Po-Boy sendvič se šunkou a houbami
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 sendviče
Složitost: snadno
Množství: 4 sendviče
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 862, celkový tuk 57 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 64 G., vlákno 4 G., cholesterol 201 mg, sodík 1769 mg, cukr G.
Kalorie 862, celkový tuk 57 G., nasycené tuky 9 G., bílkoviny 25 G., sacharidy 64 G., vlákno 4 G., cholesterol 201 mg, sodík 1769 mg, cukr G.
Sendvič Po-boy se šunkou a houbami - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 šálku majonézy
- 1 šálek nakrájených nakládaných paprik, plus 1 lžíce solného roztoku
- 1 lžíce celozrnné hořčice
- 1 lžička nasekaného čerstvého rozmarýn
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 4 mini bagety, podélně rozkrojené napůl a mírně prohnuté
- Olivový nebo rostlinný olej na smažení
- 1,5 šálku pšeničné mouky
- 4 velká vejce
- 2 střední červené cibule, nakrájené na tenké plátky
- 300 g žampionů, nakrájených na čtyři kusy
- 230 g vařené nebo sušené šunky, nakrájené na tenké plátky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: majonéza, peppadew pepř, celozrnná hořčice, rozmarýn, bageta, mouka, vejce, červená cibule, žampiony, šunka, Šunka Capicola
Příprava pokrmu podle receptu:
- V misce smíchejte majonézu, pepřový nálev, hořčici, rozmarýn a 1 lžíci vody. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Směsí rozetřete bagety.
- Do fritézy nebo pánve nalijte 4 cm oleje a zahřejte na 180 °C. Pánev vyložte papírovými utěrkami. Ve velké míse smíchejte mouku, 1 lžičku soli a 1/2 lžičky pepře. V jiné míse rozšlehejte vejce a 2 lžíce vody.
- Nakrájenou cibuli obalte v mouce, poté ji vhoďte do rozpáleného oleje a smažte dozlatova, asi 1 minutu. Osmaženou cibuli přendejte na papírové utěrky.
- Obalte houby v mouce, poté je namočte do vaječné směsi a znovu je obalte v mouce. Vložte je do horkého oleje a smažte dozlatova, asi 2 minuty. Houby přendejte na papírové utěrky a osolte a opepřete.
- Na spodní poloviny baget položte šunku. Poté navrch dejte papriky peppadew, osmaženou cibulku a houby a přikryjte horními polovinami.
Kategorie:
Podobné recepty
