Ananasová omáčka na hot dogy (Relish)

Hlasy: 11

Jak připravit ananasový relish na hot dogy

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Množství: 2 lžíce.

Ananasová omáčka na hot dogy (relish) - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 plechovka (570 g) ananasové dužiny
1 lžíce oleje
1 hrnek nakrájené sladké cibule
1/4 šálku nakrájené zelené papriky
1 čajová lžička hrubé soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
1/3 hrnku jablečného octa
1 lžička čerstvé limetkové kůry
1 lžíce hořčice
1 nasekaný stroužek česneku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Ananas, chilli paprička, cibule, jablečný ocet, limetková kůra, celozrnná hořčice, zeleninová relish, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

Umístěte středně velkou pánev na střední plamen, přidejte olej, cibuli a zelenou papriku. Restujte, dokud zelenina nezměkne. Přidejte ananas, sůl a pepř. Vařte na středním plameni bez pokličky, dokud se tekutina neodpaří, asi 30 minut.
Pánev deglazujte jablečným octem, přidejte limetkovou kůru, hořčici a česnek. Vařte bez pokličky na mírném ohni, dokud se tekutina znovu neodpaří, asi 20 minut poté. Přelijte do misky, nechte vychladnout, poté přikryjte a dejte do chladničky, dokud nebudete připraveni k použití.

Kategorie:

recept / Rychlé občerstvení / Párky v rohlíku / Omáčky / Omáčky na rychlé občerstvení

Podobné recepty