Čas: 20 minut
Složitost: snadno

Tato polévka se nevaří a připravuje se v mixéru. Jemný jogurt jí dodává krémovou konzistenci a med sladkou chuť.

Složení:

• 3 okurky
• 2 hrnky bílého jogurtu
• 1 stroužek česneku, rozdrcený na pyré
• 2 čajové lžičky medu
• 1 citron
• Čerstvý kopr, dle chuti
• Voda
• Stolní sůl
• Pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

okurky, jogurt, česnek, med, citrón, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Okurky oloupejte a zbavte semínek. Nastrouhejte je na hrubém struhadle, dokud nezískáte 3 hrnky dužiny. V kuchyňském robotu smíchejte nastrouhané okurky, jogurt, česnek, med a citronovou šťávu. Nasekejte kopr a přidejte ho do robotu. Směs mixujte do hladka a krémova, pomalu přilévejte vodu. Osolte, opepřete a znovu rozmixujte. Krémovou polévku nalijte do mísy a dejte do lednice do podávání. V případě potřeby posypte nasekanými vlašskými ořechy, jako do bulharské taratorové polévky.

Hlasy: 5