Worcestrová omáčka
Připravte si mleté hovězí stroganov se smaženými houbami v bohaté krémové omáčce. Je to rychlejší než tradiční hovězí řezy. Uvařte těstoviny jako přílohu ve stejné omáčce a budete mít kompletní jídlo bez dalších... číst dále
Tato sekaná se připravuje ze stejné směsi, jakou Italové používají na masové kuličky: mleté hovězí, vepřové a telecí maso, ochucené parmazánem a petrželkou. Je navrchu s kečupovo-balsamikovou směsí, která... číst dále
Pomalý hrnec vám pomůže uvařit hovězí žebra za poloviční dobu dušení na sporáku a Coca-Cola přidaná do omáčky je učiní neuvěřitelně měkkými a dodá jim tak bohatou chuť, jako by se dušela půl dne. Na tento recept použijte: číst dále
Tento recept je záchranou, když potřebujete rychle a lahodně připravit kuře s přílohou, například k večeři po práci, když to poslední, co chcete dělat, je motat se v kuchyni. Kuřecí stehna bez kosti se vaří v pomalém hrnci na roštu, pod kterým se zároveň... číst dále
Hovězí steak jako odpověď na kuřecí prsty: malé proužky steaku se dvakrát obalí v ochucené mouce, aby po smažení vytvořily silnou, křupavou kůrku. Jezte s omáčkou, jako je barbecue nebo koktejlová, a navrch dejte... číst dále
Tato sladkokyselá, lepkavá vepřová žebírka jsou prodchnuta dvěma příchutěmi zázvorového piva: nejprve se v něm marinují a poté se během grilování polévají omáčkou na bázi zázvorového piva, přičemž čerstvý zázvor jim dodává vlastní pikantní chuť. Postup: číst dále
Jemná chuť hříbků promění vašeho svátečního krocana v opravdový luxus. Tento recept používá sušené hříbky. Nechte je namočit ve vodě a smíchejte s máslem. Poté houbovým máslem potřete celý vnitřek krocana a... číst dále
Tato čerstvá zeleninová Bloody Mary je opravdová vitamínová bomba. Je lahodná a velmi zdravá. V případě potřeby můžete přidat trochu vodky a pít ji jako plnohodnotnou Bloody Mary. Uvedené ingredience vystačí na čtyři koktejly. Na vaší párty, dokonce i... číst dále
Připravte si perfektní pečené fazole plné bohaté chuti smažené slaniny, melasy a bourbonu. Jsou také ochucené paprikou, hořčicí a worcesterskou omáčkou. Trocha hnědého cukru je perfektní – číst dále
Hvězdou tohoto klasického hovězího stroganova je křehký ribeye steak nakrájený na tenké proužky. Podává se se dvěma druhy hub – shiitake a žampiony – osmažené do křupavé kůrky. Vše spojuje bohatá krémová omáčka. číst dále
Připravte si vlastní hranolky a k nim lahodnou sýrovou omáčku, která bude stejně dobrá jako ta z fast foodů. Před pečením hranolky posypte směsí koření z česneku, cibulového prášku a papriky, díky čemuž... číst dále
Hustý a bohatý sýrový dip se špenátem a artyčoky je oblíbený americký předkrm, který se podává teplý. Tato nízkokalorická verze používá nízkotučný smetanový sýr (americký - číst dále
Pokud se chystáte sledovat sportovní zápas s přáteli, vytvořte doma vhodnou atmosféru tím, že budete věnovat pozornost detailům. Můžete například podávat předkrm ve tvaru fotbalového míče. V tomto receptu je míč vytvořen ze směsi smetanového sýra a strouhaného... číst dále
Díky dvěma tajným technikám je toto kuře zvenku super křupavé a uvnitř šťavnaté a chutné. Před pečením se kuře potře suchou marinádou z hnědého cukru a prášku do pečiva a nechá se odkryté - číst dále
Na rozdíl od tradičního sendviče se cheesesteakem, který je plněný šťavnatými plátky hovězího masa a potřený lepkavou sýrovou omáčkou, je tato verze vyrobena s houbami, ale není o nic méně šťavnatá a lahodná. Nenechají si ujít ani masožravci. číst dále
Francouzský dip sendvič se od ostatních sendvičů odlišuje charakteristickým podáváním s šálkem vývaru (šťávy uvolňované z masa během pečení), do kterého se sendvič namáčí a jí. Navzdory svému názvu nebyl tento sendvič vynalezen v roce číst dále
Tento recept na americký salát Cobb se trochu liší od klasické verze. Obsahuje všechny tradiční ingredience, ale niva se přidává jako součást zálivky, nikoli jako samostatná vrstva, což dodává salátu Cobb jedinečný nádech. Zálivku lze... číst dále
Dvě z nejoblíbenějších amerických domácích jídel, mac 'n' cheese a chili con carne, se spojují v jednom hrnci. Je to neuvěřitelně lahodné a syté jídlo s velkým množstvím masa, lepkavého sýra a těstovin. Chili se připravuje odděleně z mletého hovězího masa, zeleniny, koření a— číst dále
Nabídněte fanouškům při sledování sportovního utkání svačinu v podobě fotbalového míče, připravenou ze směsi smetanového sýra, čedaru a koření. Posypaný nasekanými vlašskými ořechy, míč dokonale doplňuje chuť sýra. A vedle sýrového míčku... číst dále
Existuje mnoho variant amerických domácích mac 'n' cheese a hlavní rozdíl spočívá v kombinaci různých druhů sýra. V tomto receptu je sýrová omáčka vyrobena ze směsi dánského sýra Havarti, ostrého žlutého čedaru a bílého amerického sýra. číst dále
Proměňte tradiční makaróny se sýrem v kompletní jídlo plné vlákniny a bílkovin. Tento recept obsahuje makaróny se sýrem, restovaná kuřecí prsa a blanšírované růžičky brokolice. Kombinace ostrého čedaru, pecorina a... číst dále
Tyto nachos jsou plněné náplní z chilli hot dogu, hot dog se podává s chilli con carne (mleté hovězí maso v pikantní rajčatové omáčce). Připravte si masovou omáčku, přidejte klobásu a navrch dejte kukuřičné lupínky. Na nachos posypte velkorysým množstvím - číst dále
Jeden z nejjednodušších receptů na křupavá kuřecí křidélka, který potěší všechny milovníky sladkých a pikantních kombinací. V tomto receptu se používají kuřecí křidélka z plece, ale pokud chcete, můžete použít i celá křidélka kromě špičky. Úvod - číst dále
Mleté hovězí maso na tyto karbanátky je promícháno s chipotle papričkami v omáčce adobo, což jim dodává pikantní, bohatou a uzenou chuť. Karbanátky grilujte a podávejte na houskách s domácím česnekovým kečupem. číst dále
Tento recept byl inspirován slavnou francouzskou cibulovou polévkou podávanou se sýrovými toasty. Stejně jako polévka je i tento dip z zakysané smetany a majonézy obohacený o karamelizovanou cibulku a tymián a pyšní se zářivou, sladkou a kořeněnou chutí. Servírování: číst dále
Připravte si tento lepkavý sýrový dip pro zvláštní příležitost, s pravým krabím masem a spoustou zdravého špenátu. Tři druhy sýra – smetanový, parmazán a Monterey Jack – dodávají předkrmu bohatou chuť, zatímco křupavá japonská poleva dodává nádech... číst dále
Kuřecí stehna bez kůže a kostí jsou ideální pro pomalý hrnec, protože zůstanou křehká a šťavnatá i po několika hodinách dušení. A omáčka, ve které se budou dušet, zaručeně potěší každého milovníka grilování. číst dále
Koktejl Bloody Mary, vyrobený z vodky a rajčatové šťávy, je plný celé řady zářivých chutí se sladkými, kyselými, kořeněnými a slanými tóny, což z něj dělá perfektní lidový lék na kocovinu. Skvělá volba pro pití pozdě v noci. číst dále
Šťavnatý, kořeněný hovězí karbanátek se podává na sladké brioškové kůrce s krémovou roztavenou brie a pikantní řeřichou. Očekávejte úžasnou kombinaci kontrastních chutí a textur. Podávejte s hranolky a okurkami. číst dále
Hovězí maso bude šťavnaté a křehké, pokud ho upečete vcelku a těsně před podáváním nakrájíte na steaky. Než maso vložíte do trouby, opečte ho ze všech stran dozlatova, aby se zachytila šťáva. A jako příloha k masu: číst dále
Dip z kraba je jedním z nejoblíbenějších předkrmů pro domácí večírky na Západě. Je vyroben z pravého krabího masa pečeného v bohaté rančové omáčce s bylinkami a přelitý roztavenou parmazánovou krustou. Podává se horký, hned z trouby. číst dále
Tato verze dušeného hovězího ocasu a limských fazolí se připravuje v jamajském stylu. Hovězí ocasy se několik hodin dusí v chutné omáčce s pikantními papričkami habanero, zázvorem a novým kořením, dokud maso nezměkne, nezměkne a nebude se samo od sebe odvíjet. číst dále
Tento hustý a hřejivý hovězí guláš se zeleninou je ideálním pokrmem pro zimní nedělní večery. Krása tohoto receptu spočívá v tom, že se v pomalém hrnci vaří několik hodin. Můžete přidat maso, houby a velké... číst dále
Ina Garten vyrábí karbanátky ze směsi tří druhů mletého masa – hovězího, vepřového a telecího – a jsou velmi šťavnaté s bohatou chutí, která dokonale doplňuje smaženou cibuli a tymián. Při míchání všech ingrediencí masovou směs nepřeplňujte. číst dále
Tyto masové kuličky v malém množství vinné omáčky lze podávat jako předkrm s alkoholickými nápoji na domácí párty nebo jako hlavní chod, například s těstovinami. Samotné masové kuličky jsou vyrobeny z libového mletého hovězího masa, ale díky přidání - číst dále
Sladká a pikantní barbecue omáčka s nádechem kouře a ostrým čedarem pomáhá proměnit zbytky trhaného vepřového masa v lahodný chléb, který lze podávat jako předkrm na domácí párty místo sendvičů. Místo vepřového masa můžete použít pečené hovězí - číst dále
Abyste si vychutnali chuť grilovaných pokrmů, nemusíte roztápět gril. Hovězí hrudí se několik hodin dusí v troubě v domácí barbecue omáčce z bourbonu, melasy a uzené papriky, což má za následek šťavnatou, křehkou a bohatou chuť. číst dále
Tento recept obsahuje grilovaný steak podávaný se všemi lahodnými ingrediencemi klasických plněných hub, od křupavé strouhanky až po pikantní kousky slaniny. Před grilováním se maso několik hodin marinuje ve směsi na bázi číst dále
Proměňte vše, co máte na klasickém steaku rádi – šťavnaté pečené maso a hranolky jako přílohu – na vydatný a výživný rukolový salát, kde hranolky nahrazují tradiční krutony. Salát je doplněn kyselou vinaigrette. číst dále
Uspokojte svou chuť na sekanou za pouhých 15 minut tím, že si místo tradiční sekané připravíte tenké placičky. Grilují se v troubě a jsou hotové během několika minut. Podávají se na bramborových bulkách potřených majonézou se šťavnatou... číst dále
Tento recept se dobře hodí k levnému, dobře nakrájenému hovězímu steaku. Obalte kotlety ve strouhance, smažte do křupava a podávejte v kaluži klasické krémové omáčky s lehkým salátem ze sladkých, čerstvých cherry rajčat a kyselého... číst dále
Americký guláš se připravuje z mletého masa a těstovin a neměl by se zaměňovat s maďarským gulášem, který se skládá z masa a zeleniny dušené na paprice. V tomto receptu se mleté hovězí maso opeče s různými aromatickými kořením a poté se dusí v rajčatové omáčce. číst dále
S lehkou, křupavou kůrkou a šťavnatým masem uvnitř je katsu lahodným japonským pokrmem v té nejlepší podobě. Tradičně se připravuje z vepřového masa, ale tato metoda se dobře hodí i k kuřecímu. Smažené kuřecí prsní řízky v japonském obalu - číst dále
Těstoviny penne dodávají klasickému Caesar salátu sytější a chutnější chuť pro děti, které milují těstoviny. Grilovaná kuřecí prsa (nebo grilované kuře) dodávají ještě více chuti. Uvařené ingredience promíchejte. číst dále
Tajemstvím těchto neuvěřitelně lahodných křupavých stripů jsou sladké snídaňové cereálie. Než v nich obalíte kousky kuřecích prsou, obalte je v tenké vrstvě mouky a poté je namočte do rozšlehaných vajec. To pomůže rozdrceným cereáliím lépe se přichytit a zabrání... číst dále
„Sekaná je cesta k mému srdci, obzvlášť když je pikantní a podávaná s bramborami,“ přiznává Sunny Anderson. Tato sekaná je vyrobena ze směsi mletého hovězího masa a mletého tmavého krůtího masa. Sunny doporučuje přidat všechny ingredience do misky – číst dále
Krabí rangoony (neboli krabí rangoony) jsou předkrm, který si zamiluje každý, i ten, kdo je ochutnává poprvé. Vždyť kdo by odolal křupavým smaženým wontonům s křehkou sýrovo-krabí náplní uvnitř? A když náplň obsahuje i kousky... číst dále
Tajnou ingrediencí těchto veganských pečených fazolí jsou houby shiitake. Ani milovníci masa si nevšimnou nedostatku slaniny! Nejlepší na tom je, že fazole není třeba namáčet; stačí je pomalu péct v troubě, dokud nezměknou a... číst dále
Pokud jste si koupili stonky celeru na předkrmy nebo do polévky, nevyhazujte jemné vnější listy. Uschovejte si je na tento krémový těstovinový salát. Ranč dresink, mrkev a celer se harmonicky doplňují v každé situaci. číst dále
Zatímco se peče sváteční krůta, připravte si k ní tu nejchutnější omáčku. Svou bohatou chuť získává z domácího vývaru z drobů, cibule a čerstvých aromatických bylin, a také z tuku vyloučeného z pečené krůty. číst dále
Zatímco tradiční americká sekaná se připravuje ze směsi mletého hovězího, telecího a vepřového masa, tento recept používá pouze mleté hovězí maso, aby se zajistila bohatá hovězí chuť. Díky přidání mléka... číst dále
Tyto sýrové kuličky se tak snadno připravují a vypadají tak lahodně, že se jistě stanou předkrmem číslo jedna na vaší příští párty. Základem kuliček je směs smetanového sýra a strouhaného uzené goudy. Konzervované papriky pimento, jarní cibulka a kajenský pepř... číst dále
Oživte si letní párty na zahradě touto úžasnou tyčinkou Bloody Mary. Tématem je meloun, ovocný symbol léta. Melouny všech velikostí se promění v servírovací misky a jejich dužina se stane součástí pochoutky. Nejvíce - číst dále
I když se tato boloňská omáčka připravuje rychle, chutná neuvěřitelně bohatě a intenzivně, jako by se hodiny vařila na sporáku. To vše díky jejím tajným ingrediencím: worcesterské omáčce a lžičce kakaového prášku. Použití na - číst dále
Pečené fazole dodávají vašim teplým sendvičům ještě sytější a lahodnější chuť. Použijte zbylé pečené fazole ze včerejší večeře nebo fazole z konzervy. Doplňte je sladkými rajčaty a pikantním, žvýkavým čedarem na křupavém... číst dále
Americká masová omáčka se mírně liší od tradiční italské verze sladší chutí a výrazným nádechem sladké zelené omáčky. Vyrábí se z mletého hovězího masa dušeného v pikantní omáčce z číst dále
Pečení sekané na velkém plechu vám zabere výrazně méně času. Zaprvé, nebudete muset bochník tvarovat; stačí náplň rovnoměrně rozetřít po celém plechu. Zadruhé, čím tenčí vrstva... číst dále
Chuť omáčky připomíná kupovanou omáčku Heinz – marinádu a polevu na maso. Přestože se domácí barbecue omáčka vyrábí z kupovaného kečupu a steakové omáčky, chuť je výrazná a vyvážená s mírnou sladkostí. číst dále
Barbecue omáčka v kansaském stylu je rajčatová omáčka s výraznou sladkou a pikantní chutí. Dokonale se hodí k jakémukoli grilovanému masu, drůbeži nebo žebrům. Omáčka se připravuje z kečupu a rajského protlaku, melasy a hnědého cukru. číst dále
Pokud chcete podávat rabu jedinečným způsobem, vyzkoušejte salpicón. V latinskoamerických zemích se takto nazývá salát z trhaných ryb nebo masa a zeleniny v kyselém dresinku. V tomto receptu se na salpicón používají filety z tilapie. Rybu osmažte. číst dále
Díky tomuto receptu jsou tyto libové krůtí masové kuličky ještě šťavnatější a zdravější díky štědrému přidání špenátu, celeru, cibule a papriky. Strouhaný parmazán jim dodává pevnější texturu a jedinečnou chuť. Masové kuličky - číst dále
Jakmile jednou vyzkoušíte tento domácí rančový dresink, už se k kupovanému nikdy nevrátíte! Je vynikající, neobsahuje žádné matoucí ingredience a hlavně se neuvěřitelně snadno připravuje. Vše, co potřebujete, je základ z majonézy, zakysané smetany a podmáslí. číst dále
Etouffee je klasický kreolský guláš ze zeleniny a račích ocasů v bohaté, sametové omáčce. Začněte jíškou z másla a mouky a postupně přidávejte zbývající ingredience: zeleninu, koření a nakonec račí ocasy. číst dále
Grilované maso získá jedinečnou chuť a nádherný lesk, když ho potřete dýňovou barbecue omáčkou. Tato omáčka se od klasické omáčky liší bohatší, pikantnější chutí a dýňovou sladkostí, která harmonicky doplňuje ostatní ingredience. číst dále
Kuotie jsou smažené čínské knedlíčky plněné masem, které lze podávat jako předkrm s omáčkou na domácí párty. Tento recept používá hotové těsto wonton, které se prodává předkrájené na čtverečky nebo - číst dále
Klíčem k jakémukoli burgeru je lahodný, šťavnatý karbanátek, a pokud chcete, aby byl nízkosacharidový a nízkokalorický, jednoduše nahraďte housky hlávkovým salátem. Pro komplexnější chuť opečte karbanátky z mletého hovězího masa s trochou worcesterské omáčky. číst dále
Tato barbecue omáčka má pouze pět základních ingrediencí a její příprava je neuvěřitelně jednoduchá: stačí vše dát do hrnce, promíchat a vařit na mírném ohni, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Chuť omáčky je komplexní a mnohostranná, s nádechem kyselosti, jemnou sladkostí a kouřovými tóny. číst dále
Pastýřský koláč je oblíbený pro svou lahodnou kombinaci masa, omáčky, zeleniny a bramborové oblohy. Vše se peče na jednom plechu a při podávání vypadá slavnostně. Ale i vydatné jídlo, jako je pastýřský koláč, může být nízkokalorické. Zde je několik příkladů: číst dále
Upečte si lahodný sváteční pastýřský koláč s masovou náplní, navrchu s silnou vrstvou lahodné bramborové kaše, a nebudete se muset starat o přílohu. Náplň se připravuje z mletého hovězího masa dušeného v malém množství vývaru s... číst dále
Jerky – tenké kousky sušeného hovězího masa – si můžete připravit doma, i když nemáte sušičku. Alton Brown navrhuje vyrobit si sušák z papírových filtrů z klimatizace a stolního ventilátoru. číst dále
Před uzením se krůtí paličky potírají směsí olivového oleje a worcesterské omáčky a potírají se voňavou směsí koření a hnědým cukrem. Aby byla kůže i maso lahodné, je důležité ošetřit nejen povrch paliček, ale i spodní stranu. číst dále
Z levných volských ocasů se připravuje lahodný guláš. Jejich pevná textura je ideální pro dlouhé vaření ve směsi hovězího vývaru a červeného vína spolu s dostatkem koření a zeleniny. Výsledné maso se stává... číst dále
Tento klasický koktejl obsahuje rajčatovou šťávu, vodku, citronovou šťávu, worcesterskou omáčku, celerovou sůl, pálivou omáčku Tabasco, křen a strouhanou cibuli. Všechny ingredience jsou dokonale vyvážené, což vede k bohaté a komplexní chuti. číst dále
Velšský toast je křupavý toast s bohatou sýrovou omáčkou. Může se podávat k snídani, jako svačina nebo jako příloha k jiným pokrmům. V tomto receptu se sýrová omáčka připravuje z piva (porter), smetany k smetaně a... číst dále
Salátový dresink s modrou plísní je dokonale vyvážená směs majonézy, zakysané smetany, smetany a modrého sýra s jemnou, lehce pikantní chutí. Používá se jako dresink do různých salátů a jako dip do pikantních smažených pokrmů. číst dále
S touto koktejlovou omáčkou budou krevety absolutním středem pozornosti na vaší domácí párty. Je to dokonale vyvážená směs kečupu a křenu s přídavkem citronové šťávy, worcesterské omáčky a ohnivého Tabasco. Navzdory své jednoduchosti, číst dále
Toto jídlo je lehčí verzí klasického amerického chilli Cintinnati z Ohia. Na rozdíl od tradičního receptu se v něm místo hovězího masa používá mleté krůtí maso. Kromě základního chilli koření obsahuje toto jídlo také... číst dále
S tímto dresinkem si můžete vychutnat svůj oblíbený Caesar salát bez výčitek svědomí za zbytečné kalorie. Je také ideální pro vegetariány a neobsahuje vejce ani ančovičky. Množství olivového oleje je sníženo na pouhé dvě. číst dále
Buffalo dip je oblíbenou pochoutkou na amerických domácích večírcích, známou pro svůj vysoký obsah tuku a tím i lahodnou chuť. Tato verze v pomalém hrnci se připravuje z nízkokalorických ingrediencí, ale výsledky jsou stejně dobré: číst dále
Kuřecí stripsy smažené na vzduchu jsou křupavé a prakticky bez tuku. Do směsi strouhanky a strouhaného parmazánu, ve které se kuře před smažením obaluje, se přidá pouze jedna lžíce olivového oleje. číst dále
Recept používá silné řízky z vepřové panenky, nakrájené tak, aby každý kus měl dvě žebra. Řízky se potřejí směsí mletého černého pepře, hnědého cukru a uzené papriky, marinují se několik hodin a poté se číst dále
Pokud máte ve spíži nějaké těstoviny, konzervované žampiony, balený vývar, plechovku neslazeného kondenzovaného mléka a výběr koření a sušených bylinek, můžete si připravit lahodné těstoviny! Je to skvělá volba, když nemůžete jít do obchodu pro ingredience. číst dále
Upečte krevety v troubě jednou a už se nikdy nebudete chtít vrátit k vařeným krevetám. Pečení zintenzivní jejich chuť a dodá jim ještě lákavější vzhled. Skvělý předkrm, který se podává s omáčkou. Předpečené krevety - číst dále
Cibule Vidalia má jedinečně jemnou, sladkou chuť a je vynikající jako předkrm, ať už syrový nebo smažený. Restujte ji půl hodiny, dokud cukry nezkaramelizují a chuť se nestane obzvláště... číst dále
Tyto slané masové kuličky v křupavé kůrce budou nejoblíbenějším předkrmem na vaší oslavě. Jsou vyrobeny z mletého krůtího masa smíchaného s kořením, bylinkami, cibulí a strouhaným parmazánem a jsou neuvěřitelně šťavnaté. Před podáváním je navlékněte na... číst dále
Pokud pořádáte večeři s přáteli, chcete-li se podívat na zápas, film nebo si zahrát deskové hry, perfektní pochoutkou jsou různé miniaturní teplé sendviče. Jsou lahodné, syté, snadno se jedí rukama, aniž by se ušpinily, a co je nejdůležitější, snadno se připravují. číst dále
Tato křupavá směs na svačinu je skvělou pochoutkou pro domácí večírky. Můžete ji také naservírovat hostům, když čekají na hlavní chod, nebo si ji vzít s sebou jako rychlou svačinu. Obsahuje nadýchané rýžové čtverečky z cereálií, rýžové krekry, - číst dále
Nyní si můžete doma vychutnat „Slavné švédské masové kuličky v krémové omáčce, přesně jako z IKEA“ – jen nezapomeňte na brusinkový džem! Masové kuličky jsou vyrobeny ze směsi mletého vepřového a hovězího masa s kořením a strouhankou. číst dále
Používáme přírodní vepřové karé s kostí. Rychle se připravují a jsou šťavnaté a křehké. Klíčem je nepřepéct je a co nejdříve je vyjmout z trouby, kde se nejprve upečou a poté potřejí pikantní medovou omáčkou. číst dále
Tyto lahodné masové kuličky v pikantní omáčce jsou perfektním nápadem na útulnou nedělní večeři doma. Přestože jsou vyrobeny z libového mletého krůtího masa, strouhané jablko je dodává šťavnatosti, křehkosti a... číst dále
Tento burger se připravuje z tzv. „skirt steaku“, levného kusu z býčí bránice, ceněného pro svou chuť. Před smažením na pánvi se steak marinuje vcelku v suché směsi bylin, včetně jalovce. číst dále
Rančový dresink z majonézy a kyselého mléka, koření a čerstvých bylinek dodává tomuto pokrmu bohatou chuť. Tato směs se potírá na steak z boku před grilováním a používá se také na dochucení bramborového salátu s celerem a pikantní řeřichou. Aby byl steak... číst dále
Salisbury steak je pokrm, který si na rozdíl od drahých steaků můžete dovolit k večeři kdykoli. Je to placka ze směsi různých druhů mletého masa v omáčce s cibulí, nebo, jako v tomto receptu, mrkví a celerem. Placky - číst dále
Kuřecí křidélka se pečou v troubě dozlatova a když jsou téměř hotová, potřejí se glazurou z odpařeného jablečného moštu (nefiltrovaná, neslazená jablečná šťáva), jablečného octa a worcesterské omáčky. Grilujte je a— číst dále
Tato zdravá varianta burgeru osloví každého, zejména milovníky rychlého občerstvení. Je připravena jako špagety s masovými kuličkami a je plná všech chutí vydatného burgeru. Vařené těstoviny se smíchají s rajčatovou omáčkou a podávají se šťavnatým... číst dále
Salát se skládá z vrstvených plátků rajčat pokapaných ančovičkovým Caesar vinaigrette. Na rajčata je položena kopeček čerstvé řeřichy. Její lehce nahořklá chuť dokonale doplňuje sladkost rajčat. A aby toho nebylo málo... číst dále
Antipasto alla Calabrese je italský předkrm, který se tradičně podává s krajícem chleba před hlavním chodem. Skládá se ze směsi čerstvé a marinované zeleniny, promíchané v pikantní rajčatové omáčce s tuňákem. Vzhledem ke své velikosti... číst dále
Smažená cibule je oblíbeným doplňkem k masu. Často je oblíbená pro svou snadnou přípravu, protože se dá smažit vedle masa nebo k němu položit. Grilujte sladkou cibuli nakrájenou na silné plátky, - číst dále
Toto jídlo je cajunská kuchyně, která se tradičně připravuje na jihu Spojených států. Krevety se vaří v pikantním vývaru a podávají se s remuládovou omáčkou z pikantní kreolské hořčice, kečupu, majonézy, pálivé omáčky a čerstvě nasekané petrželky. číst dále
Fazole pinto jsou běžnou ingrediencí mexické kuchyně. Nejjednodušší verzí jsou vařené fazole v kuřecím vývaru s cibulí, chilli práškem a slaninou, což pokrmu dodává bohatou a komplexní chuť s jemnými kouřovými tóny. Fazole před - číst dále










































































































