Celozrnná hořčice

Nejjednodušší způsob, jak připravit rukolu jako předkrm k pivu, je s rukolou. Lehce hořká chuť této zeleniny se nejlépe hodí k kyselo-hořčičnému dresinku z bílého vinného octa a olivového oleje. Pro křupavost přidejte nasekané... číst dále

Remuláda z celeru (francouzsky: céleri rémoulade) je snadno připravitelný, lahodný a osvěžující salát, který se často podává ve francouzských bistrech a kavárnách. Čerstvý, křupavý celer se nakrájí na tenké proužky (nebo se nahrubo nastrouhá) číst dále

Pokud jste někdy přemýšleli o domácích těstovinách, možná byste měli začít s německými špetzle. Jsou podobné těstovinám, velmi chutné, výborné a jejich příprava je docela zábavná. K tomu budete potřebovat cedník a silikonovou stěrku. Těsto se... číst dále

Tento salát je kromě hlavních ingrediencí klasického šéfkuchařova salátu – vařených vajec a hlávkového salátu – plněn typickými ingrediencemi italského antipasta, předkrmu podávaného před hlavním chodem. Patří mezi ně marinovaná zelenina giardiniera, tenké plátky... číst dále

Smažené klobásy s bramborami a kysaným zelím jsou lahodným obědem v německém stylu, který se dá snadno proměnit ve výbornou svačinku k pivu, pokud brambory a zelí zkombinujete a výslednou směs osmažíte do lahodné zlatohnědé barvy. číst dále

Rychlý a chutný pokrm na všední večer. Děti si ho obzvláště zamilují, protože se připravuje z jejich oblíbených smažených klobás a bramborové kaše. Pro rychlejší vaření použijte při smažení klobásy na sporáku mikrovlnnou troubu. V tomto receptu: číst dále

Servírování celého pokrmu v jedné bramborě je originální, neobvyklé a lahodné. Zároveň je recept tak jednoduchý, že se hodí jak na slavnostní, tak i na každodenní jídla. Pro přípravu zvolte velké brambory podobného tvaru. číst dále

Nejjednodušší recept na lahodné scones. Tyto rohlíky se rychle míchají a pečou – ideální pro ty, kteří mají náhlou chuť na lahodné domácí pečivo. Na těsto budete potřebovat smetanu ke šlehání, vychlazené máslo, mouku, zrnitou a suchou hořčici a sýr. číst dále

Podávejte tyto kebaby bez omáčky, abyste si vychutnali úžasnou chuť, kterou maso získá marinováním ve směsi bourbonu, zrnité hořčice a koření. Pro skutečně lahodný kebab ho namočte co nejdéle, ideálně na 6 hodin. číst dále

Kebaby se vyrábějí ze tří druhů vepřového masa: vepřového, slaninového a andouille klobásy, které se pak střídavě napíchávají na špízy s cibulí, okurkami a sladkými banánovými paprikami a grilují. Výsledná chuťová kombinace je... číst dále

Kuře se peče v troubě a podává se s malými brambory v loupané vrstvě a osvěžujícím salátem z frisée listů a švestek. Bazalkové máslo, které se na kuře nanáší před a po vaření, dodává kuřeti i bramborám skvělou chuť. číst dále

• Burgery
• Nakládané zelí
• Remoulade

Karbanátky pro tyto bohaté, kontrastní burgery se vyrábějí z libového mletého hovězího masa, smíchaného s lehkou smetanou a ochuceného muškátovým oříškem, podobně jako dánské masové kuličky. Jsou smažené na pánvi a posypané dánským sýrem. číst dále

Tento teplý bramborový salát s uzenou vůní a chutí, křupavou slaninou a pečenými paprikami je skvělou sváteční přílohou k jakémukoli masovému pokrmu. Na jeho přípravu se malé červené brambory vaří ve slupce ve vodě s přídavkem číst dále

Abyste si vychutnali úžasné uzené maso, nemusíte ho udit celý den. Klíčem je výběr správného koření a ozdoby. Hovězí flank steak se potře uzeným pepřem chipotle a mletou kávou a opeče v - číst dále

Studená cuketová polévka je v létě stejně osvěžující jako španělské gazpacho. Je velmi hladká, s lehce krémovou chutí díky kyselému mléku a co je nejdůležitější, je lehká. Cuketa se orestuje na másle s pórkem, poté... číst dále

Pro přípravu tohoto salátu se červené brambory nakrájené na kousky vaří i se slupkou, která obsahuje množství prospěšných mikroživin. Jedinými dalšími ingrediencemi v salátu jsou marinované cherry papričky, červená cibule a čerstvé... číst dále

Tento vydatný a šťavnatý salát je dokonalou směsí jednoduchých, ale lahodných ingrediencí: svěží salátové listy, blanšírované zelené fazolky, nakrájené vařené nové brambory, sladká rajčata a natvrdo uvařená vejce. Chuť je úžasná - číst dále

Coleslaw je tradiční americký zelný salát v dresinku z fermentovaného mléka. Je vyroben ze šťavnatého, čerstvého zelí, obsahuje mnoho vitamínů a zdravé vlákniny a lze jej podávat jako přílohu k téměř jakémukoli hlavnímu chodu. A abyste si udělali ten svůj... číst dále

• Maso
• Česnekovo-hořčičná poleva

Hovězí svíčková se griluje a podává přímo na krátkých dřevěných špízech. Díky tomu mají esteticky příjemnější vzhled a je pohodlnější je podávat jako předkrm. Pro snazší zapnutí grilu napíchávejte kus po kusu. číst dále

Grilovaná vepřová panenka je skvělý pokrm pro zvláštní příležitosti a vyžaduje přípravu s dostatečným předstihem. Vepřové maso se noc předem naloží do solného nálevu a dá se do lednice, a druhý den se celé maso griluje. číst dále

Horký sendvič s roztaveným sýrem a hovězím masem v konzervě se stane neuvěřitelně lahodným, pokud se tenké plátky hovězího masa předem smíchají s cibulí karamelizovanou v pivu, worcesterskou omáčkou a hořčicí. To masu dodá komplexnější chuť. číst dále

Lahodná příloha z grilovaných růžičkových kapust a slaniny, ideální téměř k jakémukoli hlavnímu chodu a skutečně slavnostní doplněk. Kapusta se předvaří v mikrovlnné troubě a poté se vaří spolu se slaninou. číst dále

• Hovězí
• Salát

Tento vydatný, šťavnatý a chutný salát se připravuje ze salátové listy, špenátu, cherry rajčat, červené cibule a papriky. Masová složka je nakrájená na tenké plátky, grilovaný horní steak je nakrájen napříč vlákny. Gril - číst dále

Tato masová pochoutka bude úžasným doplňkem vašeho velikonočního stolu. Ozdobte šunku úžasnou krustou ze strouhanky, bylinek a dvou druhů hořčice – obilné a dijonské – které v kombinaci s medem vytvoří úžasnou škálu chutí. Připraveno— číst dále

Jednoduchý a rychlý salát z vajec natvrdo s čerstvým celerem a ředkvičkami, ochucený majonézou a hořčicí. To vše vytváří nádherně vyváženou chuť a zajímavou texturu křehkých vajec a křupavé, šťavnaté zeleniny. Podávejte - číst dále

• Zeleninové tyčinky
• Aioli s hořčicí

Duhově pečená zelenina je perfektní svačinka pro sledování her nebo filmů s přáteli a rodinou. Je méně nezdravá než chipsy nebo hranolky, ale stejně zábavná a chutná. Pečte barevnou zeleninu v troubě, - číst dále

• Květák
• Na medovou hořčici
• Sestavení sendviče

Vegetariánské sendviče si můžete sestavit tak, že mezi dva plátky medové hořčice vložíte plátky pečeného květáku, čerstvé hrušky a sýr. Grilujte nebo opečte na pánvi a vychutnejte si lahodný a zdravý sendvič, křupavý zvenku a... číst dále

• Pečeně
• Yorkshirský pudink

Připravte si slavnostní pečeně tradičním anglickým způsobem s yorkshirským pudinkem. Nejlepší volbou pro pečení je tlustý plát hovězího masa na 7. žebru, známém také jako prime rib, který vytváří velmi šťavnaté a křehké maso. číst dále

Hovězí filet mignon, neboli medailon, je nejjemnější a nejdražší kus hovězího masa. Abyste si ho plně vychutnali, je důležité ho správně uvařit, aby zůstal šťavnatý a křehký. Ale i přes jeho jedinečné vlastnosti... číst dále

Chcete-li pracovní týden zakončit něčím neobvyklým, zkuste uvařit šunku, nakrájet ji a podávat na talíři s vařenou zeleninou, bramborovou kaší nebo si udělat šunkový sendvič na chlebu. Šunka z tlakového hrnce rozhodně není... číst dále

Tento americký recept na hovězí maso se liší od tradiční metody tím, že se maso důkladně naloží do kořeněné marinády a poté vaří. Pro hovězí maso je nejlepší použít přední část hrudníku. Navíc z jeho... číst dále

Chcete-li, aby bramborová kaše byla zdravější a méně kalorická, smíchejte vařené brambory s tuřínem a směs prošlehejte mixérem. Tuřín se v Rusku používá do pokrmů místo brambor již od starověku, ale s jeho zavedením... číst dále

• Těsto
• Plnicí

Každý už dlouho zná typ suchého sušenky zvaného galette, ale stejný název se používá i pro složitější pečivo. Ve Francii jsou galette otevřené, ploché koláče s různými náplněmi. Předpokládá se, že své jméno dostaly podle tenkého těsta. číst dále

Vepřové maso s jablky, tento úžasný anglický pokrm, vám pomůže pozvednout vaše postavení. Jakmile si ho jednou připravíte, navždy se etablujete jako vynikající kuchař, pohostinný a znalec kulinářských lahůdek. Koneckonců, výběr toho nejlepšího... číst dále

Připravte si lahodnou a zdravou svačinu z cuketových tyčinek, které jsou stejně chutné a lahodné jako hranolky nebo krutony. Tyto tyčinky se vyrábějí z cajunského koření a kukuřičné mouky, které jsou považovány za základní ingredience. číst dále

Tyto krevetové špízy se neuvěřitelně snadno připravují a přenesou vás na teplé letní břehy Středozemního moře. Tajemství spočívá v kombinaci ingrediencí a omáčky z řeckého jogurtu a oliv. Krevety podávejte se salátem nebo jako přílohu. číst dále

Tomuto salátu odpustíte jeho jednoduchý vzhled, protože přináší dobrou zprávu – zahajujeme sezónu grilování. Podávejte ho jako přílohu s dresinkem z majonézy a celozrnné hořčice. číst dále

Bramborový salát je jednou z nejoblíbenějších příloh k masovým pokrmům nebo klobásám v Evropě a Severní Americe. I když není tak bohatý na ingredience jako ruský Olivier nebo Stoličný salát, není o nic méně lahodný a sytý. Hlavní ingredience jsou: číst dále

• Vepřové
• Bourbon BBQ omáčka

Už vás nebaví řízky, kotlety a další masové pokrmy, čekáte hosty nebo si chcete dopřát něco nového? Máme to tady! Všemi oblíbená vepřová žebírka, pečená v troubě a poté grilovaná do křupavé kůrky s voňavou barbecue chutí - číst dále

„Moules frites“ je národní belgický pokrm skládající se z mušlí a hranolků. Mušle se obvykle podávají ve stejném hrnci, ve kterém byly vařeny, a hranolky, které mimochodem také pocházejí z Belgie, se podávají na samostatném talíři. číst dále

Vepřové maso se krásně hodí ke šťavnatému ovoci, jako jsou broskve. Grilovaná vepřová panenka je neuvěřitelně lahodná. Rozmarýn dodává ještě více chuti a hořčice pikantní nádech. Navíc kombinace hořčice a sladkosti... číst dále

• Kuře
• Glazura

Výhodou kuřete řezaného motýlem je, že se propeče rovnoměrně ze všech stran. Tato metoda je skvělá pro grilování celého kuřete. Cukrová poleva vytvoří kolem masa křupavou kůrku. číst dále

Tato metoda vaření kuřete k nám pochází z Evropy. Tmavé pivo dodává křehkému kuřecímu masu špetku pikantnosti, která je vrcholem tohoto guláše. Znovu dokazuje, že i z jednoduchých ingrediencí lze... číst dále

Louisiana vás může potěšit neuvěřitelně sytým burgerem s plackou osmaženou v cajunském stylu ve směsi pálivého koření, posypanou roztaveným sýrem, plátky šunky a čerstvou jarní cibulkou. Nebudete muset hledat omáčku na burger; stačí postupovat podle těchto pokynů: číst dále

Javorový sirup se v severoamerické kuchyni často používá jak do dezertů, tak do teplých pokrmů. Nebojte se, že by stehna byla příliš sladká. Neobvyklá kombinace hořčice a javorového sirupu dodává tomuto... číst dále

Libová ryba v pikantní omáčce je perfektním dietním pokrmem, kterým si můžete dopřát sebe nebo své hosty na večírku. číst dále

• Palačinky
• Hořčičná omáčka
• Vaječná náplň se šunkou

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na vepřové Wellington s bylinkami a hrozny. číst dále

• Hovězí
• Smažené brambory s čerstvými bylinkami a česnekem
• Duxelles (zeleninová pasta s houbami)
• Omáčka ze zeleného pepře

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Vepřové
• Listový salát

Podrobný recept s fotografiemi.

• Těstoviny s omáčkou
• Špenátový salát s jablkem a červenou cibulí jako přílohou

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Plnicí
• Poleva

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu masového pokrmu s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept na grilovanou rybu s fotografiemi. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept na přípravu teplého salátu s fotografiemi. číst dále

• Pečená vepřová panenka
• Moyo pasta (pomazánková)
• Kubánský sendvič

Podrobný recept s fotografiemi.

• Sendvič
• Vepřové
• Nakládané okurky
• Česneková majonéza

Podrobný recept s fotografiemi.

• Kebaby:
• Brambor:
• Raita:

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

• Žebra
• Křenovo-hořčičná omáčka

Ina Garten peče tento působivý pokrm při různých teplotách: 260 °C, poté 160 °C a nakonec 230 °C po dobu 1 hodiny 30 minut až 1 hodiny 45 minut, aby dosáhla křupavé kůrky a křehké, šťavnaté dužiny. číst dále

• Klobásy
• Dip omáčka

Tato mini svačinka, recept od rodiny Neelyových, se připravuje neuvěřitelně rychle a snadno jen s několika jednoduchými ingrediencemi. To vše díky použití hotového listového těsta jako „obalu“ pro miniaturní klobásy. číst dále

• Solanka:
• Koření a poleva:

Nejlepší je péct tento skvělý sváteční pokrm ve dvou fázích: nejprve rychle při vysoké teplotě, poté znovu při nižší teplotě – tímto způsobem získáte lahodnou křupavou kůrku na šunce a šťavnaté vepřové maso s vůní jablek. číst dále

Pro dokonalou kombinaci chuti a textury používá Ina Garten v mléčně-majonézovém dresinku dijonskou a celozrnnou hořčici. Doporučuje salát před podáváním vychladit, aby se chutě spojily. číst dále

Ochutnejte New York City s těmito lahodnými hot dogy od Bobbyho Flaye, doplněnými karamelizovanou cibulí, slaninou, kukuřicí a sýrem. číst dále

Sandra Lee griluje hovězí klobásy se sýrem a posype je cibulí dušenou v pivní omáčce. číst dále

• Na salát:
• Pro náplň:

Recept na salát z vařených nových brambor a smažené parmské šunky. Dochucený majonézou, jarní cibulkou, paprikou, hořčicí a jablečným octem. číst dále

Recept na teplý bramborový salát se smaženou slaninou a vařenými vejci. Podává se s dresinkem z majonézy, octa, hořčice, cibule a cukru. číst dále

Recept na německý pokrm „Bratwurst“, který se skládá z grilovaných klobás. Klobásy se nejprve vaří ve vodě s pivem a kořením. Poté se grilují a podávají s různými přísadami (sladkokyselá cibule, paprika, číst dále

Recept na domácí majonézu s použitím žloutků. Plus tři varianty majonézy s různými náplněmi. číst dále

Recept na pečené bílé fazole v kořenovém pivu - číst dále

Připravte si krémový vaječný salát se zakysanou smetanou, koprem a celozrnnou hořčicí a poté ho vrstvte s kukuřičným relishem, dresinkem, sýrem pimento a dalšími ingrediencemi. číst dále

Recept na lehký salát ze zeleniny a salátové směsi Mesclun. Kombinuje řepu, čekanku, frisée, jablka a kozí sýr a je doplněn vinaigrette. Salát je ozdoben pekanovými ořechy. číst dále

Recept na malé sendviče se dvěma druhy uzenin a sýrem. K přípravě jsme osmažili plátky salámu a na každý z nich jsme položili plátek sýra Havarti, aby se začal rozpouštět. Pak jsme osmažili uvařenou mortadellu a také jsme položili... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Tento hlavní chod se připravuje z grilovaného hovězího masa a podává se s teplým salátem z perlového ječmene, hub a špenátu. číst dále

Recept na zelný salát s mrkví, jablky Celeste a slaninou. - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Tajemství tohoto vrstveného sendviče spočívá v použití těch nejlepších ingrediencí: silných plátků kvalitní šunky, celozrnné hořčice s křupavými zrnky a husté domácí majonézy, jejíž tučnost je vyvážena kousky nakládané zeleniny - číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Recept na vařený brokolicový salát s vejci, šalotkou a celozrnným hořčično-octovým dresinkem. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.