Kuřecí řízek s jogurtovou omáčkou
Hlasy: 6
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 4 kuřecí řízky
Složitost: snadno
Množství: 4 kuřecí řízky
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 629, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 45 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 629, celkový tuk 35 let G., nasycené tuky G., bílkoviny 45 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kuřecí řízek s jogurtovou omáčkou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí řízky, silné asi 0,3 cm (celkem asi 700 g)
- 1/2 šálku odtučněného řeckého jogurtu
- 1/4 šálku celozrnné hořčice
- 5 krajíců bílého chleba (natrhaného na kousky)
- 3/4 lžičky sušené majoránky
- Sůl a mletý černý pepř
- 1/2 hrnku pšeničné mouky
- 1/2 lžičky papriky
- Špetka strouhaného muškátového oříšku
- 2 vejce kategorie CO
- Rostlinný olej na smažení
- Jablečno-švestková omáčka k podávání (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, vejce, jogurt, celozrnná hořčice, bílý chléb, jablečné pyré (protool), majoránka, muškátový oříšek, paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- V kuchyňském robotu rozmixujte chléb na jemno. Přendejte ho do mělké misky a přidejte majoránku, sůl a pepř dle chuti. V další mělké misce smíchejte mouku s paprikou a muškátovým oříškem. Do třetí misky rozklepněte vejce. Kuře osolte a opepřete.
- Každý řízek obalte v mouce a oklepejte přebytečnou mouku. Namočte ho do vaječné směsi, poté do strouhanky a přitlačte ho ze všech stran. Položte na pečicí papír a nechte smažit.
Ve velké pánvi rozehřejte na středně vysokém plameni 0,3 cm rostlinného oleje, dokud se neprohřeje. Přidejte 2 kotlety, jemně otáčejte pánví, aby se obalily olejem, a smažte je dozlatova, asi 3 minuty z každé strany. - Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou a osolte. Opakujte se zbývajícím kuřetem a v případě potřeby upravte teplotu vaření. V misce smíchejte jogurt a hořčici do hladka. Řízky podávejte s hořčicí a jablečno-švestková omáčka.
Kategorie:
Podobné recepty
