Smažené krůtí klobásy se sladkou paprikou

Hlasy: 2

Jak připravit - Grilované krůtí klobásy se sladkou paprikou

Fotografie pokrmu: Justin Walker

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 388, celkový tuk 23 G., nasycené tuky G., bílkoviny 27 G., sacharidy 21 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Smažené krůtí klobásy se sladkou paprikou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

550 g libových klobás na smažení mleté krůty
2 lžíce extra panenského olivového oleje
3 sladké papriky různých barev, nakrájené na tenké proužky
1 hlávka fenyklu, očištěná a jemně nasekaná
1 velká cibule, nakrájená na proužky
Hrubá sůl
3 rozdrcené stroužky česneku
1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýnu
1/2 lžičky sušeného pepřové vločky
1/2 lžičky fenyklových semínek (volitelně)
420 g konzervovaných rajčat bez přidané soli, nakrájených na kostičky
12 drcených listů bazilika a ještě trochu na posypání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kupaty (smažené klobásy), mleté krůty, sladká paprika, vločky červené papriky, rajčata, bazalka, rozmarýn, cibule fenyklu, semena fenyklu, cibule, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril. Párky propíchejte vidličkou ze všech stran, položte je na plech a grilujte asi 8 minut, dokud nezezlátnou. Nezapomeňte je v polovině grilování otočit. Přendejte na prkénko a nakrájejte diagonálně.
Mezitím rozehřejte olivový olej ve velké pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte papriku, fenykl a cibuli a za stálého míchání vařte 3 minuty, dokud zelenina trochu nezměkne.

Přidejte 1/2 čajové lžičky soli, česnek, rozmarýn, pepřové vločky a semínka fenyklu. Vařte za stálého míchání další 1 minutu.

Přidejte 1/2 hrnku vody, rajčata a bazalku a promíchejte. Snižte plamen na střední, přikryjte a vařte dalších 5 minut, dokud zelenina zcela nezměkne. Sejměte pokličku, přidejte klobásy a vařte další 3–4 minuty. (Pokud omáčka příliš zhoustne, přidejte trochu vody.) Posypte bazalkou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Zelenina a houby / Pták / Krůtí pokrmy / Pokrmy z mletého krůtího masa / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Podobné recepty