Nejlepší recepty na smaženou rýži

Podle našeho názoru je hlavní výhodou smažené rýže její všestrannost. Houby a zázvor, vepřové maso a jarní cibulka, slanina a vejce – možné kombinace jsou prakticky nekonečné. A všechny jsou stejně lahodné. Ať už hledáte pochoutku v restauračním stylu, nebo jen chutné jídlo, které využívá zbytky jídla, smažená rýže vás nezklame.

Smažená rýže

Pokud potřebujete jednoduchý a lahodný pokrm, smažená rýže je bezkonkurenční. Je bohatá na chuť, plná bílkovin a zeleniny a recept lze přizpůsobit vašim potřebám.

Recept: Smažená rýže

Nejlepší smažená rýže s vepřovým masem

Inspirovala nás kantonská grilovaná smažená rýže s vepřovým masem, která má sladkou a lehce uzenou chuť. Kousky masa se marinují v pikantní omáčce s nádechem medu a hotový pokrm je touto omáčkou také ochucen. Je důležité vařit ingredience na vysokém plameni, aby se rychle opečly a rovnoměrně zhnědly. Třesení pánve je rychlejší než míchání lžící. Pokud tuto techniku neznáte, tento recept je skvělým způsobem, jak si ji procvičit.

Recept: Nejlepší smažená rýže s vepřovým masem

Tradiční čínská smažená rýže

Pro tento recept se nejlépe hodí den stará rýže. Je trochu sušší, takže lépe absorbuje skvělé chutě.

Recept: Tradiční čínská smažená rýže

Smažená rýže s tofu a houbami shiitake

Hledáte bezmasý pokrm? Tato vydatná smažená rýže se uvaří za pouhých 20 minut. A co je nejlepší, neobětuje chuť: tato verze je stejně bohatá jako klasická.

Recept: Smažená rýže s tofu, zázvorem a houbami shiitake

Smažená rýže na plechu

Pečení na plechu bude mít za následek křupavější a opečenější kousky – to je na smažené rýži nejlepší. V tomto receptu platí, že čím sušší a starší rýže, tím lepší. Pokud používáte čerstvě uvařenou rýži, nejprve ji osušte v lednici a rozložte ji na plech.

Recept: Smažená rýže s krevetami pečená v troubě

Smažená rýže se třemi druhy cibule

Cibule a česnek vytvářejí chutný základ mnoha pokrmů. Zde jim Molly dává ústřední místo: lahodnou smaženou rýži připravenou ze šalotky, jarní cibulky, cibule a česneku.

Recept: Smažená rýže s pórkem

Smažená rýže v ananasové lodičce

Milujete šunku a ananas na pizze? Tato smažená rýže má stejnou sladkoslanou chuť a navíc se podává v roztomilé ananasové lodičce. Vytáhněte vidličky a užijte si ji s celou rodinou.

Recept: Ananasové lodičky se smaženou rýží

Smažená rýže s kuřecím masem teriyaki

Vynechejte rozvoz jídla. Kuře, zelenina a vařená rýže s teriyaki omáčkou tvoří rychlou, sytou a lahodnou večeři.

Recept: Smažená rýže s kuřecím masem teriyaki

Smažená rýže Carbonara

Bohatá chuť Carbonary v kombinaci s křupavou texturou smažené rýže. Musíme dodávat víc?

Recept: Smažená rýže Carbonara

Smažená rýže s vepřovým masem v singapurském stylu

Zbylou rýži nevyhazujte – je ideální pro takové pokrmy. Tuto rychlou a snadnou verzi milujeme, protože kari prášek dodává smažené rýži jedinečnou chuť.

Recept: Singapurská smažená rýže

Tvůrce receptů: Smažená rýže: možnosti vaření

Smažená rýže z fritézy se sezamovou omáčkou

Pro přípravu perfektní smažené rýže nemusíte stát nad horkým wokem: horkovzdušná fritéza uvaří lahodně křupavou rýži, aniž by vám zahřívala kuchyň. S tímto receptem získáte chutné jídlo bez milionu ingrediencí a zbytečného nádobí.

Recept: Smažená rýže z fritézy s asijskou omáčkou

Smažená rýže se slaninou a vejci

Jaké je Jetovo tajemství nadýchané a neusušené rýže? Rýži přidává do pánve hned po vejci a poté ji přímo vtlačuje do vaječné směsi. Několikrát jemně promíchejte: vejce se uvaří, rýže bude zcela obalená a horká a vše se promění v lahodný pokrm.

Recept: Smažená rýže se slaninou a vejci

Sladká a pikantní smažená rýže se šunkou

Pro vyvážení chuti a pálivosti smažené rýže kombinujeme sladkou chilli omáčku a chilli olej. Trocha nasekané šunky dodává slaný nádech.

Recept: Smažená rýže se zeleninou a šunkou

Smažená rýže z květáku

Zde je rýže nahrazena květákem, což je nízkokalorická verze oblíbené klasiky. Recept je vegetariánský, ale můžete přidat slaninu, nakrájenou šunku nebo jiné maso.

Recept: Smažená květáková „rýže“

Smažená rýže s krevetami

Zeleninu podávanou v tomto chutném pokrmu si pochutná každý. Obsahuje krevety, vejce, aromatický česnek, zázvor a vločky červené papriky.

Recept: Smažená rýže s krevetami a vaječným bílkem

Smažená rýže s kuřecím masem a houbami

V tomto receptu jsme použili kuřecí stehna, která zůstanou šťavnatá i po uvaření. Přidejte houby shiitake, dochuťte sójovou omáčkou, sezamovým olejem a čerstvým zázvorem a máte rychlou a lahodnou variantu smažené rýže.

Recept: Smažená rýže s kuřecím masem a houbami

Smažená rýže s vepřovým masem a zelenými fazolkami

Potřebujete podávat za 20 minut? Orestujte mleté vepřové maso a zelené fazolky se zázvorem, sójovou omáčkou a zelenou cibulkou a získáte chutnější verzi smažené rýže.

Recept: Restované s vepřovým masem, rýží a zelenými fazolkami

Sladká a pikantní rýže s kuřecím masem a kešu oříšky

Chilli olej a čerstvý zázvor dodávají smažené rýži pikantní říz. Kešu oříšky a sladká mrkev chutě dokonale vyvažují.

Recept: Sladká a pikantní smažená rýže s kuřecím masem a kešu oříšky

Smažená rýže s kuřecím masem, hráškem a arašídy

Naší oblíbenou součástí tohoto pokrmu jsou nasekané solené arašídy. Jsou nečekaným doplňkem, který rýži dodává lahodnou křupavost.

Recept: Smažená rýže s kuřecím masem, sněhovým hráškem a arašídy

Smažená rýže s kimchi

Smažená rýže je skvělý způsob, jak zužitkovat zbytky. Přidali jsme zde rychlý recept na kimči, ale tato smažená rýže je také skvělý způsob, jak zužitkovat kimči, které vám leželo v lednici.

Recept: Smažená rýže s kimchi

Smažená rýže s houbami a kimchi na pánvi Blackstone

Tato verze korejské smažené rýže kimchi se připravuje na grilovací plotýnce a je plná umami chuti díky různým žampionům a zeleninovému dresinku s cuketou. Každá porce se podává se smaženým vejcem, takže se jedná o vydatné jídlo „vše v jednom“. Velký, plochý povrch grilovací plotýnky Blackstone® umožňuje přípravu velkých porcí, takže tento jednoduchý recept je ideální pro větší počet lidí. Nejlepší je uvařit rýži den předem, aby byla křupavější a aby pikantní máslová omáčka rovnoměrně obalila každé zrnko.

Recept: Smažená rýže s houbami a kimchi