Červená cibule

Maso dušené v mexickém stylu v rajčatové omáčce s fazolemi a chilli papričkami, které daly pokrmu jeho název. Pro tento pokrm použijte dva druhy masa. Hovězí hrudí a vepřová plec jsou vynikající volbou, protože tyto kusy jsou tužší a... číst dále

Maso dušené se sušeným ovocem je v marocké kuchyni velmi oblíbené. Jeho sladká chuť je obvykle zjemněna různými štiplavými a aromatickými kořením a bylinkami. Krůtu duste s rozinkami a sušenými meruňkami v pomalém hrnci a přidejte sladký muškátový oříšek. číst dále

Kuře na másle, doslova „kuře na másle“, je oblíbený indický pokrm, který byl spontánně vynalezen v jedné restauraci v Dillí relativně nedávno, v 50. letech 20. století. Od té doby si chuť tohoto pokrmu získala popularitu po celém severu. číst dále

• Trhané vepřové maso
• Nakládané habanerosy
• Nakládaná červená cibule
• Další možnosti polevy

Náplň těchto dušených vepřových tacos je docela sytá a nabízí rozmanité chutě. Citrusové plody, ananas a pasta z achiote dodávají pokrmu živost a exotiku, stejně jako samotné Mexiko, jeho domov. Polevy, jako například číst dále

Stereotyp, že vegetariánská jídla jsou nudná, postupně mizí a zeleninové pokrmy stále více přitahují zájem kuchařů. Takové recepty jsou obzvláště relevantní na podzim, kdy na zahradě dozrávají dýně. Tyto malé sendviče, podobné - číst dále

Mexická quesadilla je křupavá, smažená tortilla plněná velkým množstvím lepkavého sýra. Kromě hlavní ingredience – sýra – pro výraznější chuť přidejte cibuli marinovanou v citrusové šťávě. Přidejte— číst dále

Lehká, rychlá a zdravá večeře, na kterou se nezapomene i díky své zajímavé chuti. Kuře potřete kořením a opečte, poté ho podusíte s jablky a cibulí v malém množství medového vývaru. Kuře a jablka získají příjemnou... číst dále

Krabí krokety neboli krabí koláčky jsou oblíbeným pokrmem na celém atlantickém pobřeží Spojených států. Obvykle se připravují z nasekaného krabího masa smíchaného se strouhankou, majonézovou omáčkou a někdy i s restovanou zeleninou. číst dále

Tento jednoduchý a zdravý recept si vyslouží spoustu chvály. Po upečení celer, stejně jako každá jiná kořenová zelenina, sladne a zkaramelizuje, což vyrovnává mírně ostrou chuť zeleniny. Cibule také chutná sladce. číst dále

Ratatouille je tradiční francouzský zeleninový pokrm připravovaný z lilku, cukety a paprik. První recept na ratatouille se objevuje v kuchařce z 18. století. Původně to byl letní pokrm pro chudé rolníky. Původní... číst dále

Kuskus je pšeničné zrno maghrebského nebo berberského původu. V dnešní době se nejběžnější kuskus vyrábí z krupice, která se získává z tvrdé pšenice. Kuskus se tradičně vaří v páře a podává se s dušeným masem a zeleninou. číst dále

Skvělá a rychlá volba, pokud máte chuť na pizzu, ale nemáte čas ani chuť si hrát s těstem. V tomto receptu grilujete pita chléb z obou stran spolu se sýrem fontina. Navrch dejte směs rukoly, fenyklu, cibule a petrželky a... číst dále

Taco je tradiční mexický pokrm, který se skládá z kukuřičné nebo pšeničné placky zvané tortilla s různými náplněmi, jako je maso, zelenina, mořské plody, mexická kaktusová dužina, ochucená sýrem, koriandrem, cibulí nebo... číst dále

Hovězí svíčková je považována za levný steak, protože se krájí z panenky a je libovější s minimem tuku. Nicméně, může poskytnout kus masa, který není o nic méně lahodný a křehký než prémiové kusy. číst dále

Těstovinové saláty jsou tak praktické, protože jsou syté a lahodné, mohou být samostatným jídlem a nabízejí spoustu prostoru pro kulinářskou kreativitu. Tento salát je ideální na piknik nebo do práce. V tomto receptu od Rachel Ray... číst dále

Bramborový salát s rajčaty, teplými jalapeños, koriandrem, sladkou chilli papričkou ancho, kajenským pepřem pro pikantní chuť, hořčicí a majonézou. Tento bramborový salát se podává v restauraci Mesa Grill, oblíbeném místě mezi gurmány a vášnivými jedlíky. číst dále

Lehký a osvěžující, tento super jednoduchý a lahodný kukuřičný salát s cibulí a bazalkou, dochucený jablečným octem a olivovým olejem, je perfektní jako předkrm v horkém letním dni. Zamilujete si kombinaci kukuřice s - číst dále

Velmi snadno připravitelný salát z vařené nebo grilované kukuřice s rajčaty, červenou cibulí, paprikou a koriandrem. Osvěžující a lahodný, svěží a voňavý, je ideální pro jakýkoli letní stůl nebo piknik. číst dále

Bramborový salát s paprikou, celerem, cibulí, koriandrem a dresinkem z majonézy, zakysané smetany, hořčice a kaparů. Grilované brambory v kombinaci s kapary dělají z tohoto bramborového salátu jeden z nejlepších svého druhu. Salát vytvořil Guy - číst dále

Guacamole je dip, pomazánka nebo svačina vyrobená z rozmačkaného avokáda s limetkovou šťávou a solí, rajčaty, koriandrem, další zeleninou a kořením. Vynalezli ho Aztékové a dnes je považováno za mexický pokrm. Tradičně... číst dále

Salsa je tradiční mexická omáčka připravovaná z vařených rajčat nebo tomatillos a chilli papriček s cibulí, česnekem, paprikami a koriandrem, která se používá jako koření do pokrmů nebo tortill. V tomto receptu místo - číst dále

• Salát
• Tankování

Základní ingrediencí tohoto pokrmu, kterou byste neměli nahrazovat ani vynechávat, je vlašský olej. Významně přispívá k chuti zálivky, která hraje klíčovou roli v proměně obyčejného salátu v něco vynikajícího. Zajímavým doplňkem k ostatním je... číst dále

Šťavnatý, opečený steak vždycky vzbudí chuť k jídlu svou křupavou kůrkou a vůní. Pro jeho přípravu jednoduše kus masa osolte a opepřete a na pár minut ho vložte do rozpálené pánve, aniž byste ho přepékli. číst dále

Cukrový hrášek a ředkvičky patří k prvním, které na zahradě dozrávají, a koncem jara si z nich můžete připravit lahodný a zdravý salát bohatý na vitamíny. Lusky cukrového hrášku jsou jedlé a velmi mladé se hodí do salátů, s - číst dále

Cuketa je jednou z nejúspěšnějších a nejchutnějších ingrediencí na zeleninové placičky. Toto letní jídlo je v sezóně cukety vždy v módě a nikdy vás neomrzí, navíc se neuvěřitelně snadno připravuje. Smíchejte nastrouhanou cuketu s cibulí, vejci, moukou a kořením a... číst dále

• Chipotle sůl a pepř
• Kukuřice

Jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších pouličních jídel v Mexiku je kukuřice na klasu. Griluje se vcelku, potře se majonézou a posype se strouhaným sýrem a chilli papričkou. Vůně kukuřice grilované na otevřeném ohni je prostě nepopsatelná. Připravte si ji - číst dále

Mořské plody jsou charakteristickým znakem provensálské kuchyně. Pokrmy z této pobřežní oblasti se obvykle vyznačují hojností čerstvé sezónní zeleniny, aromatických bylin a různých těstovin. Mistrovská třída v kuchyni může začít jednoduchým sendvičem, jako je tento: číst dále

Italové jsou bezpochyby největšími fanoušky nejrůznějších druhů těstovin. Mezi širokou škálou pokrmů připravovaných z tohoto produktu existuje i letní verze – těstovinový salát. I když někteří by s Italy mohli polemizovat v jejich lásce k tomuto produktu – číst dále

Panzanella je nejjednodušší a nejchutnější italský letní salát. Sladká zralá rajčata, křupavá, aromatická cibule, pikantní dresink z olivového oleje a octa a kousky starého chleba, které nasáknou dresink a zeleninovou šťávu. číst dále

Ratatouille, zeleninový guláš, je ještě lahodnější a aromatičtější, když se griluje. Tradičně se do ratatouille přidávají rajčata, lilek, cuketa a cibule. Zralou zeleninu grilujte na uhlících, nakrájejte ji a dochuťte aromatickými bylinkami, česnekem a olivovým olejem. číst dále

Těstoviny Orecchiette jsou ideální do salátů. Za prvé, malé ouška vypadají roztomile a mezi ostatními ingrediencemi dokonale organicky. Za druhé, díky svému tvaru těstoviny zachycují tekutinu ze salátu a zálivku, takže s každou lžičkou... číst dále

• Ceviche
• Za studena uzená hroznová rajčata
• Nakládaná červená cibule

Tradiční peruánské jídlo ceviche je jedním z nejchutnějších způsobů, jak servírovat syrové ryby. Pokud máte po ruce čerstvé mořské plody a jste si jisti jejich kvalitou, je to skvělá příležitost vyzkoušet toto intenzivně chutné a nezapomenutelné jídlo. číst dále

Guacamole se v Mexiku vyrábí již od dob starověkých Aztéků. Tato neuvěřitelně chutná a zdravá avokádová pasta s další zeleninou se nemusí vařit, a proto si ji po celém světě cení lidé, kteří dodržují zdravou stravu, a také... číst dále

Wrap neboli sendvičový wrap je náplň zabalená v tortille. Použití hlávkového salátu místo tortilly vytváří zářivý a zdravý pokrm. Rozmanité chutě ingrediencí vytvářejí harmonickou kombinaci a... číst dále

Každá ingredience v tomto pokrmu přispívá k celkové dokonalosti chuti. Salsa je také neuvěřitelně lákavá a představuje všechny barvy léta. Ti, kteří mají rádi pikantní chuť, mohou přidat drcenou sušenou červenou papriku. Alternativně místo tequily... číst dále

• Salát s vinaigrette dresinkem
• Krutony z lilku

Krutony neboli křupavé toasty se obvykle připravují s chlebem a může se zdát těžké si představit cokoli jiného. Zelenina však představuje stejně lahodnou koření. Hlavní rozdíl mezi krutony z lilku a jednoduše obalovanými smaženými lilky je v tom, že číst dále

• Focaccia
• Poleva

Focaccia je plochý italský chléb pečený v peci, vzhledově a texturou podobný těstu na pizzu. Focaccia se vyráběla již ve starověkém Římě, ale dnes je její původ spojován především s Ligurií, regionem Itálie nacházejícím se v severní části… číst dále

Tento salát je určen pro ty, kteří se nebojí experimentovat v kuchyni a objevovat nové chutě. Budete mile překvapeni, jak harmonicky se sladké, aromatické melouny snoubí s pikantními, štiplavými mandlemi. Objevte skrytou sladkost nasekané cibule - číst dále

Kombinace okurek a zakysané smetany je již dlouho tradiční součástí domácí kuchyně v mnoha zemích. Okurkovo-jogurtové saláty a omáčky jsou obzvláště oblíbené v horkých oblastech Evropy a Indie pro svou osvěžující chuť. Vyzkoušejte tento okurkovo-cibulový salát v - číst dále

Cajunská kuchyně, tradiční v americkém státě Louisiana, stejně jako každá kuchyně jižních oblastí oplývá širokou škálou koření. Cibulové kroužky připravené v cajunském stylu jsou neuvěřitelně lahodné a... číst dále

Cibulové kroužky připravte tak, jak se dělají v nejlepších steakhousech a masných restauracích. Cibule se nakrájí na široké kroužky, obalí se v troubě a osmaží se. Tyto křupavé kroužky jsou vynikající přílohou k masovým pokrmům a skvělým pochutinem k pivu. číst dále

Tyto vegetariánské řízečky jsou neuvěřitelně chutné a vypadají jako masové. Ocení je i masožravci, kteří hledají změnu tempa. Tento recept stojí za zvážení i pro ty, kteří drží půst a potřebují... číst dále

• Bramborový salát
• Domácí majonéza

Bramborový salát je velmi oblíbeným pokrmem evropské kuchyně. V české a německé kuchyni se často podává jako příloha k masovým a rybím pokrmům. Je ale vynikající i jako samostatný pokrm. Hlavní tajemství jeho chuti spočívá v tom, že... číst dále

• Nakládaná červená cibule
• Sýrová omáčka Queso
• Zelená chilli pochoutka

Státní zeleninou Nového Mexika je chilli paprička, která se používá ve slavném cheeseburgeru se zeleným chilli. Tyto sendviče obsahují velkorysou porci roztaveného sýra v omáčce queso a pálivé chilli papričky, od střední po vysokou. číst dále

Tento elegantní a neuvěřitelně jednoduchý pokrm využívá téměř všechny části ananasu spolu s filetem z okouna nebo kanice. Ananasová kůra chrání rybu před přímým teplem, zabraňuje jejímu spálení a zachovává její šťavnatost. A z dužiny ananasu se skvěle připravuje salsa. číst dále

• Tacos s humrem
• Salsa ze žlutých rajčat a chipotle

Tacos na dřevěném uhlí (španělsky: taco al carbon) jsou typickým pokrmem texasko-mexické kuchyně. Náplň do těchto tacos se připravuje na otevřeném ohni. Humra ogrilujte na grilu na dřevěné uhlí a zabalte ho do sýra a zeleniny. číst dále

• Vepřové
• Salát z červeného zelí

Papričky chipotle dodají šmrnc libovému vepřovému masu i libovému coleslawu. Toto rychlé jídlo je syté, ale zároveň vydatné a ideální na grilování. číst dále

• Burgery
• Kompot z červené cibule

Tyto burgery jsou neuvěřitelně šťavnaté a lahodné, protože do mletého masa se přidává pivo a samotné karbanátky jsou plněné strouhaným sýrem. To vše jim dodává lahodnou vůni a jedinečnou chuť, kterou ještě umocňuje čerstvý červený kompot. číst dále

• Salát
• Thajský bazalkový dresink

Thajská kuchyně v sobě spojuje kulinářské tradice z Evropy i Asie a je považována za jednu z nejvyváženějších na světě. Bylinky a koření jsou základními atributy thajských pokrmů a každý pokrm je prodchnutý výraznou, kyselou, číst dále

• Suchá marináda na potření
• BBQ omáčka z tmavého piva

Šťavnaté, křehké a lahodné hovězí hrudí se perfektně hodí k pivu a barbecue omáčce. Proces vaření je skvělou výmluvou k strávení dne venku. Papričky Pasilla jsou také dobrou alternativou k paprikám ancho (poblano). Uzení masa v průběhu času může... číst dále

Jako přílohu k masovému pokrmu si připravte rychlý cibulový salát přímo na grilu. Je to skvělá alternativa k nudné nakládané cibuli. Cibuli ochuťte octem, oreganem, česnekem a slaninou a zapečte v alobalu. Salát bude... číst dále

Již od dob starověkého Říma byla cibulová polévka považována za nejoblíbenější pokrm na stolech chudých, protože její hlavní ingredience byla snadno dostupná. V moderní podobě se cibulová polévka objevila ve Francii v 17. století, kdy se do jídla kromě cibule začaly přidávat... číst dále

Pico de gallo, oblíbená mexická kuchyně, se dá použít jako poleva na chilli, stejně jako jiné omáčky podobné salse. Díky nižšímu obsahu tekutiny je však vhodné i jako poleva na pokrmy, jako jsou tacos nebo... číst dále

• Chilli kečup
• Burgery

Ti, kteří mají rádi sytější pokrmy, by si tento recept rozhodně měli vyzkoušet. Úspěch těchto burgerů spočívá v neobvyklé technice přípravy sýrem plněných karbanátků. Pikantní omáčka adobo v kombinaci s kečupem dokonale doplňuje chuť. číst dále

• Hamburger
• Majonéza s hořčicí a křenem

Řetězec restaurací Bobbyho Flaye s domácí kuchyní vyrábí jejich charakteristický „Crunch Burger“, neboli „křupavý“ burger. Obsahuje všechny obvyklé ingredience, jako je červená cibule, rajče, římský salát a křenová hořčice, ale je sestavený tak, že pokud máte chuť na trochu křupavého jídla, číst dále

Tento slaný masový sendvič je plněný křehkým pečeným hovězím masem. Je doplněn pikantní křenovou majonézovou omáčkou, čerstvými rajčaty, nakládanou cibulí a kyselou rukolou a řeřichou. číst dále

Jaké asijské ingredience vás napadnou jako první? No, kromě rýže... Samozřejmě kombinace sójové omáčky, zázvoru a česneku a kuřete. Asijská jídla se často snadno připravují a mají jedinečnou, bohatou chuť. číst dále

Už vás nebaví obyčejné masové kuličky? Zkuste si připravit tacos s albondigas. Albondigas je španělsko-mexický pokrm připravovaný z masových kuliček v husté, kořeněné a mírně pálivé zeleninové omáčce. Tacos jsou tradiční mexické jídlo. Tacos se skládají z: číst dále

„Zdravý“ tuk lososa je doplněn pikantně sladkou glazurou z buffalo omáčky. Kůže se na grilu karamelizuje, dokud se po zasažení omáčky nezkřupe. Je to vynikající, ale chcete-li snížit obsah tuku a kalorií v pokrmu, můžete ji (jak je uvedeno) odstranit. číst dále

Neuvěřitelně lahodná quesadilla plněná hřiby a sladkým a krémovým dánským sýrem Havarti. Tento předkrm se podává se succotashem, severoamerickým pokrmem z fazolí a kukuřice. číst dále

Tento lehký, vitamíny nabitý salát z kapusty je spolu s mrkví, červenou cibulí a křupavou smaženou slaninou zásobárnou živin. Čerstvě vymačkaná citrusová šťáva mu dodává příjemnou kyselost. číst dále

Příprava kečupu je skvělý a rychlý způsob, jak déle zachovat lahodnost šťavnatých, zralých rajčat. Tento recept na domácí kečup od renomované šéfkuchařky a televizní moderátorky Sunny Andersonové je skvělou alternativou k rajčatové omáčce ze supermarketu. Recept - číst dále

S uvedenými ingrediencemi připravíte asi 470 ml lahodné domácí rajčatové barbecue omáčky za zhruba 2 hodiny vaření. Tento kečup vylepší každé jídlo. Jeho barva, konzistence a chuť jsou... číst dále

• Palačinky
• Citronová crème fraîche
• Ricotta s bylinkami a polevou

Navzdory zdánlivě pracné přípravě je pokrm poměrně jednoduchý na přípravu a odmění se vynikající chutí. Citronová kůra a čerstvé bylinky se harmonicky snoubí s ostatními ingrediencemi, díky čemuž tento recept vyniká z davu. číst dále

• Salmon Wellington
• Šlehačka s hořčicí

Podrobný recept na přípravu lososa Wellington s pórkem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

„Ananasy symbolizují pohostinnost a přátelství,“ říká Katie. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Párky v rohlíku s grilovanými krevetovými klobáskami. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Quesadilla
• Čerstvá salsa poleva

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát:
• Tankování:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Toto vegetariánské chilli se dvěma druhy fazolí je dobré na oběd ve všední den. číst dále

• Pro vepřové maso:
• Na omáčku mostarda:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Suchá směs koření ras el hanout:

Zahřívací ingredience jako med, zázvor a ras el hanout (marocké koření) dodávají tomuto kuřecímu pokrmu útulnou podzimní chuť. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro lilky:
• Na omáčku:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na polévku s fotografiemi. - číst dále