírky receptů