Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Upečte krevety v troubě jednou a už se nikdy nebudete chtít vrátit k vařeným krevetám. Pečení zintenzivní jejich chuť a udělá je ještě lákavějšími. Jsou skvělým předkrmem podávaným s omáčkou. Předtím krevety zbavte krunýřů a vnitřností, pro snadnou manipulaci nechte pouze ocasy. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je rozříznout krevety po hřbetě kuchyňskými nůžkami. Na omáčku smíchejte majonézu s chilli omáčkou, citronovou kůrou, křenem, pálivou omáčkou Sriracha a worcesterskou omáčkou. Chuť je neuvěřitelně sytá. Podávejte koktejl z krevet, zatímco připravujete hlavní chod, a vaši hosté budou nadšení.

Složení:

• 0,9 kg velkých (16/20) krevet, oloupaných, zbavených žilek, s ocasy*
• 1 a 1/4 šálku majonézy
• 0,5 hrnku chilli omáčky Heinz
• 0,5 lžičky strouhané citronové kůry
• 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
• 1,5 lžíce bílého křenu, scezeného
• 2 lžičky sriracha omáčky
• 1 lžička worcesterské omáčky
• 1/4 hrnku nasekané zelené cibulky (2 zelené cibulky)
• 2 lžíce sušených kaparů

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, citronová kůra, chilli omáčka, křen, Sriracha omáčka, Worcestrová omáčka, zelená cibulka, kapary

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2
• Krevety důkladně osušte papírovými utěrkami. Položte je na plech, promíchejte s 1 lžící olivového oleje, 1 lžící soli a 0,5 lžičky černého pepře a rozložte je v jedné vrstvě. Pečte 10 minut, dokud nebudou propečené. Nechte vychladnout.
Krok 3
• Mezitím ve středně velké míse smíchejte majonézu, chilli omáčku, citronovou kůru, citronovou šťávu, křen, srirachu, worcesterskou omáčku, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky černého pepře. Přidejte jarní cibulku a kapary. Krevety rozložte na talíř a doprostřed dejte omáčku. Poblíž dejte misku na krevetí ocásky.
  
  Poznámka*
  
  Při výběru velikosti krevet se řiďte číselným označením na obalu. Čím vyšší číslo, tím menší kreveta. Například malé krevety jsou 100/200 (100–200 krevet na 1 kg).

Hlasy: 2