Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Bramboráky jsou skvělé pro vydatnou snídani nebo jako svačina k namáčení v omáčce. Na tento recept budete potřebovat kupované brambory na opékání. Smíchejte je s čerstvými bylinkami, moukou a vejci a smažte palačinky v rostlinném oleji dozlatova. Použijte hodně oleje a budou zvenku dokonale křupavé.

Složení:

• Půl sáčku mražených hranolků
• 2 vejce

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, vejce, zelená cibulka, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Smíchejte polovinu 800g sáčku mražených krájených bramborových hranolků se 2 rozšlehanými vejci, polovinou nastrouhané cibule, 1/3 hrnku nasekaného kopru, 2 nasekanými zelenými cibulkami a 2 lžícemi mouky; posypte 1 čajovou lžičkou hrubé soli a trochou čerstvě mletého černého pepře.
Krok 2
• Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1/4 hrnku rostlinného oleje na středně vysokém plameni. Vyjměte 1/3 hrnku bramborové směsi, lžící ji nalijte na pánev a jemně ji uhlaďte stěrkou.
Krok 3
• Smažte dozlatova, 2–3 minuty z každé strany, dle potřeby upravte teplotu. Osolte. Opakujte se zbývajícím těstem a dle potřeby přidejte více oleje.

Hlasy: 1