Klobásy a papriky s pivem, smažené v alobalu

Hlasy: 1

Fotografie pokrmu: Ryan Dausch

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Klobásy a papriky s pivem, smažené v alobalu - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 andouille klobásy (vepřová klobása s česnekem a kořením Cajun) cca 90 gramů, nakrájená na 2,5cm kousky
700 g sladké papriky, rozkrojené napůl a odstraňte stopku a semínka
4 stonky celeru, rozkrojené napůl a poté diagonálně na třetiny
1 malá červená cibule, nakrájená na plátky
8 stroužků česneku, rozdrcených
1/4 hrnku olivového oleje
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
8 snítek čerstvého tymiánu
1/2 šálku jantarového piva nebo kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
Nasekaná čerstvá petrželka na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: andouille klobása, světlé pivo, sladká paprika, celer, červená cibule, česnek, tymián, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně vysoký stupeň. Utrhněte 4 velké listy silné fólie.

Klobásu položte na alobal a posypte pepřem, celerem, červenou cibulí a česnekem. Pokapejte olivovým olejem a osolte a opepřete. Do každé porce přidejte 2 snítky tymiánu a zalijte pivem. Spojte dva protilehlé konce alobalu k sobě a dvakrát je přeložte.
Grilujte klobásu a zeleninu v alobalu, v polovině pečení sáčky obraťte, dokud klobása nezhnědne a papriky nezměknou, asi 20 minut. Sáčky opatrně otevřete a posypte petrželkou.

Kategorie:

recept / Fólie / Gril, barbecue / Grilované maso / Food Network - recepty

Podobné recepty