Okurky

• Solanka
• Zelenina

Během letní sklizně, poté, co se nasytíte čerstvou mladou zeleninou, budete mít chuť dopřát si slanější svačinky. Lehce solená zelenina z lednice je skvělou letní alternativou k těžkým kupovaným nakládaným nálevům. Naložte si pár sklenic zeleninového nálevu - číst dále

Tento salát je vynikající hned po přípravě, a dokonce i druhý den. Pražené mandle spolu s okurkou jsou skvělým doplňkem pro větší křupavost. Pár plátků klementinek dodá salátu citrusovou chuť, která chuť ještě více umocní. číst dále

Mladé listy salátu překypují svěžestí a vitamíny. Tato zelená příloha, bohatá na vlákninu a prospěšné mikroživiny, je perfektním doplňkem k jakémukoli hlavnímu jídlu. Použijte jakoukoli salátovou zeleninu dle vlastního výběru, například mladé listy špenátu. číst dále

Španělská zeleninová polévka gazpacho je již dlouho oblíbeným letním pokrmem daleko za hranicemi své domoviny. Osvěžující, chladivá a bohatá na vitamíny vás vždy zasytí a zároveň uhasí žízeň v letních vedrech. Její hlavní výhodou je číst dále

• Salát
• Rančová omáčka

Tento letní salát, který lze modifikovat experimentováním s ingrediencemi, je nejlepší připravovat blíže k období sklizně. Ať už najdete cokoli na zahradě nebo na farmářském trhu, zkombinujte to do tohoto salátu plného vitamínů. Zelí - číst dále

Studená gazpacho polévka je přesně to pravé pro horký letní den. Tento lehký a osvěžující pokrm ze zeleniny a ovoce je ideální pro ty, kteří si hlídají příjem kalorií, a pro vegetariány. Křupavý opečený chléb se k této textuře dokonale hodí. číst dále

Tato polévka se nevaří a připravuje se v mixéru. Jemný jogurt jí dodává krémovou konzistenci a med sladkou chuť. číst dále

Zelené fazolky jsou proslulé svou jedinečnou chutí a nutriční hodnotou. Krásně se hodí k masu a zelenině. Křehký a baculatý lilek tvoří perfektní základ. V tomto receptu je grilovaný lilek přelitý jogurtovou omáčkou s - číst dále

Jedním jedinečným, lahodným a zdravým způsobem, jak jíst lilek, je připravit si „steaky“ s ingrediencemi do řeckého salátu. Toto jídlo je vhodné i pro ty, kteří nejedí maso. Chilli prášek v kombinaci s lilkem vytváří jedinečnou chuť. číst dále

Kombinace okurek a zakysané smetany je již dlouho tradiční součástí domácí kuchyně v mnoha zemích. Okurkovo-jogurtové saláty a omáčky jsou obzvláště oblíbené v horkých oblastech Evropy a Indie pro svou osvěžující chuť. Vyzkoušejte tento okurkovo-cibulový salát v - číst dále

Fazole jsou skvělým základem pro vydatné a zdravé saláty a dají se kombinovat s širokou škálou ingrediencí. Konzervované černé fazole smíchejte s čerstvými okurkami, rajčaty a bylinkami a navrch přidejte chutný česnekový dresink. číst dále

Tyto sendviče bohaté na bílkoviny se nejlépe podávají ihned po uvaření. Nejlepší jsou okurky s hladkou slupkou; jsou tenčí než ty s hrbolatou slupkou a nemusí se loupat. Každý sendvič podávejte zabalený ve voskovaném papíru... číst dále

Lehký, osvěžující salát, který je nejlepší jíst v den přípravy, protože cibulová chuť se časem zvýrazní. Tento recept je poměrně zajímavou volbou pro letní menu. Díky namáčení a ředění... číst dále

Tento nápoj zrevolucionizuje vaše tradiční pojetí sangrie. I když je méně populární než červená, bílá sangria není o nic méně lahodná. Smíchejte bílé víno, aromatickou limetkovou nálevu a bezový likér, který se dokonale hodí k... číst dále

Nejchutnější sendviče s humrem se připravují v oblasti Nové Anglie ve Spojených státech, zejména v Maine, kde se humrům daří a kde o této pochoutce vědí své. Tradičně se sendviče s humrem připravují v obdélníkových plochých pánvích. číst dále

Tomuto salátu odpustíte jeho jednoduchý vzhled, protože přináší dobrou zprávu – zahajujeme sezónu grilování. Podávejte ho jako přílohu s dresinkem z majonézy a celozrnné hořčice. číst dále

• Kuře
• Salát

Kuře marinované v čínské omáčce hoisin a koření je neuvěřitelně chutné, křehké a šťavnaté. Čím déle se marinuje, tím intenzivnější bude jeho chuť, ale tato marináda je také skvělá pro rychlé marinování. číst dále

Venkovní gril je často vnímán pouze jako zařízení pro grilování masa a zeleniny nebo klobás, ale to zdaleka není pravda. Tento skvělý kus vybavení lze také použít k přípravě pokrmů hodných haute cuisine. Například korýši s - číst dále

• Kebab
• Mangová salsa

Kuře v jamajské marinádě s jerk omáčkou jistě ohromí každého, kdo ho ochutná. Už tak lahodnou mangovou salsu lze vylepšit ananasem pro větší sladkost a vyvážení pikantnosti. číst dále

Pár triků, které vám ušetří čas, vám umožní připravit celé kuře za méně než půl hodiny. Strouhání česneku je rychlejší než sekání a také dodá bohatší chuť. Abyste ušetřili čas,... číst dále

Chladivější koktejly jsou skvělým osvěžením v horkém dni. Smíchejte tequilu s čerstvě vymačkanou šťávou z limetky, ananasu a okurky, oslaďte agáve a podávejte. číst dále

Domácí okurky jsou mnohem chutnější než kupované marinované okurky. Jejich chuť je jemnější, protože se k nim nepoužívá ocet a pod vlivem soli procházejí přirozeným procesem fermentace. Nakládané okurky jsou vynikající zeleninou... číst dále

Gazpacho je slavná španělská letní polévka. Původně byla považována za pokrm chudých, rolníci ji připravovali s octem, vodou, chlebem, olivovým olejem a česnekem. Později začali přidávat rajčata a další zeleninu a z polévky chudých se stala... číst dále

Pimm's je tradiční anglický nápoj vyráběný z ginu a aromatických bylin. Pimm's se používá především k výrobě letních ovocných koktejlů stejného jména. Alkoholický nápoj se ředí perlivou vodou nebo - číst dále

Havajský salát poke je velmi podobný japonské kuchyni a skládá se ze syrového tuňáka, rýže a dresinku inspirovaného Asií. Tento salát se v poslední době stal módním v evropských restauracích, ale pokud máte přístup k... číst dále

Okurkový salát je lahůdkou pro každého! Je levný, má oblíbenou křupavost a osvěžující chuť. Doporučujeme trochu odlišný přístup k tomuto tradičnímu oblíbenému pokrmu a přidat mu špetku sladkosti a pikantnosti. číst dále

• Rajská polévka
• Krevety na sladkokyselo

Grilovaná pečená rajčatová polévka je lehký a lahodný pokrm. Je hustá, bohatá, křehká, aromatická a lahodná. Krevety ji dokonale doplňují svou sladkokyselou, jedinečnou chutí, která evokuje „motiv“... číst dále

Pokud máte rádi osvěžující letní koktejly, jako jsou mojita, určitě si zamilujete Cucumber Cooler. Tento koktejl z čerstvé máty, okurky a limetky smíchaný s vodkou a tonikem uhasí žízeň a povzbudí vás za horkého letního večera. číst dále

• Jehněčí sendviče
• Majonéza s harissou
• Lehce solené okurky

Historie sendviče je pravděpodobně jednou z nejznámějších historií jídla. Podle legendy byl hrabě Sandwich z 18. století vášnivým hazardníkem a nechtěl být během hry vyrušován, a tak si mezi... číst dále

Italský těstovinový salát se zřídka dochucuje majonézou nebo zakysanou smetanou. Italové obvykle používají jako zálivky olivový olej, různé druhy octa a koření. Ty dodávají pokrmu nádhernou vůni a chuť. Italský salát s - číst dále

Bramborový salát je pokrm typický pro německou, rakouskou a českou kuchyni. Je do jisté míry podobný ruskému salátu Olivier, ale existuje mnoho různých receptů na bramborový salát. Tento pokrm přivezli do Ameriky první Evropané. číst dále

Neobvyklá kombinace vepřového masa a sýra feta zpestří váš stůl. Tento vynikající a aromatický pokrm naplní váš domov vůní Řecka. Pikantní, šťavnatý, křehký a neuvěřitelně lahodný, tento pokrm uchvátí vás i vaše blízké a stane se oblíbeným v celé rodině. číst dále

• Tuňákový salát
• Sendvič

Bagely – nadýchané pečivo pečené z opařeného kynutého těsta – se také používají k výrobě sendvičů místo tradičních housek a chleba. Bagely mají židovské kořeny, ale jejich hustá, vlhká střídka si oblíbila téměř každá. číst dále

Lo mein je oblíbený čínský pokrm skládající se z nudlí z pšeničné mouky, obvykle podávaný se zeleninou, některými druhy masa nebo mořskými plody, ačkoli se lo mein nikdy nejí s rybami. Důležitou složkou nudlí je sója. číst dále

• Koktejl
• Zelené čerstvé
• Sirup

Tato verze koktejlu Gimlet zdůrazňuje zdravotní přínosy jídla. Zatímco na vrcholu své popularity koktejl čerpal své prospěšné vlastnosti z limetky, nyní byla limetková šťáva nahrazena kyselou šťávou ze zelené zeleniny, přičemž „zelenina“ je... číst dále

Tato zářivá smaragdová šťáva je skvělý způsob, jak využít zbylou zeleninu v lednici. Je také zdrojem vitamínů C a K. Pro maximální užitek vypijte šťávu co nejdříve po přípravě. Přidáním chia semínek doplňujeme... číst dále

• Skopové maso
• Horiatiki salát

Křehké, lahodné jehněčí maso marinované v olivovém oleji s oreganem a grilované, podávané na křupavém řeckém pita chlebu s řeckým salátem z čerstvé zeleniny a sýrem feta. Lahodný pokrm, který lze... číst dále

• Koktejl Margarita
• Super zelený džus

Milovníci zeleninových smoothie a margarity by si měli tento nápoj zamilovat. Zelená šťáva dodává svěžest a likér sladkost. Tequilu pro tento zářivý koktejl si můžete vybrat podle své osobní chuti. Se zbytkem... číst dále

Toto je osvěžující letní předkrm s pikantním nádechem koření. Nejteplejší období roku je dobou hojnosti zeleniny, která inspiruje k takovým experimentům, a chuť křupavých nakládaných okurek připravených podle následujícího receptu vás mile překvapí. číst dále

Podrobný recept na domácí okurky z chleba s máslem, plátky nakládané okurky s křenem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát
• Tankování

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Holandská omáčka
• Vejce Benedikt

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro tacos:
• Na tatarskou omáčku:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vegetariánské řízky
• Jogurtová omáčka
• Sestavení sendviče:

„Tento burger rád dělám na Bezmasé pondělky. Přiznávám, že jsem pořádný masožravec, ale jednou týdně si dám pauzu a večeři kompletně vegetariánskou.“ číst dále

Podrobný recept na přípravu asijského pokrmu. - číst dále

• Rýže na sushi:
• Možnosti plnění:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na toto thajské jídlo s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Klasický thajský dresink:

Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s fotografiemi. číst dále

• Sladkokyselá chilli omáčka:
• Okurky v thajském stylu

Podrobný recept s fotografiemi.

• Thajský salát:
• Sladko-limetkovo-koriandrový dresink:

Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Plnicí
• Salát
• Pikantní arašídová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

• Krevety rolky
• Arašídová omáčka

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kuře v marinádě
• Náplň zabalená v listech salátu

Tento letní předkrm z kuřecích prsou je skvělým doplňkem ke studeným nápojům. Osvěžující a šťavnatá zelenina, marinované pikantní kuře a křupavý salát – to je vše, co potřebujete. Zarolujte ho a snězte rukama! číst dále

• Kreolská aromatická směs koření (také známá jako Bayou Blast):

Podrobný recept s fotografiemi.

• Pro rolky:
• Na dip:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Palačinky z mungo fazolí a rýžové mouky
• Plnicí
• Nakládaná zelenina
• Pikantní vietnamská omáčka (Nuoc Cham)

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Toto jídlo se připravuje ze zbytků rybího salátu mahi-mahi s thajským červeným kari. číst dále

• Hamburgery
• Nakládaná zelenina: daikon a mrkev

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát s rýžovými nudlemi
• Omáčka na namáčení Nyoc cham

Podrobný recept s fotografiemi.

• Salát
• Salátový dresink

Podrobný recept s fotografiemi.

• Rolky s vepřovým masem a krevetami
• Arašídová omáčka (Nuoc leo)

Podrobný recept s fotografiemi.

• Rybí omáčka Nuoc Cham:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Nakládaná mrkev:
• Domácí Garam Masala šéfkuchaře Aartiho:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na omáčku a náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu zeleninového salátu s nudlemi. - číst dále

Tyto křupavé rolky ve vietnamském stylu jsou zdravé a lehké a díky přidání rýže jsou kompletním jídlem. Neobsahují lepek a chutnají všem, dokonce i dospělým. číst dále

• Sendviče
• Nakládaná zelenina
• Pikantní majonéza

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kotlety:
• Omáčka:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Na talíř dejte malé množství salátu, navrch dejte lžíci dresinku a dobrou chuť. Před přípravou dresinku ze zeleniny vymačkejte šťávu, abyste odstranili přebytečnou vlhkost a zabránili smíchání vrstev. Připravte si ho den předem a dejte do lednice, aby... číst dále

• Rýže na sushi:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Okurková omáčka:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Marináda z lososa:
• Sýr a rajčata:
• Okurková omáčka s koprem:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tankování:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Tzatziki omáčka:
• Kreolská směs koření:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Těstoviny Tzatziki s fetou:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.