Pizza s cheeseburgery

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 603, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 26 G., sacharidy 66 G., vlákno 5 G., cholesterol 60 mg, sodík 1514 mg, cukr 4 G.

Stejně jako klasický cheeseburger, i tato pizza obsahuje mleté hovězí maso pokapané hořčicí, bublinkovou vrstvu roztaveného sýra a je posypaná čerstvou červenou cibulí a okurkami. Součástí pizzy je také „sezamová houska“: okraj pizzy je před pečením posypán sezamovými semínky. Pro plné vychutnání chuti cheeseburgeru podávejte s nastrouhaným hlávkovým salátem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

350 rublů mletého hovězího masa
1 lžíce hořčice + navíc na servírování
Prémiová mouka na práci s těstem
450 g vychlazeného těsta na pizzu
1 lžíce rostlinného oleje
2 čajové lžičky sezamových semínek
2 hrnky strouhaného amerického sýra (asi 225 g)
Čtvrtina nakládané okurky, nakrájené na tenká kolečka
Čtvrtina malé červené cibule, jemně nakrájené
Kečup, na servírování
Nastrouhaný hlávkový salát, na servírování, volitelný

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kynuté těsto, tavený sýr, mleté hovězí maso, nakládaná okurka, červená cibule, hořčice, kečup, sezam

Příprava pokrmu podle receptu:

Na spodní rošt trouby vložte kámen na pizzu nebo velký plech na pečení dnem vzhůru a předehřejte troubu na 230 °C.
Na středně velké pánvi opečte mleté hovězí maso na středním plameni, dokud nezrůžoví, asi 4 minuty. Pomocí děrované lžíce přendejte maso na papírové utěrky, aby se okapal přebytečný tuk, a nechte 5 minut vychladnout. Vychladlé maso přendejte do misky, vmíchejte hořčici a dochuťte solí a pepřem dle chuti.

Lehce vysypte moukou list pečicího papíru položený na kůži na pizzu nebo jiný obrácený plech na pečení. Těsto na pizzu roztáhněte na pečicí papír do kruhu o průměru 30 cm (nebo 35 cm u tenčích pizz) a okraj potřete rostlinným olejem a posypte sezamovými semínky. Na těsto rovnoměrně rozetřete 1,5 hrnku strouhaného sýra a ponechte 1 cm okraj. Navrch dejte hovězí maso a posypte zbývajícím 1/2 hrnkem sýra.
Pizzu položte přímo na pečicí papír, rozpálený pečící kámen nebo obrácený plech v troubě a pečte, dokud kůrka nezezlátne a sýr nezačne bublat, asi 15 minut. Pizzu přendejte na prkénko, rovnoměrně na něj rozložte plátky okurky a posypte cibulí. Pizzu pokapejte hořčicí a kečupem a podávejte horkou s nastrouhaným hlávkovým salátem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Párty nádobí / Hlavní chody / Přílohy / Maso / Rychlé občerstvení / Pizzy / Pekárna / Slané koláče / Food Network - recepty

Podobné recepty