Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tento domácí karamelizovaný cibulový dip si zamiluje každý! A nejlepší na tom je, že si ho můžete připravit pár dní předem a nechat v lednici, dokud nepřijdou hosté. Chuť se jen zlepší a obohatí. Dip se připravuje ze zakysané smetany, majonézy, bylinek a sladkokyselé karamelizované cibule a tymiánu. Vše jednoduše smíchejte, nechte odstát a podávejte posypané jarní cibulkou a bramborovými lupínky na namáčení. Perfektní pochoutka na domácí večírky nebo večer při sledování zápasu.

Složení:

• 2 cibule, nakrájené na kostičky
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce čerstvých lístků tymiánu, hrubě nasekaných
• 1 a 1/4 šálku zakysané smetany
• 0,5 hrnku majonézy
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• 1 lžíce nasekané čerstvé pažitky na servírování
• Bramborové lupínky, k servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

cibule, zakysaná smetana, majonéza, pažitka, tymián

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a tymián a za občasného míchání opékejte, dokud cibule nezměkne a nezhnědne, asi 20 minut. Pokud cibule hnědne příliš rychle, snižte plamen na středně nízký. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 2
• Mezitím v misce smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a worcesterskou omáčku, osolte a opepřete dle chuti. Přidejte cibulovou směs a míchejte do hladka. Přikryjte a dejte do lednice alespoň na 1 hodinu nebo až přes noc.
Krok 3
• Poznámka
  
  Dip si můžete připravit až 3 dny předem a uchovávat v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Po podávání posypte dip pažitkou a podávejte s bramborovými lupínky.

Hlasy: 1